芝士焗西蘭花
2016-11-29 01:58:12
烹調知識
2016年12期
主料：西蘭花200 g。
配料：芝士100 g。
調料：香草、鹽、橄欖油各適量。
制作：1.西蘭花洗凈，改刀成朵。
2.鍋內添水燒開，放入西蘭花焯燙，撈出瀝干。
3.將西蘭花裝盤，放上芝士、香草、鹽。
4.裝入烤盤，放入烤箱180℃烘烤3 min。
5.取出，盛盤裝飾即可。
特色：西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美，在西餐中主要做配菜或做色拉，這道美食加入芝士■烤，味道更加豐富。
登錄APP查看全文
