農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革與實(shí)踐

程昕昕，鄭甲成，胡能兵，崔廣榮

(安徽科技學(xué)院，安徽鳳陽(yáng) 233100)

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農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革與實(shí)踐

程昕昕，鄭甲成，胡能兵，崔廣榮

(安徽科技學(xué)院，安徽鳳陽(yáng) 233100)

從增加教學(xué)內(nèi)容針對(duì)性、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、加強(qiáng)師資力量、創(chuàng)新教學(xué)手段和改革考核方式等方面著手，探索和實(shí)踐農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)模式，旨在提高教學(xué)質(zhì)量，為培養(yǎng)學(xué)生良好的專業(yè)素養(yǎng)和突出的實(shí)踐能力提供保障。

專業(yè)英語(yǔ)；教學(xué)改革；農(nóng)學(xué)

隨著國(guó)際交往的增多，英語(yǔ)已成為對(duì)外交流的語(yǔ)言工具。當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在較大差距。為了解國(guó)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)動(dòng)態(tài)進(jìn)展、學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)外農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)，閱讀農(nóng)業(yè)英文資料和進(jìn)行國(guó)際間合作交流必不可少[1]。因此，引導(dǎo)學(xué)生閱讀英文專業(yè)文獻(xiàn)和培養(yǎng)專業(yè)人才的英語(yǔ)能力已成為當(dāng)前人才培養(yǎng)的焦點(diǎn)。

專業(yè)英語(yǔ)是基礎(chǔ)英語(yǔ)的后續(xù)階段教學(xué)，是將基礎(chǔ)英語(yǔ)和專業(yè)知識(shí)實(shí)踐緊密鏈接的關(guān)鍵課程[2]。在2015版人才培養(yǎng)方案中，專業(yè)英語(yǔ)是安徽科技學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)的一門(mén)個(gè)性拓展課程，其教學(xué)目的是使學(xué)生具備一定的英文查閱和對(duì)外交流能力。教學(xué)中，受教學(xué)課時(shí)和課程設(shè)置限制，教師、學(xué)生對(duì)專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)重視不足，專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量不盡人意。為滿足社會(huì)對(duì)專業(yè)人才的需求，提高農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量，筆者擬探索和實(shí)踐專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)模式，為建設(shè)應(yīng)用型本科院校專業(yè)課程改革提供理論參考。

1 農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀

1.1 教學(xué)課時(shí)減少，教學(xué)內(nèi)容削減 在創(chuàng)新教育理念的教育思想影響下，安徽科技學(xué)院建立應(yīng)用型高水平人才培養(yǎng)模式。農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)設(shè)置為一門(mén)個(gè)性拓展課程，但學(xué)生選課人數(shù)較少(約30人)，教學(xué)課時(shí)從36學(xué)時(shí)減少到18學(xué)時(shí)，每周2學(xué)時(shí)，學(xué)生只能獲得零星、粗淺的知識(shí)，較大地打擊了教師和學(xué)生的積極性。

1.2 師資力量不夠 與基礎(chǔ)英語(yǔ)相比，專業(yè)英語(yǔ)在詞匯、語(yǔ)法、功能意念等方面都各有千秋，教學(xué)中應(yīng)注重專業(yè)知識(shí)和語(yǔ)言教法結(jié)合。因此，專業(yè)英語(yǔ)要求授課教師既具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)功底，又具有語(yǔ)言教學(xué)的英語(yǔ)功底。目前，專業(yè)英語(yǔ)授課教師雖有一定的英語(yǔ)能力，但英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)能力明顯不足，不能有效地駕馭專業(yè)英語(yǔ)語(yǔ)言課堂教學(xué)，發(fā)音不夠標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生聽(tīng)課吃力。因此，由于專業(yè)英語(yǔ)師資力量薄弱，較難完成大綱對(duì)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的要求。

1.3 教學(xué)方式單一 當(dāng)前，農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)模式基本上是以“三中心”(教師、教材、課堂)為特征的傳統(tǒng)課堂講授方法，方法單一，缺少新意，缺乏實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。教師一般是照本宣科，把專業(yè)英語(yǔ)術(shù)語(yǔ)與漢語(yǔ)一一對(duì)應(yīng)，學(xué)生缺少主動(dòng)性[3]。這種較陳舊的教學(xué)方法造成學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)理解抽象、枯燥、不透徹，成為語(yǔ)言知識(shí)的被動(dòng)接受者。

2 教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式的改革

2.1 增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性 依據(jù)大綱的要求，本著由淺入深、循序漸進(jìn)的原則，合理安排教材和擴(kuò)展內(nèi)容。在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)充分了解學(xué)生學(xué)情，明確學(xué)生的實(shí)際英語(yǔ)水平，然后根據(jù)教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行深入思考，逐步推進(jìn)教學(xué)內(nèi)容。在課堂上系統(tǒng)地介紹“譯”和“寫(xiě)”方面的知識(shí)和技巧，向?qū)W生介紹相關(guān)專業(yè)較權(quán)威的英語(yǔ)雜志和全文數(shù)據(jù)庫(kù)，鼓勵(lì)學(xué)生積極遨游學(xué)術(shù)海洋，幫助他們關(guān)注和把握專業(yè)最新進(jìn)展。

2.2 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣 結(jié)合農(nóng)學(xué)學(xué)生就業(yè)和考研等方面的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)專業(yè)英語(yǔ)的重要性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。一方面讓考研學(xué)生明白碩士研究生復(fù)試過(guò)程中專業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用能力的重要性；另一方面，讓就業(yè)學(xué)生明白專業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用能力已成為招聘單位挑選畢業(yè)生的關(guān)鍵指標(biāo)。因此，專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)要求培養(yǎng)學(xué)生聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯和看懂國(guó)外進(jìn)口儀器設(shè)備說(shuō)明書(shū)等基本應(yīng)用能力，為進(jìn)一步深造和了解國(guó)外技術(shù)動(dòng)態(tài)進(jìn)展提供基礎(chǔ)。

近年來(lái)，大學(xué)生科技創(chuàng)新課題和畢業(yè)論文設(shè)計(jì)課題已成為大學(xué)本科學(xué)習(xí)的重要組成部分。為有效提高課題研究質(zhì)量，本科生應(yīng)廣泛查閱英文文獻(xiàn)，深入了解國(guó)外研究進(jìn)展，掌握課題相關(guān)的先進(jìn)理論和方法。因此，授課教師應(yīng)深入分析學(xué)生學(xué)情，開(kāi)展相應(yīng)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生積極性，提高農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)效率。

2.3 加強(qiáng)師資力量 建議學(xué)校加大培養(yǎng)力度，建立一支學(xué)歷結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)和知識(shí)結(jié)構(gòu)合理，實(shí)力較強(qiáng)的教師團(tuán)隊(duì)。重點(diǎn)在中青年教師中培養(yǎng)教學(xué)基本功扎實(shí)、英語(yǔ)能力強(qiáng)的教師擔(dān)當(dāng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的骨干教師。定期讓授課教師到國(guó)外或外校進(jìn)修，全面提高教師的英語(yǔ)能力水平(聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯)，有效融合專業(yè)教學(xué)和語(yǔ)言教學(xué)的教學(xué)方法。

2.4 創(chuàng)新教學(xué)手段 傳統(tǒng)的專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)主要是以“三中心”為主的講授方法。為培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用創(chuàng)新能力，專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)向“以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的開(kāi)放式教學(xué)模式轉(zhuǎn)變。

情景-問(wèn)題教學(xué)法是一種以教學(xué)手段和教學(xué)環(huán)境為目標(biāo)導(dǎo)向的行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué)模式，使學(xué)生通過(guò)完成一定的交際任務(wù)，達(dá)到培養(yǎng)語(yǔ)言運(yùn)用能力的目的，促進(jìn)學(xué)生的理解和掌握。課堂上，教師選擇適當(dāng)?shù)恼n文和情景，為學(xué)生創(chuàng)造“扮演”機(jī)會(huì)，幫助學(xué)生克服膽怯、畏難的心理障礙，轉(zhuǎn)換“要我學(xué)”到“我要學(xué)”的學(xué)習(xí)模式，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的成就感。

翻轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)以現(xiàn)代多媒體教學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)，將傳統(tǒng)課堂中的“課上”活動(dòng)和“課下”活動(dòng)進(jìn)行互換，呈現(xiàn)出個(gè)性化、多元化和自由協(xié)作等特征。課堂上，教師結(jié)合專業(yè)內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行語(yǔ)言訓(xùn)練，突出農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的特點(diǎn)，由經(jīng)驗(yàn)融入、專業(yè)概念引出、應(yīng)用探討等環(huán)節(jié)構(gòu)成翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模型，為現(xiàn)行課堂教學(xué)實(shí)踐的深化提供了一個(gè)指導(dǎo)性框架(圖1)。

圖1 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模型Fig.1 The teaching model of flipped classroom

討論法教學(xué)是指定學(xué)生利用課余時(shí)間閱讀某篇文獻(xiàn)并提出討論題目，讓學(xué)生帶著問(wèn)題閱讀。課堂上讓學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)，創(chuàng)造語(yǔ)言環(huán)境和討論的課堂氛圍。這有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深其對(duì)所學(xué)內(nèi)容的理解，尤其對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和英語(yǔ)口頭表達(dá)能力大有裨益。

2.5 改革考核方式 靈活有效的考核制度是督促學(xué)生學(xué)習(xí)的重要手段。為有效提高教學(xué)質(zhì)量，在教學(xué)過(guò)程中采用過(guò)程性考察，實(shí)施多樣化的考核手段，進(jìn)而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。如采用平時(shí)作業(yè)與期末考試相結(jié)合的考核方式，其中平時(shí)作業(yè)占30%(包括課堂提問(wèn)、課堂討論、小組討論發(fā)言、詞匯考核，學(xué)生講授等)，書(shū)面寫(xiě)作占30%(主要包括英譯漢、漢譯英、作文寫(xiě)作)，期末考試占40%(主要考察口語(yǔ)、詞匯、閱讀理解及翻譯等)。口語(yǔ)形式應(yīng)根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)制訂，筆試部分主要是翻譯給定的專業(yè)文章、撰寫(xiě)英文摘要等。

3 結(jié)語(yǔ)

農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)是安徽科技學(xué)院培養(yǎng)學(xué)生以英語(yǔ)為工具解決專業(yè)學(xué)習(xí)中實(shí)際問(wèn)題的一門(mén)個(gè)性化拓展課程，為學(xué)生今后完成畢業(yè)論文及查找英語(yǔ)文獻(xiàn)等奠定牢固的基礎(chǔ)。為此，筆者從教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生興趣、教學(xué)方法、師資力量和考核內(nèi)容等方面嘗試改革農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)。今后應(yīng)在農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中拓展縱深實(shí)踐，深化與活化新型教學(xué)手段的具體實(shí)施與全面推行。

[1] 皮錦紅.材料專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革初探[J].南京工程學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2008，8(3)：57-59.

[2] 鄧霞，張艷玲.計(jì)算機(jī)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀及改革探討[J].計(jì)算機(jī)教育， 2008(4)：106-108.

[3] 肖亮榮，黃嘉毅.論專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革的重點(diǎn)[J].汕頭大學(xué)學(xué)報(bào)(人文社會(huì)科學(xué)版)，2002，18(5)：90-94.

Reformation and Practices of Teaching in Agricultural English

CHENG Xin-xin，ZHENG Jia-cheng，HU Neng-bing et al

(Anhui Science and Technology University, Fengyang，anhui 233100)

From increasing targeted teaching content, stimulate students interest in learning, strengthen the reform of faculty, innovation teaching methods and assessment way and other aspects, exploring and practicing Agronomy specialized English teaching mode. In order to improve the quality of teaching, to cultivate students' good professional accomplishment and outstanding practical ability.

Professional English; Teaching reformation; Agriculture

安徽科技學(xué)院校級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目(XJ201519)資助。

程昕昕(1978- )，女，山西浮山人，副教授，博士，從事甜玉米種子科學(xué)與技術(shù)研究。

2016-10-12

S-01

A

0517-6611(2016)33-0243-02