氯霉素在p-PTA/CS-AB/GCE修飾電極上的電化學行為及測定

李桂芳，何曉英，賈 晶

(西華師范大學 化學化工學院，電化學研究所，四川 南充 637002)

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氯霉素在p-PTA/CS-AB/GCE修飾電極上的電化學行為及測定

李桂芳，何曉英*，賈 晶

(西華師范大學 化學化工學院，電化學研究所，四川 南充 637002)

制備了聚磷鎢酸/殼聚糖-乙炔黑修飾電極(p-PTA/CS-AB/GCE)，采用循環伏安法(CV)研究了氯霉素在該修飾電極上的電化學行為。結果表明，在pH 6.0的PBS溶液中，氯霉素(CAP)在該修飾電極上出現1個還原峰，在40～400 mV/s掃速范圍內，CAP的還原峰電流與掃速呈線性關系，說明CAP在修飾電極上的電化學反應過程是受吸附控制的不可逆過程。用差分脈沖伏安法(DPV)對不同濃度的CAP進行檢測，在5.0×10-7～1.0×10-4mol/L濃度范圍內，還原峰電流與濃度呈線性關系，檢出限(S/N=3)為5.13×10-8mol/L。用該方法對氯霉素片進行檢測，相對標準偏差(RSD)為1.4%,回收率為97.7%～105.1%。

氯霉素；磷鎢酸；殼聚糖；乙炔黑；差分脈沖伏安法；修飾電極

氯霉素(Chloramphenicol，CAP)是一種廣譜抗生素，對革蘭氏陰性菌、傷寒桿菌和沙門氏菌具有突出的抗菌活性，臨床上主要用于治療傷寒、副傷寒和敏感菌所致的嚴重感染。若過量使用會造成骨髓抑制、再生障礙性貧血、發育不全甚至引起皮疹、視神經炎等不良反應[1-2]。因此，氯霉素的殘留問題引起了國際組織和各國政府的高度重視，我國農業部于2002年12月明文規定CAP及其鹽、酯等在所有食用動物的所有可食組織中不得檢出。但由于CAP價格低、抗菌性穩定，畜牧業和水產養殖業中仍不斷出現違法使用CAP的現象[3]。目前，檢測食品中CAP殘留的主要方法有色譜法[4-5]、分光光度法[6]、離子體共振法[7]、微生物法[8]及電化學法[9-10]等?！?br>