孩子病期飲食你做對了嗎

宋菲文

誤區1：葷食進補 孩子生病，家長覺得更需要加強營養，于是燉雞燉鴨燉骨頭，肉蛋魚蝦使勁供應。實際上，這樣做容易出現腹瀉、食欲不振等負面效果。

生病期間，身體會消耗更多的維生素B族，它們是消化肉、蛋等高蛋白食物必不可少的幫手。這會使得身體消化葷食的能力更加不足，那么多食物堆積著無法被消化完全，跑到大腸里便成為細菌的美餐，從而產生氣體與毒素，刺激腸道，造成腹瀉。

根據孩子病情的嚴重程度，可以適量給予蛋白質的食物。如果是普通的感冒，精神好，癥狀比較輕，食欲不錯，少量攝入一些富含蛋白質而脂肪比較低的魚蝦類食物是不錯的選擇。奶類可以成為生病時水分的一大補充來源。如果實在不想喝白開水，可以將清燉撇掉油的葷湯稀釋一下給孩子喝。

誤區2：攝入零食 在生病期間，零食的攝入不僅會進一步影響正餐的食欲，還會使身體獲得的營養素更加不均衡。高糖、高鹽的食物會令身體進一步失去水分，使營養輸送和排泄廢物的效率降低。

誤區3：只吃白粥 一大碗（半斤）白粥提供125千卡能量，三碗也不足400千卡，這對一天所需能量是不夠的。實際上，大部分疾病不需要完全禁食肉類和蔬菜、水果。

對于食不下咽的孩子，即使是稀粥湯面，也應注意不要完全吃白米白面，可以在大米中加入一些粗雜糧，如黑米、綠豆、小米等；在面粉里也可以加入全麥粉、蕎麥粉、玉米粉等，以提高維生素B族的攝入量。提高主食中粗雜糧的比例，可以促進腸胃的蠕動，讓孩子擁有更好的食欲，從而攝入更多的營養素。