水軍后裔的葡國人家

口述 | 植婉雯 文 | Yvonne Yu圖 | Panda Lei、Rosa

水軍后裔的葡國人家

口述 | 植婉雯 文 | Yvonne Yu圖 | Panda Lei、Rosa

The Portuguese Of Navy Descendant

我在澳門出生，澳門長大，有著一張混血的面孔。我的葡文名叫Rosa Dias Da Silva，因為澳門政府一定要在身份證上加上中文名，所以有了這個接地氣的名字：植婉雯。人們還是喜歡叫我Rosa，從八十年代開始，我就在澳門經營這一家名為露素Luso的葡國餐廳，如今我已經60多歲了，可謂見證了大至整個澳門，小至官也街的變遷。滄海桑田，昔日美好的點滴總是不時在我的記憶中盤旋、回溫、綻放。

“我的父親，是當年從葡萄牙到澳門當水兵的其中一員，母親是爸爸的二房，母親來自珠海，當年在他家打工認識，我是爸爸唯一的孩子。”

葡人的家族故事

我的父親，是當年從葡萄牙到澳門當水兵的其中一員，葡人駐澳比英人駐港早三百多年，雖然葡萄牙人沒像英國人那樣——早早就把澳門的經濟和社會生活規劃妥當，卻是將根深蒂固的葡萄牙風情和文化帶進了小城。當年我的父親作為被委派到澳門當兵的公務員，也沒有覺得這個東方古國與葡國有天淵之別，別致的東方風情吸引了這群西洋來客，就這么心甘情愿留下落地生根。我的母親是珠海人，由于爸爸去世的時候我才九歲。從母親的口中，我知道了她是父親的二房太太，當年在父親家打工認識，而大媽則一直沒有生育，我是父親唯一的孩子。雖然父親在我的記憶里只存在九年，可是每當我看到那些和他的黑白合照，內心還是充滿溫暖的。他很喜歡去影樓拍照，當時也沒有現在那么方便，隨手就能拿起手機記錄每一刻，所以我們珍惜每一次去影樓的時光。那些日子，就懸浮在照片里了，只要我想念，拿出來看看，似乎記憶就活了過來。父親過世后，母親依然做著打掃工人的工作，收入微薄，我很小就開始自己想辦法養活自己，打工幫補家用。記憶中的母親，辛苦把我養大，后來我開餐廳，她也一直在這里幫忙。因為她的緣故，我有很多珠海的親戚，我經常會過去和他們聚會，在他們眼里，我只是一個長了外國人面孔的華人。

“喝過亞婆井水，忘不掉澳門；要么在澳門成家，要么遠別重來”。

這是一首傳統葡文歌謠的中文翻譯，作為土生葡人，澳門其實就是我的家，所以我們一家的生活習俗，已經和本地華人完全共融相通了。現在還留在澳門的土生葡人已經很少。兒時玩伴當中很多人都回到葡國生活，但是因為葡萄牙經濟也不好，當地的年輕人收入比澳門年輕人少多了，所以這幾年回流的也有一批。現在你看到的很多說粵語說得很溜的土生葡人，都不是純正的葡國人了，也不是和華人結合的后代，很大一部分是混了菲律賓或者一些東南亞血統的。雖然我經營葡國餐廳，但是一家子都是會吃中餐的人，而我喜歡熱鬧，除了一個親生兒子，還有一些契女，她們常常來我這里聚餐，由我先生掌廚，吃的菜式中西合璧，你簡直看不出和華人有差別。

我喜歡吃，先生喜歡煮，他名叫梁仲德，是地地道道的澳門華人，也是餐廳的大廚。我年輕時候有一個香港朋友，在香港師從一著名意大利菜大廚，當他來到澳門后，就收了當年還是象牙雕刻師傅的先生為徒，沒錯，我先生以前可是手工藝工匠。通過這位共同朋友我們認識了。后來象牙買賣被界定為非法活動，象牙雕刻的行業就此凋零，想當初，在澳門和珠海都有不少象牙雕刻師傅。因為這個行業幾乎走到了窮途末路，我先生就開始轉型學煮，都是一門手藝，沒有這一個契機，也就沒有后來的露素餐廳了。

“我喜歡一切舊事舊物，像是墻上的掛畫，是我從朋友那里借來的一本記錄澳門歷史的書籍，挑選配圖翻拍放大的老照片，餐廳還有一些幾十年前的朋友和家族合照，這一切都是我和過去對話，連接回憶的方式。”

植婉雯與先生在露素餐廳門前。

戀戀舊物情

現在大家在澳門看到的“世界文化遺產”，大部分都是我們當年生活的一部分。土生葡人聚居點，也有因為職業的不同而有所不同，像我們這些水兵后裔，多數聚居在水師廠（如今的港務局大樓）附近。這里的石仔路，是眾多土生葡人童年的一部分，現在俗稱的“萬里長城”，更是小時候活動的重點區域。母親只有我一個女兒，我也只有一個兒子，這和大家認為的土生葡人就一定有很多家庭成員不同，但是我非常喜歡熱鬧，所以餐廳里的聚餐成了必備項目，大家來餐廳探望我，已經成了一個習慣了，這也是我們堅持做下去的動力。在1996年的時候，很多人都說要移民，我也跟著前往比利時呆了三個月，因為有朋友在那邊，當時甚至狠心地把餐廳關了。但是三個月后，我發現歐洲生活并不適合我，從小在澳門長大，這里的一切已經變成賴以生存的根土，一心想念著澳門的我還是回來了。

我喜歡一切舊事舊物，舊的東西，不但可以讓我想到以前的澳門，也讓我想到父親母親。餐廳里就有很多舊物，像墻上的掛畫，是我從朋友那里借來的一本記錄澳門歷史的書籍，挑選配圖翻拍放大的老照片。現在的年輕人，可能連這個地方是哪里都不曉得了。我家里還有留聲機，店里也有古老的吊鐘和收銀機，全部木頭都用的柚木，這一切細節，都是我和過去對話，連接回憶的方式。我也喜歡老照片，喜歡沖曬出來，所以餐廳隨手可以拿出一些幾十年前的朋友和家族合照，現在再看回那些珍貴的歷史照片，真是感嘆歲月匆匆。