與中國居民死亡相關的十大危險因素

王麗貞

世界頂尖醫(yī)學期刊《柳葉刀》上刊登的一項研究結果，揭示了與中國居民的死亡最相關的前十大危險因素。萬幸的是，我們現在可以提早采取措施來預防！

吃鹽過多 過量吃鹽會導致高血壓，以及一系列高血壓繼發(fā)性疾病，如腦卒中和心臟病。數據顯示，我國居民平均日攝鹽量達12 g，超過世衛(wèi)組織推薦標準2.4倍！

化解方法：

1. 做菜時先不放鹽或少許放，炒完后端到餐桌時，只需酌量撒上些小鹽粒就行了。

2. 多用蒸煮等烹調方法，減少在外就餐次數。

3. 小心“隱形鹽”，注意少吃咸菜、咸魚、咸肉、泡菜、薯片、午餐肉、快餐食品等。

飲酒 加拿大麥克馬斯特大學一項涉及11.5萬人的研究發(fā)現，無論是一周喝一兩次還是天天喝，喝酒的人比不喝酒的人患乳腺癌、卵巢癌、肝癌和胃癌的概率高51%。

即使是每天喝25 g酒這個“適量”，也會導致多種疾病的風險明顯增加：口腔癌和咽癌的風險增加82%，食管癌增加39%，喉癌增加43%，慢性胰腺炎增加34%，

化解方法：

1. 能不喝就別喝，要喝也要盡量少喝。

2. 注意飲酒的安全限量。成年男性一天飲酒的酒量不超過25 g，相當于啤酒不超過一瓶，或葡萄酒不超過250 ml，或38度的白酒不超過100 g，高度白酒就不超過50 g;成年女性一天飲酒的酒精量不超過15 g，相當于啤酒半瓶多一點，或葡萄酒150 ml，或38度的白酒別超過50 g。

3. 不要空腹飲酒，空腹喝酒最傷身。

全谷物類食品少 全谷物食品含有豐富的纖維、微量元素、維生素、礦物質以及抗氧化劑等對降低膽固醇和防止動脈硬化有良好作用。……