可可大理石吐司

禾小瘋

吐司中卷進可可粉和紅糖混合而成的餡料，形同唯美的大理石，好看又美味。

用料：

高筋面粉250克，奶粉10克，白糖20克，鹽3克，水160毫升，黃油15克，可可粉10克，紅糖15克。

做法：

1.將除可可粉、紅糖外的所有用料和成面團，揉至擴展狀態，蓋上保鮮膜，在溫暖處發酵至兩倍大。

2.將面團排氣，搟成橢圓形，松弛片刻后撒上可可粉、紅糖，卷起，放入吐司模具中發酵至8分滿，入預熱180℃烤箱，烤35分鐘即可。