巴馬原生態養生食物

何福高

金銀花茶是巴馬民間傳統藥用茶，是一款上乘的養生佳品。

金銀花，植物名叫忍冬，別名雙花、二寶花，巴馬當地人叫銀花、金花或金藤花，忍冬科植物。

識別特征：纏繞藤木，莖左纏，中空，多分枝，老枝暗紅色，嫩枝有毛;葉對生，卵形至長卵形，長3～8cm，寬1.5～4cm，嫩葉有毛;花成對腋生，故稱“雙花”“二寶花”;花冠長管狀，初開時白色帶有紫斑，具香氣，后變黃色，故稱“金銀花”。

生長環境：喜生于丘陵、山谷、路旁、村邊灌木叢中。全國各地均有分布，巴馬山區盛產金銀花。

每當夏秋季來臨，山上開滿清香撲鼻的黃白金銀花時，一些老百姓就在晴天清晨露水剛干時上山采集，并及時晾曬或陰干，再用曬干的金銀花泡茶。

泡制方法：金銀花干品適量，置入杯中，加80℃開水，沏泡10分鐘即可飲用。

特點及功效：性味甘淡涼。解熱解毒，抗菌，抗病毒，抗炎，抗真菌，降低膽固醇，增強免疫功能。