抽油煙機(jī)網(wǎng)格去油材料與技術(shù)探索

楊佳琦

(西北農(nóng)林科技大學(xué)附中，陜西 楊凌 712100)

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抽油煙機(jī)網(wǎng)格去油材料與技術(shù)探索

楊佳琦

(西北農(nóng)林科技大學(xué)附中，陜西 楊凌 712100)

指出了抽油煙機(jī)網(wǎng)格之間油漬存在毛細(xì)現(xiàn)象，這是液體去油的困難所在。提出了采用便宜、無污染的可吸附性的衛(wèi)生紙快速擦洗抽油煙機(jī)網(wǎng)格，克服毛細(xì)現(xiàn)象，時(shí)間快，成本低，無劃痕，對油漬較輕、無堅(jiān)硬狀的油漬清潔效果顯著，可以推廣。

抽油煙機(jī)；網(wǎng)格；油漬；衛(wèi)生紙；去油

1 引言

抽油煙機(jī)又稱吸油煙機(jī)，是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器，通常安裝在爐灶上方，能將燃燒產(chǎn)生的廢物和烹飪過程中產(chǎn)生的對人體有害的油煙迅速，排出室外，并有防毒、防爆的安全保障作用。但抽油煙機(jī)表面油漬是每個(gè)家庭存在的煩惱，特別抽油煙機(jī)的網(wǎng)格，會通過油漬吸附灰塵，若不定期進(jìn)行清洗，既影響抽煙效果，又影響美觀，而簡單清洗是處理不掉油污的，這就需要從去油簡單、易行、可操作方面進(jìn)行探索。

2 清洗網(wǎng)格去油困難原因分析

抽油煙機(jī)通過風(fēng)輪作高速旋轉(zhuǎn)，使?fàn)t灶上方一定的空間范圍內(nèi)形成負(fù)壓區(qū)，將室內(nèi)的油煙氣體吸入吸油煙機(jī)內(nèi)部，對油煙氣體進(jìn)行油煙分離，風(fēng)柜中的油煙受到離心力的作用，油霧凝集成油滴，一部分通過油路收集到油杯，一部分油及灰塵附著于網(wǎng)格濾油網(wǎng)，因此必須定期進(jìn)行清洗網(wǎng)格濾油網(wǎng)。一般采用鋼絲球+去污劑、熱水浸泡油網(wǎng)技術(shù)、干布+清潔劑技術(shù)等技術(shù)。若使用固體(如鋼絲球)去污，去污很快，但容易出現(xiàn)劃痕。若使用熱水浸泡油網(wǎng)技術(shù)，把油網(wǎng)拆下來，通過洗潔精(堿、醋或者強(qiáng)力除油劑)+熱水浸泡油網(wǎng)15 min，然后通過用抹布沾熱水對油網(wǎng)進(jìn)行清洗，把油網(wǎng)擦干，同樣，使用干布+沾有中性清潔劑的軟布擦試清洗濾網(wǎng)， 前期去油一般很快，但水和小網(wǎng)格之間的附著力大于水本身內(nèi)聚力時(shí)，就會產(chǎn)生毛細(xì)現(xiàn)象，水在網(wǎng)格中時(shí)一面水呈凹毛細(xì)現(xiàn)象，而另一面卻凸?fàn)顠煊突驋焖危?dāng)擦凸面油漬時(shí)，因重力使然又成凹面，無法徹底去油。

3 解決抽煙機(jī)網(wǎng)格毛細(xì)現(xiàn)象的可吸附材料選擇

吸收性是衛(wèi)生紙的一項(xiàng)重要質(zhì)量功能與指標(biāo)。衛(wèi)生紙是一種吸收性能要求髙的產(chǎn)品，其吸液高度一般在20-40 mm/lOOS范圍內(nèi)。它對紙張吸收性能影響很重要，質(zhì)量好的衛(wèi)生紙都是由原生木漿制成，衛(wèi)生紙的紙漿種類繁多, 通常由棉漿、木漿、草漿、蔗漿、混漿、廢紙漿制造。若纖維純度高，分子鏈長，結(jié)晶區(qū)多，或用木素含量高的磨木漿，纖維不易吸水潤脹，纖維間結(jié)合力低,成紙疏松多孔，透氣度大,吸收性強(qiáng)。反之， 紙漿中半-纖維素含量多，打漿時(shí)易潤脹水化，成紙緊密，吸收性低透氣度小。這些說明衛(wèi)生紙吸附性能主要取決于紙頁橫向纖維之間的毛細(xì)管效應(yīng),毛細(xì)管效應(yīng)越強(qiáng)，吸收性能越好。為此，解決抽煙機(jī)網(wǎng)格去油毛細(xì)現(xiàn)象，采用良好的柔軟性、吸收性、潔凈性和適宜強(qiáng)度的可吸附性材料的衛(wèi)生紙，可以解決毛細(xì)現(xiàn)象直接吸附油漬，比百潔布等更實(shí)用。

4 網(wǎng)格清洗去油材料與步驟

本文介紹一種簡單、易行清洗抽油煙機(jī)方法。拆下抽油煙機(jī)油漬的格濾油網(wǎng)，選可吸附性材料衛(wèi)生紙直接擦濾油網(wǎng)的油污、灰斑 , 擦凈后用洗滌劑再清擦一下 , 然后用水中清洗再用可吸附性材料擦干即可，其采用材料與步驟如下。

(1)用量。一般選拉力大、韌性好、不易斷的衛(wèi)生紙直接擦濾油網(wǎng)的油污、 灰斑 ， 衛(wèi)生紙用量以濾油網(wǎng)面積5～7倍為參考。

(2)操作。濾油網(wǎng)外面、內(nèi)面各擦1次，擦干凈后，各側(cè)面再滴2～3滴洗滌精后再用衛(wèi)生紙勻擦1次，用水沖洗滌精，再用衛(wèi)生紙外面、內(nèi)面干擦即可。

(3)注意事項(xiàng)。 適宜油網(wǎng)油漬較輕、無堅(jiān)硬狀的油漬可以使用衛(wèi)生紙。若常年不擦油網(wǎng)，積累很厚的堅(jiān)硬狀的油漬，不太適宜此辦法。

5 材料清洗的優(yōu)點(diǎn)與效果

5.1 直觀網(wǎng)格干凈程度

若用清潔劑清洗時(shí)，觀察網(wǎng)格潔面時(shí)，液體有流動性，需要反復(fù)清洗才能確定潔面，而用衛(wèi)生紙直接擦去附著的油污、 灰斑，可以直接觀察網(wǎng)格潔面，確定潔面后再進(jìn)入凈干程序。

5.2 清洗時(shí)間快

其他清潔方法在一道清潔程序時(shí)，由于網(wǎng)格毛細(xì)現(xiàn)象，需要反復(fù)幾次才能凈干，而衛(wèi)生紙可以直接吸附毛細(xì)現(xiàn)象，一次可以擦干，節(jié)約了清潔時(shí)間。

5.3 成本低

若使用百潔布等時(shí)，雖百潔布有吸附作用，但百潔布本身吸附物清洗有一定困難，一般2～3次就扔掉，其成本一般每張百潔布價(jià)格在1元以上。經(jīng)測算，衛(wèi)生紙用量一般參考濾油網(wǎng)面5～7倍用量，其成本可以0.1～0.2元/次，節(jié)約清潔成本。

5.4 無劃痕

衛(wèi)生紙常需要在紙漿中加入一些柔軟劑或斷鏈劑，其吸水性強(qiáng)、無致病菌(大腸桿菌等致病菌不許有)、紙質(zhì)柔軟、厚薄均勻、無孔洞、起皺均勻、色澤一致、不含雜質(zhì)，對網(wǎng)格沒有劃痕。

5.5 綠色環(huán)保

選百潔布等擦拭材料，必須通過特定技術(shù)與方法處理才能達(dá)到環(huán)保要求，而衛(wèi)生紙遇到水就會爛掉，達(dá)到環(huán)保的目的。

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2016-07-20

楊佳琦(2000—)，女，西北農(nóng)林科技大學(xué)附中學(xué)生。

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