2016年9月全國畜產品、飼料價格情況

農業部畜牧業司監測分析處全國畜牧總站行業統計分析處

2016年9月全國畜產品、飼料價格情況

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DOI∶10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20162002

據據對全國500個農村集貿市場畜產品和飼料價格定點監測，2016年9月份，生豬產品、飼料產品、羊肉價格下跌，主要家禽產品、牛肉、生鮮乳價格上漲。按農貿市場監測口徑，本月豬糧比價為9.00∶1，比上月上升0.05個點。

一、生豬產品價格下跌

全國活豬平均價格18.36元/公斤，比上月（簡稱環比，下同）下跌1.4%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲2.3%。除海南、云南、陜西和寧夏外，其余監測省區市活豬價格均不同程度下跌。從區域看，東北地區環比跌幅最大，為3.1%；西南地區跌幅最小，為0.2%。從價格水平來看，西南地區活豬平均價格最高，為19.10元/公斤；東北地區最低，為17.23元/公斤。豬肉平均價格29.60 元/公斤，環比下跌0.3%，同比上漲4.6%。有約一半的監測省區市豬肉價格不同程度下跌。從區域看，東北地區跌幅最大，為2.8%，華中地區漲幅最大，為0.4%。從價格水平看，西南地區豬肉平均價格最高，為30.31元/公斤；東北地區最低，為28.08元/公斤。仔豬平均價格45.70元/公斤，環比下跌2.9%，同比上漲33.3%。除浙江、海南、云南、青海和寧夏外，其余監測省區市仔豬價格均不同程度下跌。從區域看，華北地區環比跌幅最大，為6.3%；華南地區跌幅最小，為0.3%。從價格水平看，東北地區仔豬平均價格最高，為53.97元/公斤；西南地區最低，為36.47元/公斤。

從價格變化趨勢看，活豬價格連續下跌4個月，累計跌幅10.2%，仔豬和豬肉價格連續下跌3個月，累計跌幅分別為12.8%和5.4%。

最近24個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

二、主要家禽產品價格上漲

全國雞蛋平均價格9.76元/公斤，環比上漲7.8%，同比下跌8.0%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格8.46元/公斤，環比上漲13.4%，同比下跌8.6%。所有監測省區市雞蛋價格均有所上漲。從區域看，東北地區漲幅最大，為17.5%，華南地區漲幅最小，為3.3%。但從價格水平看，華南地區雞蛋平均價格最高，為12.45元/公斤；華北地區最低，為8.45元/公斤?；铍u平均價格18.75 元/公斤，環比上漲0.8%，同比下跌1.5%。從區域看，東北地區環比漲幅最大，為1.5%，西北地區跌幅最大，為0.2%。從價格水平看，華南地區活雞平均價格最高，為25.56元/公斤；華北地區最低，為11.88元/公斤。白條雞平均價格19.15元/公斤，環比上漲1.1%，同比下跌0.5%。從區域看，華東地區環比漲幅最大，為1.4%，西北地區漲幅最小，為0.6%。從價格水平看，華南地區白條雞平均價格最高，為30.68元/公斤；東北地區最低，為14.79 元/公斤。商品代蛋雛雞平均價格3.40元/只，環比下跌0.3%，同比上漲6.6%；商品代肉雛雞平均價格3.24元/只，環比上漲2.5%，同比上漲25.6%。

最近24個月全國雞蛋價格曲線

從價格變化趨勢看，雞蛋、活雞和白條雞價格均連續2個月上漲，累計漲幅分別為11.0%、0.9%和1.3%。

三、牛肉價格上漲、羊肉價格下跌

全國牛肉平均價格62.12元/公斤，環比上漲0.5%，同比下跌1.4%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格為55.47元/公斤，環比上漲0.3%，同比下跌1.7%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價格為73.67元/公斤，環比持平，同比上漲0.2%。羊肉平均價格54.70元/公斤，環比下跌0.2%，同比下跌8.7%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省區羊肉平均價格50.18元/公斤，環比下跌0.7%，同比下跌5.1%；上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產省市羊肉平均價格65.22元/公斤，環比上漲0.3%，同比下跌6.4%。

最近24個月全國牛羊肉價格曲線

從價格變化趨勢看，牛肉價格結束“六連跌”，羊肉價格連續7個月小幅下跌，累計跌幅為6.3%。

四、生鮮乳價格上漲

內蒙古、黑龍江等10個主產省區生鮮乳平均價格3.44元/公斤，環比上漲1.5%，同比持平，從價格水平看，主產省區中寧夏生鮮乳價格最高，為4.22元/公斤；陜西生鮮乳價格最低，為3.06元/公斤。

從價格變化趨勢看，生鮮乳價格結束“六連跌”，本月小幅上漲。

五、飼料產品價格下跌

全國玉米平均價格2.04元/公斤，環比下跌1.9%，同比下跌13.9%。主產區東北三省玉米平均價格1.87元/公斤，環比下跌1.6%；主銷省廣東價格為2.22元/公斤，環比下跌0.9%。全國豆粕平均價格3.44元/公斤，環比下跌0.3%，同比上漲5.8%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.08元/公斤、3.13元/公斤和2.86元/公斤，環比分別下跌0.6%、0.3%和0.3%，同比分別下跌4.3%、5.2%和5.3%?！?/p>

最近24個月全國玉米價格曲線