2016年12月第1周生豬監測：豬價穩中略漲萬勿追高賭市

2016年12月第1周生豬監測：豬價穩中略漲萬勿追高賭市

據四川生豬監測預警系統監測，11、12月交接周，我省68個監測縣除母豬價格小幅下跌外，肥豬、仔豬和豬肉價格穩中略漲；飼料及其原料價格持續上漲。本周育肥豬均價再漲0.10元/千克，仔豬均價與上周持平，后備母豬均價降6元/頭，豬肉零售均價漲0.13元/千克；玉米、小麥麩、育肥豬配合料和豆粕均價分別漲0.01元/千克、0.03元/千克、0.02元/千克和 0.07元/千克；豬糧比升0.01點到8.11比1，豬料比與上周持平仍為5.34比1。

一是生豬價格穩中略漲。育肥豬均價環、同比分別漲0.56%和4.69%；仔豬均價環比持平、同比漲37.14%；后備母豬均價環比跌0.41%、同比漲14.55%；豬肉零售均價環、同比分別漲0.46%和4.52%。本周監測點二雜肥豬最低15.00元/千克（蓬安縣），平均為17.46元/千克；純外三元以上肥豬最高28.50元/千克（武勝縣），平均為18.34元/千克。本周出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差為10.35元/千克，環、同比分別增0.29%和4.23%。

二是飼料價格維持漲勢。玉米均價環比漲0.46%、同比降5.17%，小麥麩均價環、同比分別各漲1.60%，育肥豬配合料均價環比漲0.60%、同比降2.05%，豆粕均價環、同比分別漲1.83%和10.48%。

三是養殖效益穩中略升。本周豬糧比環、同比分別升0.12%和10.49%；豬料比環比持平、同比升6.80%。按定量定批出欄計算，目前我省育肥場戶頭均盈利保持在560元左右。

本周全國生豬價格穩中伴漲，北方小幅上漲，南方以穩為主。生豬均價漲至16.63元/千克、瘦肉型生豬均價漲到16.95元/千克，距17元/千克僅一步之遙。隨著臘肉制作高峰期的臨近，養殖戶壓欄惜售心理增強；但豬肉消費需求提振并不明顯，預計近期豬價走勢仍將以穩中窄幅調整為主，隨需求增加緩步爬升。望各地養殖場戶密切關注市場動態、理性分析后市，適時出欄勿壓欄，力避集中出欄造成豬價不漲反跌；特別要做好冬季生豬保暖等豬場管理工作，強化疫病防控，力避飼料霉變、晝夜溫差加大等對生豬養殖不利影響。（以上價格和簡析僅供參考。來源：四川省農業廳信息中心）

表2016 年12月第1周四川生豬及主要飼料原料均價表 元/kg、元/頭、%

圖1 2015年12月～2016年12月第1周出欄肥豬價格走勢圖

圖2 2015年12月～2016年12月第1周豬糧比走勢圖

圖3 2015年12月～2016年12月第1周仔豬均價走勢圖

圖4 2015年12月～2016年12月第1周后備母豬均價走勢圖

圖5 2015年12月～2016年12月第1周豬肉市場零售均價走勢圖

圖6 2015年12月～2016年12月第1周飼料原料及配合料均價走勢圖

2016-12-02