淇縣大棚草莓生產期氣候分析及氣象災害應對措施

郭東艷

（淇縣氣象局，河南鶴壁 456750）

淇縣大棚草莓生產期氣候分析及氣象災害應對措施

郭東艷

（淇縣氣象局，河南鶴壁 456750）

文章利用淇縣1981～2010年氣象資料，結合草莓生育特性，分析大棚草莓生產期光、熱條件及主要氣象災害，并提出氣象災害的應對措施。結果表明：淇縣10月至翌年4月間，光照條件較充足，氣溫溫和，適宜大棚草莓栽培。近30年日照時數呈下降趨勢，變化速率為-23.133 h/10 a，趨勢減少69 h。近30年氣溫呈明顯的升高趨勢，平均氣溫變化速率0.56℃/10 a，趨勢升高1.7℃。氣溫升高可節約棚內加溫能源，而日照時數的減少，對冬季大棚草莓光合作用將產生影響，在生產中應引起重視。大風、大雪、陰天出現頻次較多，防災減災是關鍵，正確掌握管理方法及氣象災害的應對措施，是草莓豐收的保證。

大棚 草莓 氣候條件 氣象災害 淇縣

草莓是多年生草本植物，靠匍匐莖無性繁殖。單株發育分休眠期和生長期兩大階段，開花結果與單株生長同步，兩大階段對環境條件要求各有不同[1]。近年來，淇縣把保護地草莓栽培作為全縣特色產業，隨著草莓產業的壯大，草莓產業進入全縣重點發展范圍。目前，淇縣草莓種植面積已達33.3 hm2，建有日光溫室近200棟，成為特色農業的主要產業之一。為更好地培植與發展，文章從氣候角度對淇縣大棚草莓生產期氣候條件進行分析，并探討冬季大棚氣象災害及預防措施，以期為當地發展大棚草莓提供氣象服務。

1 資料與方法

淇縣草莓種植主要以大棚反季節種植為主，從8月份定植開始到翌年5月份結束，生長期10個月。8～9月大棚外生長，進入9月底或10初大棚扣膜，草莓在大棚生長到翌年5月份。該文將10月至翌年4月草莓生產期作為重點分析。氣象資料來自淇縣觀測站1981～2010年，分別抄錄了歷年各月平均氣溫、日照時數和降水量，計算10月至翌年4月間陰天日數、≥17.0 m/s以上大風及≥3.0 mm降雪次數（日數）。

用常規數理統計方法，分析大棚草莓生長期氣候特征值。采用線性傾向估計方法分析主要氣象要素趨勢變化狀況。用xi表示樣本量為n的某一氣候變量，用ti表示xi所對應的時間，建立xi與ti之間的一元線性回歸方程：xi=a+bti。氣象要素變化速率，采用最小二乘法估計氣象要素序列與自然時間序列的線性回歸系數b，氣溫傾向率單位℃/10 a；日照傾向率單位h/10 a[2]。

2 淇縣大棚草莓生產期氣候條件分析

2.1 光照

2.1.1 草莓對光照的要求

草莓是喜光作物，但也比較耐蔭。光照充足，草莓葉片光合作用強，植株生長旺盛，葉片顏色深綠，花芽發育好，能獲得較高產量。光照不足時，植株長勢弱，葉色較淡，花朵小，果實小，產量低。淇縣大棚栽培的草莓品種多屬于短日照植物。在環境溫度適宜狀況下，花芽分化與日照長短關系不明顯，而光照不足時，花粉發芽率將明顯下降[3]。經短日照處理對一季性草莓品種的花芽分化有促進作用，使花芽分化提前5 d，而對四季性草莓品種花芽分化的影響不大[4]。

2.1.2 淇縣大棚草莓生產期日照時數變化

淇縣近30年日照總量平均為2 056.1 h。淇縣草莓大棚生產期（10月至翌年4月）日照時數為1 097 h，占全年的53.4%，1996年最少只有1 612.1 h，1981年最多達到2 353.5 h，每日可照時間平均在4.3～7.0 h之間。從各月日照時數分布來看，翌年1月份最少為132.2 h，平均每日可照時間4.3 h；其次是12月、翌年2月份，分別為135.8 h、133.6 h，平均每日為4.4 h、4.8 h；10月、11月、翌年3月、翌年4月平均每日日照時間在4.9～7.0h。根據草莓對光照時間的要求[3]，這樣的光照時間基本能滿足大棚草莓生長發育的要求。根據線性傾向估計，淇縣1981～2010年的近30年（10月至翌年4月）日照時數趨勢變化，呈減少趨勢（圖1），氣候傾向率為-23.133 h/10 a，在近30年里趨勢減少69 h。從年代際平均值比較看，20世紀80年代平均為1 113.6 h，20世紀90年代平均為1 062.8 h，21世紀10年代平均為1 084.0 h。21世紀10年代比20世紀80年代平均減少29.6 h。大棚草莓生產期日照時數減少，對草莓光合作用將產生影響，這在生產中應當引起注意與重視。

圖1 1981～2010年（10月至翌年4月）淇縣日照趨勢變化

圖2 1981～2010年（10月至翌年4月）淇縣氣溫趨勢變化

2.2 溫度

2.2.1 草莓對溫度的要求

草莓在不同的生長發育階段，對溫度的要求也不同。當氣溫在5℃以下，維持5 d以上，草莓將進入休眠期。當10 cm地溫穩定在12℃時，根系開始生長，13～15℃時根系生長進入旺盛期。葉片進行光合作用的適宜溫度為20～25℃，超過30℃光合作用下降，高于38℃草莓生長受到抑制。花芽分化適宜溫度為17～24℃，低于10℃分化緩慢，高于30℃花芽不分化。當平均氣溫在10℃以上，草莓開始開花，14～20℃為開花適宜溫度，25～27℃是花粉發芽的適宜溫度。花期溫度較低時，花瓣不能翻轉，花藥開裂遲緩，氣溫低于10℃或高于36℃影響草莓授粉、受精，導致畸形果。草莓坐果和果實膨大期適宜溫度22～28℃，氣溫低果實生長期延長，成熟晚，利于果個增大，氣溫高加快成熟[5]。

2.2.2 淇縣大棚草莓生產期氣溫變化

在近30年里，淇縣年平均氣溫14.4℃，年平均最高氣溫19.9℃，年平均最低氣溫9.5℃。在大棚草莓生產期（10月至翌年4月）平均氣溫為7.3℃，平均最高氣溫為18.4℃，平均最低氣溫為-3.0℃。從各月氣溫變化看，翌年1月份平均氣溫在0℃以下，為全年最低，平均為-0.5℃；冬季（12月至翌年2月）平均氣溫為1.3℃，平均最低氣溫為-3.0℃。冬季是大棚草莓生長的關鍵時期，保證適宜的溫度條件，是大棚草莓豐產基礎。

在全球變暖的大環境下，各地氣溫都有不同程度的升高。縱觀淇縣近30年氣溫趨勢變化，也存在氣溫逐漸升高的趨勢。從年代際平均值來看，在大棚草莓生產期（10月至翌年4月），20世紀80年代平均氣溫為6.6℃，20世紀90年代為7.4℃，21世紀10年代則升高到7.8℃，平均升高了1.2℃。線性趨勢變化分析結果（圖2），呈明顯的升高趨勢。10月至翌年4月平均氣溫氣候傾向率為0.56℃/10 a，近30年趨勢升高1.7℃；平均最低氣溫氣候傾向率為0.854℃/10 a，近30年趨勢升高2.6℃。在氣溫逐漸升高狀況下，對大棚生產十分有利，可減少能源投資，減少凍害發生頻次。但是，在氣溫趨勢升高的過程中，也存在氣溫變化的不穩定性。圖2表明：2010年為驟然低溫年，打破了持續升溫的步伐，也給大棚栽培草莓帶來了管理上的困難。

3 淇縣大棚草莓生產期氣象災害及應對措施

3.1 大風、大雪和陰天天氣出現頻次

在大棚草莓生產期，主要氣象災害有大風、大雪和陰天。大風屬于陣發性，對大棚設施構成威脅，吹毀草簾和棚膜造成災害。氣象上將≥17.0 m/s風速定為大風，淇縣在大棚草莓生產期歷年平均大風日數達4.1 d。大風出現最多8 d。從各月出現頻次看，4月、翌年3月份最多，為0.8 d、 1.1 d；10月、11月、12月、翌年1月、翌年2月出現頻次均為0.2 d（表1）。

表1 淇縣大棚草莓生產期大風、大雪、陰天歷年各月出現頻次

冬季降水量≥3.0 mm氣象上視為大雪。大雪天氣，一是影響光照降低大棚內溫度；二是給大棚設施增加負重，壓塌棚架。淇縣大棚草莓生產期歷年大雪日數平均出現1.8 d；1990年出現最多，達到4 d。在生產期內，冬季（12月至翌年2月）出現大雪災情最重，淇縣此時平均出現3.1 d，1990年與2001年則各出現8 d與7 d。

冬季對大棚草莓生產影響最大、災情最重應是陰天，尤其連續陰天使棚內溫度下降，造成低溫冷害，影響草莓生長發育，影響產量及收益。淇縣大棚草莓生產期歷年陰天日數128 d，陰天頻率9.7。10月、翌年3月陰天最多，平均10～11 d，此時由于外界氣溫較高，陰天對大棚草莓生長影響較小；較寒冷的冬季（12月至翌年2月）陰天日數平均為9 d，對大棚草莓生長影響較大。1989年冬季陰天日數達到18 d，2002年12月陰天日數達18 d，并出現連續陰天，給大棚草莓生產帶來較大的低溫傷害，延遲了成熟期，也影響了大棚收益。

3.2 大風、大雪和陰天應對措施

3.2.1 大風天氣應對措施

冬季大風天氣比較多，風力超過6級對大棚構成威脅。大風極易對大棚膜造成傷害，大棚膜一旦受損，就會使大棚內草莓受到毀滅性損失。因此大風期間，要檢查加固好大棚的壓膜線。在溫度不太高的情況下，關閉放風口，必要時放下草苫壓住棚膜，最好人留在溫室附近，以便時刻觀察情況并及時處理。

3.2.2 大雪天氣應對措施

雪天氣溫一般在0℃以下，小雪在雪后要及時清雪，大雪、暴雪時人不能離開大棚，要用工具時時刮雪，防止大雪壓壞棚膜和棚架。下雪時間長，不能整日不卷苫，要在中午卷苫1～2 m高，讓室內見光1～2 h。在降雪天氣氣溫不太低時，盡量卷起草苫，讓雪直接落在棚膜上，便于清掃，棚膜上積雪也有一定的保溫作用。雪過后及時放苫子保溫。棚外積雪開始溶化時，要清溝及時排除積水，最好把棚外兩旁從膜上掃下來的積雪清出去，以防雪溶化通過棚腳的泥土滲進棚內，不但帶走熱量，而且增加濕度。防止積雪融化時吸收大量熱量而降低棚內溫度。

3.2.3 連續陰天應對措施

冬春季節常出現連陰天氣，淇縣冬季（12月至翌年2月）每日光照時間變化在4.3～4.8 h之間（1981～2010年），且氣溫較低，屬于低溫寡照，如果再遇到連陰天，就會形成低溫高濕的環境，草莓蒸騰減弱，根系吸收能力隨之下降，進而對外界的抵抗力減弱，容易發生病害與生理性的損害。當溫度下降5℃以下，地溫降到8℃以下，即會出現休眠或停止生長。連日的陰天環境，限制了草莓葉片的光合作用，減少光合產量，會使草莓坐果率低、幼果生長停止、產生畸形果，果實產量下降，果實成熟期推遲。因此，大棚草莓在連陰天時應采取堅持揭簾、適當加溫、降低濕度、增加光照等管理措施。

（1）堅持揭簾。連續陰天的中午，只要在揭起草簾后不降溫，應堅持揭草簾。即可促使植株接受散射光，增加植株對光照的適應能力，利于增產。

（2）適當加溫。連續陰天給大棚草莓加溫千萬不可使棚內溫度過高，尤其是夜溫更不可過高。因為夜溫高則呼吸強，消耗多，而白天即使揭起草簾，所制造的養分也不多，經不起夜間消耗。加溫一般在夜間進行，并在正午前后進行短時間通風。如苗子小，最好在溫室內加小拱棚，這樣，土壤溫度下降少，在放晴之后萎蔫程度可大大減輕。

（3）降低濕度。大棚前沿要增設防水溝，在溝底鋪設地膜，將膜上的蒸餾水排出棚外或扎孔滲入地下。及時將大棚內的空氣相對濕度控制在85%以下，能有效地控制絕大多數真菌孢子的萌發，從而控制草莓真菌病害的發生與侵染。草莓定植后，棚內實行全膜覆蓋，封閉棚內所有地面，盡量減少土壤水分蒸發。膜下澆水后，要密閉進水口，防止水分蒸發外漏，位于地表的根莖相接處的地膜孔要用土封嚴。當棚內濕度過大時，可在行間鋪設20～25 cm厚的麥秸或麥糠，既可吸收大棚內多余的水分，又可在白天吸收熱量，提高夜間棚內溫度。

（4）增加光照。在大棚內的北側弱光后墻處掛一道寬1.5 m的反光幕，能明顯增強棚室北側的光照，增強植物的光合作用。也可用白熾燈作光源，進行加照處理，每盞100 w燈約照7.5 m2的面積，將燈架在1.8 m高處，從11月底開始至翌年2月中旬止，每日17～22時加照5～6 h。

3.2.4 連陰多日突然放晴應對措施

陰天持續多日突然放晴，草苫不要全部拉開，因為久陰時，作物根系吸收力下降，驟晴后苫子揭到頂，室溫升得太快，葉面蒸騰加大，造成生理失調，根系吸水滿足不了葉片蒸騰的需要，出現葉片萎蔫，重者緩不過來，造成植株死亡。因此，久陰驟晴不要立刻將草簾全部揭開，應隔一塊揭開一塊，待下午13時或14時再把剩下的草簾揭開。使棚內溫度緩慢升高，讓草莓有一個適應的過程，防止草莓病害的發生；如果不采取措施植株就會出現永久的萎蔫。發現萎蔫，要立刻放下草苫，待葉片恢復伸張狀態再卷起來，再次出現萎蔫時再放下來，反復幾次，葉片就恢復得快，萎蔫的時間短，直到不再萎蔫為止。萎蔫較重時，也可以向葉片噴清水，讓葉片吸取一部分，緩解水分入不敷出狀況，對縮短萎蔫期有良好的效果。草莓大棚栽培，果實在不低于12℃，植株不低于5℃，根部不低于2℃，不會受凍害侵襲。當植株受凍后，不能立即閉棚升溫，只能使棚內溫度緩慢上升，讓受凍組織逐步吸收因受凍而失去的水分。太陽出來后應適度敞開通風口，過段時間再將通風口逐漸縮小、關閉，讓棚溫緩慢上升。不能直接讓陽光照射，極易發生組織失水，干縮萎蔫，情況嚴重時，植株會死亡。因此，要在大棚上面覆蓋花簾，也可在棚內搭設遮蔭物，以此來減輕陽光照射的強度[6]。

4 小結

（1）淇縣10月至翌年4月間，光照條件較充足，氣溫較溫和，適宜大棚草莓栽培。10月～翌年4月平均每日日照時間在4.3～7.0 h；冬季受陰天的影響日照時間最短時只有4.3 h；近30年日照時數呈下降趨勢，變化速率為-23.133 h/10 a，在近30年里趨勢減少69 h。日照時數的減少，對冬季大棚蔬菜光合作用將產生影響，這在生產中應當引起足夠的注意和重視。

（2）大棚草莓生產期（10月至翌年4月）平均氣溫為7.3℃，冬季（12月至翌年2月）平均氣溫為1.3℃，翌年1月份平均氣溫在0℃以下，為全年最低，平均為-0.5℃。10月至翌年4月平均氣溫氣候傾向率為0.56℃/10 a，近30年趨勢升高1.7℃；冬季氣溫的升高對大棚草莓生產十分有利，可減少低溫冷害的發生頻次，也給大棚增溫設施節省能源。

（3）淇縣大棚草莓生產期大風頻次不多，平均達0.2d。及時觀察、加固大棚設施是關鍵。 大雪天氣較少，但也需要及時清掃避免壓塌棚架。陰天概率較大，平均達到9.7 d，較寒冷的冬季（12月至翌年2月）陰天日數平均為9 d，甚至出現連續陰天。陰天對草莓光合作用、大棚升溫影響最大。如何保溫與掌握陰天管理方法是大棚草莓栽培成功的保證。氣象災害無主次，偶然與必然預防都是關鍵。

[1] 陳桂林編著．大棚日光溫室草莓栽培技術．北京，金盾出版社，2009

[2] 楊永岐．農業氣象中的統計方法．北京：氣象出版社，1982

[3] 孟新法，陳端生，王坤范．草莓設施栽培技術問答．北京：中國農業出版社，2007

[4] 張小紅，霍書新．李艷麗短日照處理對草莓花芽分化的影響．安徽農業科學，2008，36（9）：3622～3623，3640

[5] 周厚成主編．草莓標準化生產技術．北京，金盾出版社，2008

[6] 趙輝，彭保宏，范勇勝．豫南草莓大棚栽培氣象條件調控技術研究．安徽農業科學，2008，36（29）12666～12667，12672