8個秘籍讓寶寶胃口大開

趙冬艷

寶寶的胃口總是不好，飯也不好好吃。擔(dān)心寶寶缺營養(yǎng)的你無論是強迫還是誘騙，寶寶就是不買賬？先別和寶寶較勁了，一些喂養(yǎng)習(xí)慣上的小改變也許就能起到不錯的效果。

多吃促進食欲的食物

酸奶：富含蛋白質(zhì)、鈣和磷，部分品牌的酸奶富含活性益生菌，可以調(diào)理胃腸功能，酸酸的口味更能提振寶寶的胃口。

西紅柿：富含助消化的檸檬酸、蘋果酸，酸酸的口感最能增進寶寶食欲，并能補充水分和鉀鹽，是厭食寶寶的佳品，可打番茄汁、炒蛋或做番茄蛋花湯。

香蕉：營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、果膠、礦物質(zhì)等，潤腸作用很好，對便秘的寶寶很有幫助。

蘿卜：具有助消化能力，做成蘿卜小排湯，可以幫助脾胃功能弱的寶寶消食、通便。

不讓寶寶吃得過飽

良好的飲食習(xí)慣中最重要的就是飲食定時定量——三餐定時，到了時間就給寶寶吃，三餐形成規(guī)律，消化系統(tǒng)才能有勞有逸地工作；每餐定量，不讓寶寶吃得過飽，以免影響消化，引起寶寶腸胃不適，對吃飯抱有敵對情緒，建議九分飽就好；另外，食物宜清淡，清淡的食物在胃中排空較快，寶寶容易有饑餓感，反之，油膩的食物會使胃腸的蠕動減慢，使寶寶不想再吃東西。

多說一句 不妨多為寶寶準(zhǔn)備一些清淡、容易消化的食物，比如，冬瓜小排湯、鹽水蝦、清蒸魚、水蒸蛋、蔬菜沙拉等，這些食品營養(yǎng)豐富，又能調(diào)動胃口；此外，1歲以上的寶寶還可以適當(dāng)吃些粗糧，促進腸胃的蠕動。

保證富鋅食物的供給

鋅是味覺蛋白的基本成分，幫助兒童維持正常味覺、嗅覺、食欲，一旦缺乏，味蕾細(xì)胞就難以感受到食物的刺激，從而導(dǎo)致寶寶食欲下降、挑食、偏食。缺鋅的原因多是膳食搭配不當(dāng)、挑食導(dǎo)致鋅攝入不足，或因患有疾病導(dǎo)致鋅消耗過多。通常來說，食欲不振、體弱多病、偏食多動，以及以素食為主的寶寶比較容易缺鋅。

多說一句 鋅元素主要存在于海產(chǎn)品和動物內(nèi)臟中，其他食物里含鋅量很少，可有意識地多給寶寶吃富含鋅的食物。海產(chǎn)品中牡蠣含鋅量最高，其次像生蠔、魷魚、貝類等含鋅量都不低；動物肝臟、瘦肉、蛋黃、奶酪中都富含鋅；植物性食物中以口蘑、香菇、蘋果、玉米、南瓜、山核桃等含鋅量較高。

別強迫寶寶吃飯

如果寶寶偶爾吃得比平時少，家長也不要強迫，以免造成寶寶的逆反心理，反而更不愛吃飯了。另外，即便是強迫寶寶吃下去了，但寶寶的胃腸消化功能不配合，也會加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，對健康不利。任何時候強迫寶寶吃東西都是錯誤的，應(yīng)該找出寶寶不愛吃的原因，并加以解決。如果實在擔(dān)心寶寶餓，不妨在兩餐之間給寶寶加一點小點心，比如吃個蘋果、喝一杯牛奶。或者干脆讓寶寶餓一會兒，到了下一餐的時間再讓他吃，反而食欲會變得更旺盛。

多說一句 家長對孩子的飲食不可勉強，應(yīng)根據(jù)不同年齡的孩子對食物的興趣，制訂營養(yǎng)菜譜，注意色香味，提升菜肴的美觀及趣味性，使孩子高興地接受不同品種的食品，心情愉快地進餐，才能獲得均衡營養(yǎng)。

水果并非吃得越多越好

不少媽媽認(rèn)為水果營養(yǎng)豐富，寶寶吃起來可以多多益善。這是不對的想法。從營養(yǎng)學(xué)角度來說，人體需要多種營養(yǎng)成分，不是單靠吃水果就能夠滿足的，多吃了水果，必然擠占了其他食物的攝取空間。尤其是寶寶的胃容量還很小，吃水果太多會影響正餐的食欲，造成其他營養(yǎng)攝入不足，從而影響寶寶的生長發(fā)育。而且水果里面有大量的糖分，可導(dǎo)致寶寶齲齒。水果營養(yǎng)雖好，但也要適可而止。

多說一句 正確的食用水果時間應(yīng)在兩餐之間，或?qū)殞毼缢褋砗蟆殞毭看纬运牧?0～100克為宜。

喝水不當(dāng)也會毀食欲

為保證身體機能正常運轉(zhuǎn)，隨時補水非常有必要。不過，補水需要講究技巧。無論是飯前還是飯后喝水都是不符合健康原則的。如果此時給寶寶喝水，就會將消化液稀釋，減弱腸胃消化液的活力，特別是消化功能還未發(fā)育完善的寶寶，很容易導(dǎo)致胃腸器官消化能力和食欲下降。

多說一句 如果寶寶確實口渴，可以先喝少許白開水或熱湯，但最好間隔30分鐘再讓寶寶吃飯，以免喝水影響胃的消化能力。

控制好零食的數(shù)量

有些孩子正餐不好好吃，家長就額外增加一些零食，認(rèn)為可以彌補營養(yǎng)的不足。其實常吃零食最大的害處是打亂了胃腸道的正常消化規(guī)律，同時使體內(nèi)血糖正常的變化受到影響。例如吃過午餐后血糖應(yīng)升高，幾個小時后血糖逐漸下降，產(chǎn)生饑餓感，到了晚餐時就有食欲，而經(jīng)常吃零食的孩子，血糖一直維持在不高不低的水平，所以沒有饑餓感，也就沒有食欲，到吃飯的時候不餓、不吃，過了吃飯的時候卻有些餓，又要吃些零食充饑。

多說一句 吃零食時間要合適，可在兩餐之間給一些易消化的零食；零食量也要適度，上午給一些熱量較高的零食，如1塊蛋糕或兩三塊餅干，下午吃一點水果，晚飯后不要再給零食，臨睡前喝一杯牛奶就可以了。

捏積來幫寶寶開胃

對于食欲不佳、消化不良以及便秘的寶寶，媽媽可以給其捏積：讓寶寶俯臥或半俯臥，背部皮膚舒展，媽媽立于寶寶足側(cè)，先在其背部由上而下輕輕按摩兩三遍，使其肌肉松弛，氣血流通。然后兩手呈半握拳狀，以食指二、三指節(jié)抵在寶寶的尾骨處，向上推起皮膚，再以大拇指捏起，如此兩手交替沿脊柱正中線（中醫(yī)稱“督脈”）自長強穴（肛門后上3～5厘米處）向上邊推邊捏邊放，做食指向前推、拇指向后推的翻卷動作，一直推到大椎穴（頸后平肩最突出的骨突部位）為止。

多說一句 小兒捏積一般6天為1療程，每天一次，每次捏拿3～5遍。還可配合簡單的食療：用雞內(nèi)金30克配糯米100克炒焦研成細(xì)末，取2勺加適量大棗泥，用米湯煮成稀糊，每天吃1～2次。