福建地區林下卷丹百合栽培技術

蔡宣梅　張潔　方少忠　郭文杰

福建地區林下卷丹百合栽培技術

蔡宣梅張潔方少忠郭文杰

導讀：卷丹百合為百合科百合屬多年生草本球根植物，可作蔬菜鮮食，具有滋補、鎮咳、祛痰等功效，兼具藥用價值。近年來，其在福建地區林下種植面積越來越大，且取得了較高經濟效益，發展前景廣闊。種植時需選擇優良種球并消毒，福建地區適播期10～11月，播后為促使光合產物向鱗莖轉移應打頂、摘蕾，適時收獲并于陰涼干燥處貯存。

卷丹百合（LiliumlancifoliumThunb.）又名卷丹、天蓋百合、虎皮百合，為百合科百合屬植物。其鱗莖肥大，色白，味稍苦，富含蛋白質、糖類、淀粉和礦物質，具有滋補、鎮咳、祛痰等功效，兼具食用價值和藥用價值，深受福建省廣大消費者的喜愛。近年來，卷丹百合在福建省種植面積迅速擴大，為充分利用福建豐富的林地資源，在林下套種卷丹百合，每667m2凈收入可達4000元，既給種植者帶來收入，又能防止水土流失，發展前景廣闊。

1　選地、作畦

當日平均氣溫高于30℃或低于5℃時，卷丹百合生長基本處于停滯狀態，因此應選擇海拔較高的山區種植。百合科植物忌連作，不宜選用前作為茄科作物或百合科作物的土塊，而應選擇地勢較高、排水良好、土壤呈中性或微酸性的砂壤土種植。可在楊梅林、銀杏等果園林下套種。

林下種植要因地制宜作畦，一般畦長20m，畦寬100～115cm，溝寬33cm，深25～30cm。畦四周依地勢開排水溝。

2　選種、消毒

選擇生長飽滿、無病蟲害、單球質量達25～30g、鱗片潔白、抱合緊湊、莖盤無霉爛、根系健壯的種球作種。播種前用多菌靈或百菌清浸種15～30min，稍晾干后即可播種。

3　播種時間、密度

卷丹百合播種期彈性大，但如栽種過早，年內會發芽而遭凍害，過遲則不利于根的生長。福建省最適播種期為10～11月。如果種球放在冷庫中進行春化處理，3～4月播種也可。

卷丹百合的定植株行距應根據種球大小適當調整，一般為（18～22）cm×（25～30）cm，每667m2定植8000～9000株。

4　田間管理

4.1水分管理

種球播下覆土后，蓋1層稻草，以保持水分。出苗前一般不用澆水，出苗后是雨季，注意做好排水工作，做到雨停水干，收獲前保持干燥5～10天。

4.2科學施肥

卷丹百合施肥應以基肥為主，種球種植時施用優質腐熟的生物有機肥，一般占總施肥量的80%左右。配合追施復合肥和葉面肥。根據百合吸肥規律，氮、磷、鉀肥三者比例約為1∶1.06∶1。

4.3打頂、摘蕾

打頂、摘蕾能調節卷丹百合體內營養物質的分配，減少養分無效消耗，促進光合產物向鱗莖輸送。一般在卷丹百合現蕾（花蕾約指甲蓋大小）時進行，選擇晴天上午露水干后打頂，利于傷口愈合，防止病菌入侵。

5　病蟲害管理

卷丹百合的主要病害有葉枯病、病毒病、枯萎病、灰霉病等，其中福建省生產上為害最嚴重的是枯萎病和灰霉病，蟲害主要有蚜蟲、地老虎、螨類等。病蟲害防治應以預防為主，綜合防治，農業防治為主，化學防治為輔，具體措施如下：種球須嚴格選擇，采用無病種球且種前消毒；加強田間肥水管理，注意開溝排水，采用配方施肥技術，適當增施磷、鉀肥，使幼苗生長健壯，提高植株抗病力。灰霉病發病初期用異菌脲或腐霉利噴霧，7～10天1次，連噴2～3次。枯萎病發病初期可用多菌靈、福美雙、噁霉靈等藥劑噴霧。

6　實時收獲

待植株地上部莖葉完全枯黃、鱗莖已充分成熟時，選晴天分批采收。根據栽植經驗，福建省采收期在6月中下旬至8月中下旬，收獲后用水沖去須根泥土，置于陰涼干燥處保存。如果要放置較長時間，可以于冷庫中冷藏。

福建省科技廳省屬公益類科研院所科研專項 “百合鱗莖后熟研究”（2015R1019-5）；福建省農科院科技創新團隊建設項目（CXTD-2-17）
蔡宣梅，福建省農科院生物技術研究所，福州市五四北路247號，350003，電話：0591-87881983，

E-mail：879895274@qq.com

張潔，方少忠，福建省農科院生物技術研究所

郭文杰，通信作者，福建省農科院生物技術研究所

2016-02-03