黃陂大棚草莓蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)集成效益分析

邱先斌 李莉 匡輝 周國(guó)珍

（1.湖北省武漢市黃陂區(qū)植物保護(hù)站 430300；2.湖北省植物保護(hù)總站 430070）

黃陂大棚草莓蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)集成效益分析

邱先斌1李莉1匡輝2周國(guó)珍2

（1.湖北省武漢市黃陂區(qū)植物保護(hù)站 430300；2.湖北省植物保護(hù)總站 430070）

根據(jù)農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司的安排，2014年起，湖北省植物保護(hù)總站承擔(dān)了大棚草莓蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)集成示范項(xiàng)目，由黃陂區(qū)植保站具體實(shí)施。按照省站的實(shí)施方案要求，我們?cè)谌锝趾土_漢街建立了66.67hm2草莓蜜蜂授粉技術(shù)示范基地，設(shè)立了6.67hm2核心示范區(qū)，連續(xù)3a示范推廣大棚草莓蜜蜂授粉與綠色防控集成技術(shù)，較大幅度提高了經(jīng)濟(jì)效益，取得了良好的生態(tài)和社會(huì)效益。

1 蜜蜂授粉及管理技術(shù)

1.1 蜜蜂品種

意大利蜜蜂。

1.2 蜂量

1 箱/667m2，蜂群群勢(shì)4足框蜂以上。

1.3 入場(chǎng)時(shí)間

草莓開(kāi)花之前入場(chǎng)。

1.4 蜂群擺放

放置于溫室中間，蜂箱坐北朝南。

1.5 蜂群管理

加蓋保溫物，調(diào)整巢脾，強(qiáng)群補(bǔ)弱群，保持蜂多于脾，維持箱內(nèi)溫度穩(wěn)定，保證蜂群能夠正常繁殖。初花期適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)飼喂，提高蜜蜂授粉的積極性。提供清潔水源。

1.6 注意事項(xiàng)

噴施農(nóng)藥時(shí)應(yīng)于開(kāi)花前一天晚上關(guān)閉巢門，搬到棚外或緩沖間。等藥效失去后，再將授粉蜂群搬回大棚。

2 病蟲(chóng)綠色防控技術(shù)

本地大棚草莓主要以病害為主，有芽枯病、灰霉病、白粉病、炭疽病等。在示范區(qū)，推廣保護(hù)蜜蜂的綠色防控措施，重點(diǎn)應(yīng)用生物防治、生態(tài)控制、物理防治、高效低毒農(nóng)藥等技術(shù)措施，重點(diǎn)推廣寡雄腐霉等生物農(nóng)藥防治病害技術(shù)。降低草莓病蟲(chóng)害損失，保護(hù)蜜蜂種群。

2.1 定植無(wú)病無(wú)蟲(chóng)健康種苗

采購(gòu)的種苗經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢查，是無(wú)病健康壯苗。

2.2 土壤消毒

利用土壤高溫消毒，在夏季通過(guò)地面覆膜,產(chǎn)生高溫,從而殺滅土壤中的病原菌、蟲(chóng)卵和雜草。

2.3 棚室消毒

定植前對(duì)棚室棚膜壁、骨架等進(jìn)行消毒，減少病原數(shù)量。畝用10%腐霉利煙劑300g～450g熏煙，與百菌清交替使用。

2.4 硫磺熏蒸

定期對(duì)棚室進(jìn)行硫磺熏蒸，熏蒸時(shí)應(yīng)將蜂箱搬出棚外，待放風(fēng)1d～3d后再將蜂箱搬入棚室內(nèi)。

2.5生物防治

生物殺菌劑寡雄腐霉防治病害。

3 經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)方法及指標(biāo)

3.1 產(chǎn)量測(cè)定

品種為法蘭地，二年生。

在核心示范區(qū)選擇2個(gè)棚室，田間管理相同，每個(gè)棚室定1個(gè)蜜蜂授粉小區(qū)和對(duì)照區(qū)，中間用防蟲(chóng)網(wǎng)隔離。每個(gè)小區(qū)定3個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)調(diào)查面積1m2，從草莓的第二茬果開(kāi)始，每周調(diào)查兩次，每次調(diào)查記載每個(gè)點(diǎn)的正常果和畸形果數(shù)量和重量，并在每個(gè)點(diǎn)隨機(jī)抽取5個(gè)正常果和畸形果，記載果實(shí)大小（縱橫比）。二茬果收獲結(jié)束后，對(duì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，計(jì)算正常果和畸形果的縱橫比平均值，畸形果率、累計(jì)果數(shù)、累計(jì)重量等，折合二茬果畝產(chǎn)量，計(jì)算增產(chǎn)幅度。

3.2 品質(zhì)檢測(cè)

在果實(shí)收獲期的2月中、下旬，在小區(qū)內(nèi)摘取果實(shí)各1000g，送農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）檢測(cè)，檢測(cè)可溶性糖，可滴定酸（以檸檬酸計(jì)%），可溶性固形物、維生素C等物質(zhì)含量。

3.3 經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算分析方法

3.3.1 防治成本調(diào)查

示范區(qū)和對(duì)照區(qū)的病蟲(chóng)防治物資、人工投入費(fèi)用。

3.3.2 授粉蜜蜂成本

授粉蜜蜂支出：租金，飼喂白糖、花粉、蜂蜜等費(fèi)用。

3.3.3 增產(chǎn)效益分析

示范區(qū)產(chǎn)量增產(chǎn)收入和品質(zhì)改善優(yōu)質(zhì)果率提高收入，合計(jì)為增產(chǎn)收入。

增加純收入＝增產(chǎn)收入－授粉蜜蜂支出－防治成本－人工費(fèi)。

4 效益分析

4.1 增產(chǎn)效果

經(jīng)過(guò)2014年～2016年連續(xù)3a試驗(yàn)，大棚草莓蜜蜂授粉區(qū)分別比對(duì)照區(qū)增產(chǎn)9.9%、7.8%、23.3%。(見(jiàn)表1)。

4.2 品質(zhì)提高

4.2.1 畸形果率下降

2014年～2016年連續(xù)3年試驗(yàn)大棚草莓蜜蜂授粉區(qū)比未授粉區(qū)分別下降28.4%、4.66%、15.9% (見(jiàn)表1)。

4.2.2 品質(zhì)提高

從連續(xù)3年品質(zhì)檢測(cè)看，可溶性糖有所增加，對(duì)可滴定酸（以檸檬酸計(jì)%）、可溶性固形物、維生素C影響不大(見(jiàn)表2)。

表2 2014年～2016年蜜蜂授粉示范品質(zhì)檢測(cè)結(jié)果

4.3 寡雄腐霉對(duì)病害防控效果

寡雄腐霉對(duì)大棚草莓病害芽枯病、灰霉病有一定防效，均優(yōu)于常規(guī)殺菌劑多菌靈(見(jiàn)表3、表4、表5)。

表3 寡雄腐霉防治草莓灰霉病藥效試驗(yàn)結(jié)果2014年4月

4.4 綠色防治技術(shù)對(duì)蜜蜂的保護(hù)作用

示范區(qū)在草莓生長(zhǎng)期沒(méi)有使用化學(xué)殺蟲(chóng)劑，防治病害主要推廣使用寡雄腐霉等生物農(nóng)藥，對(duì)蜜蜂生長(zhǎng)安全。

表1 2014年～2016年蜜蜂授粉示范產(chǎn)量品質(zhì)調(diào)查匯總

表6 示范區(qū)與對(duì)照區(qū)經(jīng)濟(jì)效益分析

表4 2014年寡雄腐霉防治大棚草莓病害（芽枯病）試驗(yàn)調(diào)查日期：10月22日～12月3日

表5 2015年寡雄腐莓防治大棚草莓病害（芽枯病）試驗(yàn)調(diào)查日期：10月22日～12月3日

4.5 實(shí)施效益評(píng)價(jià)結(jié)果

2014年～2016年連續(xù)3年的試驗(yàn)，綜合各種因素，2013年第一年屬摸索階段，2015年底～2016年初，遭遇極端低溫天氣，對(duì)蜜蜂出巢活動(dòng)和草莓開(kāi)花極為不利，產(chǎn)量大幅度下降，因此以2015年作為項(xiàng)目實(shí)施效益進(jìn)行評(píng)價(jià)。

4.5.1 經(jīng)濟(jì)效益

示范區(qū)產(chǎn)量增加，品質(zhì)改善，售價(jià)提高，扣除授粉蜂群、綠色防控物資投入、人工成本等，人工按150元/d計(jì)算。示范區(qū)比對(duì)照區(qū)每667m2增加經(jīng)濟(jì)收入折合人民幣8166元，增收21.9%(見(jiàn)表6）。66.67hm2示范區(qū)可增收816.6萬(wàn)元。全區(qū)整體推進(jìn)，2000hm2面積，可增加經(jīng)濟(jì)收入12249萬(wàn)元。經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。

4.5.2 生態(tài)效益

多菌靈是化學(xué)藥劑，對(duì)作物已產(chǎn)生抗性，使用后殘留對(duì)草莓、環(huán)境造成污染。寡雄腐霉屬生物制劑，對(duì)草莓、人、環(huán)境安全，防治效果與多菌靈相當(dāng)，可取代多菌靈，可大面積推廣，創(chuàng)建生態(tài)社會(huì)。

4.5.3 社會(huì)效益

a）草莓果實(shí)鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有水果皇后之稱。草莓中所含的胡蘿

卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝、幫助消化、通暢大便作用，是老少皆宜的健康食品。隨著百姓生活水平的提高，對(duì)水果安全意識(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)，項(xiàng)目的實(shí)施保障了草莓的安全性，符合綠色有機(jī)水果標(biāo)準(zhǔn)，有利于草莓大面積推廣。

b）草莓種植人工投入較多，比如定植、打老葉、摘草莓，工作強(qiáng)度不大，適合農(nóng)村不同年齡階層。面積的增加，可促進(jìn)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，增加就業(yè)，同時(shí)大棚草莓生長(zhǎng)季節(jié)在冬季農(nóng)閑，對(duì)農(nóng)村穩(wěn)定和增加收入都有一定促進(jìn)作用。

5 推廣應(yīng)用前景分析及存在的問(wèn)題

大棚草莓蜜蜂授粉與綠色防控集成應(yīng)用，已被種植戶普遍接受。但應(yīng)用中還存在如下問(wèn)題。

a）需要進(jìn)一步篩選對(duì)路的生物農(nóng)藥。試驗(yàn)證明及農(nóng)戶反映寡雄腐霉防治草莓病害效果顯著，可以作為草莓病害防治藥劑。但是價(jià)格較貴，莓農(nóng)不易接受，需尋求其他農(nóng)藥。

b）需要進(jìn)一步探索推廣生態(tài)控制、物理防治技術(shù)。

c）需要提高授粉蜜蜂的管理水平。蜜蜂授粉應(yīng)用普遍，管理水平較低，有較大的提高空間。

S471

B

1005-6114（2016）06-023-004

2016-09-25

邱先斌（1965-），男，高級(jí)農(nóng)藝師，長(zhǎng)期從事植保植檢、農(nóng)藥管理、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等工作。