中華農耕文明成就及現實意義

柏蕓

中國是世界農業主要發源地之一。在綿延上萬年的農業發展歷史中，炎黃子孫種五谷、養六畜，農桑并舉，耕織結合，逐漸形成了土地精耕細作、生產勤儉節約、經濟富國足民、文化天地人和的優良傳統，創造了燦爛輝煌的農耕文明，取得了豐碩的農耕文明成果，為中華民族繁衍生息、發展壯大奠定了堅實的基礎。

歷史的長河將我們帶到21世紀的今天，社會飛速發展，科技日益進步，隨之而來的農業發展面臨的水質污染、土壤板結、農產品安全等問題也越來越嚴重。因此，認同農耕文明、傳承農耕文明，在現代化農業生產過程中尤顯重要。

一、蘊含科學精神的農學思想和優良傳統

（一）協調和諧的天地人關系

在古代農業文明中，中國農業長期領先于世界其他文明古國。之所以如此，一個非常重要的原因就是，我們擁有一個具有整體觀念、強調人與自然和諧相處之道、依靠自然規律來運行的“天人合一”農學思想。

這種天地人和諧相處的思想，也是中國傳統農業的指導思想，常被稱為“三才”理論。“三才”論認為，人既不是大自然的奴隸，也不是大自然的主宰，而是“贊天地之化育”的參與者和調控者。在農業生產中，人類只有尊重和掌握客觀自然規律，才能做到事半功倍。

（二）趨時避害的農時節令安排

中國傳統農業特別強調農時的重要性，主張“勿失農時”“不違農時”。在“農時”的把握過程中，先民們還發明了指導農業生產的“二十四節氣”。“清明前后，種瓜點豆”等諺語以及“打春牛”等鄉村民俗，講的都是要按照時令開展農事活動。

時的概念還包含生產過程中對時機的把握。古人認為，只有合理地把握時機，才能夠實現利益最大化。早在兩千多年前的先秦時代就已經有了“以時禁發”的措施。漢代班固的《漢書·貨殖列傳》中說：“順時宣氣，蕃阜庶物”，較為準確地概括了中國傳統農業中經濟再生產與自然再生產的關系。

（三）辨土肥田的施肥養地措施

土地是農作物生長的載體，是主要的農業生產資料。人們要根據不同的土壤類型和土壤肥力情況選擇種植不同的作物。而農耕的首要條件就是需要保持土地的肥沃。

“地可使肥，又可使棘”，就是告訴我們在用地的同時要注意養地。通過休耕或施肥，保護與提升耕地的質量。我國農業持續生產數千年而不衰，另一個很重要的原因就是我們的先民做到了這一點，從而保證了“地力常新壯”。

我國“十三五規劃”提出有計劃地進行“輪作休耕”試點，目的就是讓過勞的耕地得以休息，實現藏糧于地。

（四）種養三宜的作物布局選擇

不同的農作物有著不同的生長習性，在不同的土壤、氣候條件下，分布著不同的植被和生物群落。必須針對性地選擇植物的生長地區，采取不同的栽培和管理措施。人們將順應植物生長習性的方式概括為“物宜”“時宜”和“地宜”，合稱“三宜”。生物的這種特性，要求我們不能盲目引種。“橘逾淮北而為枳”反映的就是這個現象。

（五）變廢為寶的物質循環利用

在中國傳統農業中，我們的祖先將城鄉百姓生產、生活中產生的廢棄物（人糞、畜糞、 渣糞、草木灰、青苗、骨蛤粉、灶土、塘泥等）變成肥料施入田地中，變廢為寶，有效地實現了農業生態系統內部的物質循環。

為了更好地利用農業廢棄物，日前，農業部等6部委聯合印發了《關于推進農業廢棄物資資源化利用試點的方案》。《方案》要求各地務必高度重視，把試點工作納入到本省（區、市）生態文明建設總體布局中，作為深化農業供給側結構性改革、推進農業可持續發展的重要平臺，明確責任分工、加強協作配合、制定配套政策，精心組織實施、確保取得實效，并從本地實際出發逐步擴大試點范圍。

（六）御欲尚儉的治國理家態度

先人們提倡“強本節用”。一是強調努力生產，積糧備荒。二是提醒百姓控制欲望，節制消費。同時，告誡統治者對物力的使用，不能超過自然界和老百姓的負荷限度。

古代的節用思想對于今天仍然具有警示和借鑒的作用。要實現社會、生產的可持續發展，實現國家的長治久安，就必須牢記“節用御欲”的古訓，樹立勤儉建國、厲行節約的風尚。

二、農耕技術的完整體系

在中國古代天人合一思想的指引下，古代勞動人民在生產實踐中，創造性地發明了一系列農耕技術，這些技術在今天仍然具有強大的生命力。

（一）精耕細作的技術體系

我國農業精耕細作生產技術萌芽于春秋戰國時期，最先產生于北方。由于人多地少，決定了土地連作的耕作模式。但是，久而久之，地力終會衰退。于是，先人們發明了“代田法”，通過溝壟互換的方式，實現連年種植基礎上的土地休閑；又因為黃河流域春天播種時風沙大，種子發芽時水分不足，需要保墑而發明了耕、耙、耱技術方式。魏晉南北朝時期，形成了完整的耕、耙、耱、壓、鋤等相結合的旱地耕作技術。

隨著經濟重心的南移，至宋代，南方水田耕、耙、耖、耘、耥精耕細作體系也已基本形成。在日益完善的同時，南北耕作體系交匯融合，不斷創造出越來越先進的農業耕作技術，共同構成傳統農業精耕細作技術體系的重要組成部分。

中國古代的精耕細作技術，為中華文明和社會經濟的持續發展奠定了物質基礎，是中國古代農業強大生命力的來源，也是中華文明得以持續發展的深厚根基。既塑造了中國傳統文化的基本面貌，也對亞、歐農業產生了深遠影響。

（二）創制革新的生產工具

我國在原始農業時期就非常重視農器問題，將農器視為農民的生死之要、民富之具。 農業生產率伴隨著生產工具的改進而提高。大家常說的“工欲善其事，必先利其器”“磨刀不誤砍柴工”“用力少而得作多”都是強調工具的重要性。

從中國農具發展史上看，漢代無疑是中國北方旱地農具發展最快、門類最全、水平達到頂峰的一個時期。中國科技史乃至世界科技史上占有非常重要地位的四種農具，如耕地用的直轅犁及翻土用的犁壁、播種用的耬車、灌溉用的龍骨水車和脫粒去雜用的風扇車，都是在這一時期發明創制或定型的。

宋代是中國南方水田生產工具發展的巔峰時期，一些適合南方水田生產的新型農具發明創制出來，如耕地、整地用的水田耙、耖、礰礋，播種移栽用的秧馬，中耕除草用的耘蕩，等等。這個時期，還對曲轅犁進行了改造，使其更加適合南方水田的耕作需要。當這一技術回流到北方后，又改善了北方山地、坡地的耕作技術，從而提高了中國北方地區土地的耕作質量和使用效率。

這些農具的使用，說明田間耕作程序增多，也說明精耕細作技術繼續得到發展。隨著人類對自然認識和改造能力的增強，生產工具也會受到社會、經濟、政治和自然等諸種因素的影響。在這些因素中，社會經濟制度的因素是重要的。中國上世紀80年代的分田到戶，對大型農業機械的發展是有一定負面影響的。

（三）因地適時的耕作方法

耕為農事之首。農田耕作的基本任務就是使光、熱、水、肥等因素協調一致，以達到農作物生長發育的最佳條件。

我國古代勞動人民在長期的生產實踐中不斷積累土壤耕作經驗，并形成了土壤耕作的理論和技術。如，根據生產環節的先后確定深耕或淺耕，根據不同的土質選擇先耕或后耕，逐年輪流用內翻耕和外翻耕。這些技術的運用，有效地保證了土地的可持續產出。

（四）形式多樣的土地利用

我國地形復雜多樣，地形種類齊全，各種地形交錯分布。隨著人口的增加，容易利用的土地開發完后，人們就開始向山地、沼澤要地，創造了不同的土地利用形式，如圩田、梯田、砂田、架田等。

實踐證明，形式多樣的土地利用方式，減少了土壤的風蝕、水蝕，防止了水土流失，改善了土壤結構，增加了土壤肥力，減少了水分蒸發，大大緩解了傳統耕作對生態環境破壞的壓力。

（五）內選外引的作物良種

古人在不斷的農作物品種選育實踐中，曾培育出許多優良品種。選育方法有西漢的“穗選法”和先秦的“嫁接術”等。

在引種方面，從漢代張騫通西域開始到近代，共出現三次引種高潮。域外作物的引進和本土化也是一個引進作物不斷適應、融入的過程，從客觀上促進了中國農作物品種資源的自我更新與發展，對中國農作物多樣性的作用不可估量。

（六）多元立體的種植制度

在“盡地力”思想的指導下，我國古代土地利用率不斷提高，集中表現在以種植制度為中心的耕作制度的發展上。在連種制基礎上，我國古代勞動人民又發明了多種種植制度。

一是輪作倒茬。采用有肥地作用的豆料作物或綠肥作物與禾谷類作物輪作，有效地解決了同一塊耕地連續種植一種作物，引起某種營養元素的匱乏和某些病蟲害以至雜草的滋生。

二是間作套種。在同一塊土地上成行或帶狀相間地種植兩種或兩種以上作物的間種技術，使那些高稈與矮稈、喜陽與喜陰、深根與淺根以及生育期和對肥料需求不同的各種作物合理搭配，互不妨礙，以至互相促進。而套種則是指前一季作物收獲前，在行間播種下一季作物，前一季作物收獲后，套種作物繼續生長，可以充分利用耕地和作物生長季節。

三是多熟種植。為了提高土地的利用率，早在戰國時期已有復種制的萌芽。江南和長江流域，在水稻收獲后種植小麥、豆類和油菜等，后來又發展種植雙季稻，部分地區出現二稻一油的一年三熟制；在華北的許多地方，則實現了以麥作為中心的二年三熟制。

這些形式多樣的種植制度，有效地利用了多樣生物之間的最佳生態關系，實現了生物互利作用的最大化以及生物互害作用的最小化。可以有效地減少化肥、農藥以及農膜的使用。

（七）潤澤良田的水利工程

水利是農業的命脈。自古以來，我國都十分重視農田水利建設。原始社會生產力低下，人類沒有改變自然環境的能力，只能逐水草而居，擇丘陵而處；靠漁獵、采集和游牧為生；對自然的水只能趨利避害，消極適應。進入奴隸社會和封建社會后，隨著金屬工具的發明與應用，生產力得以發展，人們開始在江河兩岸發展農業，建設村莊，于是，便產生了以澆灌、防護、排澇以及運輸等為內容的農田水利活動。歷朝歷代留下許多大型水利工程，至今仍造福著子孫后代，如都江堰等。但是，建設大型農田水利工程，仍需舉國家之力。

（八）循環發展的生態農業

我國古代先民發現并利用生物之間的互生關系，創造了包括農田間作套種、稻魚共生、水域立體養殖、桑基魚塘、植物病蟲害的生物防治等模式，形成了中國獨特的農業生態文化。

可以說，古代農業生態理念的建立，以及生態農業的實踐，對于協調發展與環境之間、資源利用與保護之間的矛盾，形成社會經濟發展的良性循環具有重要的歷史意義和現實意義。

總之，農耕文明是中國勞動人民幾千年生產生活的實踐，并以不同形式延續下來的精華。改革開放以來，我國的農業雖然有了長足的發展，但是，資源的大量消耗，化肥、農藥和農膜的大量投入，造成農業發展中生態環境惡化、農產品質量安全下降，可持續性發展問題也隨之而突顯。因此，我們必須克服急功近利思想，傳承農耕文明，以保持農業的可持續進行。必須秉承精耕細作的集約化耕作制度，改進農業生產技術，以保障國家糧食產量和質量安全。必須拓展農業功能，發展休閑旅游農業和農村服務業，以增加農民收入。必須改善農村生態環境，推進農村節能減排，促進循環農業發展，給子孫后代留下一塊可以賴以生存的沃土。