興辦生態游 脫貧一方人

陳曉

“秋浦長似秋，蕭條使人愁”——這是詩仙李白站在秋浦河吟出的第一句詩。秋浦河可以說是安徽省池州市石臺縣人民的母親河，李白幾游秋浦、流連忘返，作下膾炙人口的“秋浦歌”，因此秋浦河也被稱作“詩之河”，而現在的秋浦河已經作為一個極具自然風光和人文特色的景區開放。

村里吃上“旅游飯”

秋浦河上礁石林立，形態各異，兩岸翠綠的青山連綿，遠處藍天白云，晴空萬里，山水相映。秋浦河附近的石臺縣是國家級貧困縣，但是現在石臺縣的農民收入可是不一般。

石臺縣屬于安徽省池州市，位于皖南山區。初到這里，最大的感受就是，沿著秋浦河，一路都是各種農家樂。而正是這些農家樂給當地百姓帶來了豐厚的收入。開辦農家樂的村民家普遍收入都在一年十萬元以上。這些財富正是仰賴石臺縣得天獨厚的自然資源——秋浦河。當越來越多的游客前來，也帶來了大量商機，村里依靠農家樂賺錢的，不在少數。

朱小根是石臺縣磯灘鄉的一位普通農民，原來家里只不過兩畝地，一年收入不到千元。2007年，她把自己家改造了一下，弄了四間客房，五張桌子，正式對外開始了農家樂營業，沒想到一開張，生意就非常紅火。

游客越來越多，朱小根的農家樂生意越來越紅火。游客來家里品嘗一下自己小菜園種的蔬菜，路程遠的再住上一晚。憑借著口碑，這個農家樂做得風生水起，規模越來越大。

現在依托景區的優勢，朱小根的農家樂一年收入比以前翻了好幾倍，而像她一樣自辦農家樂脫貧致富的，在磯灘鄉超過五十家，而這一切，都是石臺縣打造旅游產業扶貧帶來的好處。

石臺縣號召農民依靠旅游產業脫貧致富，除了將旅游基礎設施完善，還給予百姓很直接的實惠，如果創辦農家樂需要貸款，政府的貼息補助大大解決了他們資金的問題。

現在，每到旅游旺季，秋浦河景區附近的農民也就成了最忙的人。全縣涌現了一批以旅游產品生產開發和特色“農家游”的專業村，有資金的開個農家樂，沒資金的就做起小生意，景區附近的農民們都把游客的需求當成了自己的訂單。

在旅游業的帶動下，全縣餐飲、服務、商業等第三產業發展迅速，各大小景區附近發展了近千家農家樂，農家樂餐飲、住宿收入每年最高的可達20余萬元，有的農家樂家庭還買了轎車，建起了停車場，有的還同時經營茶葉、野菜、山珍等土特產品，全縣2萬余農戶就此吃上了“旅游飯”。

曾經的國家級貧困縣

別看現在的秋浦河每天都熱熱鬧鬧，可是您難以想像，十年前，這里根本沒有這樣一個景區，那這十年里到底發生了什么事呢？這個景區是怎么出現的呢？

1999年，石臺縣還是個最普通的國家級貧困縣，很多村子地處深山區交通不便。老百姓平時就是下地務農，自給自足，人均收入非常低。縣里為了尋求發展，也曾想過開發工業。可是幾年下來，不僅收效不好，而且還付出了慘痛的代價。

為了保護環境，石臺縣政府要求整個縣內，全面停止砍伐，停止采礦，整體轉型，可是轉型后能做什么呢？老百姓要如何提高收入擺脫貧困呢？縣里最終將目光鎖定了旅游產業。

“靠風景吃飯，靠旅游賺錢，沒想到我們還能走上這么輕松的謀生之路。”國慶長假，石臺縣仁里鎮和平巷居民胡一鴻的家庭旅館迎來了30多名杭州、南京、合肥自駕車游客。胡一鴻一邊熱情地招呼客人，一邊說到。

胡一鴻一家6口人，大兒子在本地一企業上班，小兒子在外地創業，自己退休在家。幾年前，石臺縣鄉村旅游悄然興起，頭腦靈活的他從中看到商機，拿出自己多年的十幾萬元積蓄，加上銀行貸款，共投入資金近60萬元，在2005年10月興辦了天虹賓館。通過自己的誠信和勤勞，他興辦的天虹賓館，每年經營收入都在10萬元以上。與胡一鴻一樣，和平巷開辦家庭賓館的還有十幾戶居民。

和平巷發生的變化，是石臺縣實施旅游扶貧開發的一個縮影。石臺縣打造的“中國原生態最美山鄉”，吸引了來自全國乃至世界各地的游客前來觀光度假。

特色農產品吸引眼球

石臺縣旅游產業帶動的不止是農家樂，還有農戶自制的旅游產品。在這里我們就發現了一樣奇特的東西。一塊一塊灰色的東西，正是這里的特色產品——苦櫧豆腐。

苦櫧樹是皖南山區常見的樹木，在石臺縣有超過三千畝的種植面積，苦櫧果經過人工采集，去殼磨成細粉，經過數次沉淀，還要熬制成型。這需要20多道工序，過程頗為復雜。余節高現在是石臺縣唯一一家制作苦櫧豆腐的。而他手藝正是家里祖傳下來的。

在物資匱乏的年代，依靠賣苦櫧豆腐賺來的幾元錢，已經很大程度改善了余節高家的生活，直到他長大，家里一直在做這個生意，可是一年也不過能賺幾百元。2000年，他決心要擴大規模，將苦櫧豆腐做成品牌，而讓他有動力這么做的原因，正是因為石臺縣打造的旅游產業。

看到苦櫧豆腐受到外地游客的喜愛，余節高覺得這真是創建品牌的好時機。游客來石臺縣旅游，總要帶點特產回去，苦櫧豆腐正符合他們的要求。這苦櫧豆腐不光味道好吃，在當地還是個治病的偏方藥材。

苦櫧豆腐在石臺縣人的眼里，就是平常百姓家的普通食物，可是在外地游客看來，卻是個新鮮東西。特別是余節高保留的這種古法制造工藝，現在已經很少有人這么做了，所以，只要是來參觀的游客，都會動手試上一試。

過濾好的漿汁，經過沉淀，撈出來晾曬，最后熬煮定型，苦櫧豆腐就算是完全做好了，按照當地的做法，簡單地用辣椒燒制，軟滑的豆腐配上辣椒的香氣，讓人食胃口大開。

當越來越多的游客認可了苦櫧豆腐，余節高的生意越來越好。每年九月到十一月是他最忙的時候，他和工人每天要上山撿苦櫧果子六七十斤，加緊制作成原料，留到后面的一年進行銷售。現在石臺縣的大小餐館都能吃到他家的苦櫧豆腐。而這種特色旅游產品也為他帶來了豐厚的經濟效益。

深度開發生態游

當縣里提出要以旅游作為主導產業的時候，很多人敏銳地發現了商機。秋浦河景區總經理吳東至就是其中做得最大的一個，吳東至是當地的農民，曾經當過民辦代課老師，后來開過飯店，在他眼中，家鄉磯灘鄉就是最具有發展潛力的旅游圣地。當時秋浦河雖然很有名氣，但是兩岸除了秀麗的風景，并沒有其他可以游玩的項目，游客來了也只是看看景色就離開，而當時，漂流還是個新鮮事物，吳東至看中了這個商機，決定開始開辦漂流活動。

吳東至花了幾萬塊弄了五個竹筏子開始做起了秋浦河漂流，一時間吸引了很多游客。可是當時石臺縣整體的旅游配套都很落后，路不好走，自然沒人來。

石臺縣里為了打造好旅游環境，修路架橋，完善各種設施，參加旅游推薦會，吸引了越來越多外地游客來到石臺，而秋浦河作為重要的推廣項目，自然受益最大。

當越來越多的游客來到石臺縣，吳東至又發現了新問題，這些游客光玩漂流，個把小時也就玩夠了，到底怎么才能把游客留下，產生更大的效益呢？吳東至又有了新點子。

當時吳東至手中依靠竹筏漂流已經積攢了幾十萬，依河灘建造的這個秋浦漁村是當地最早的一家農家樂。農家樂一開辦，馬上解決了周邊村子的就業問題，廚師服務員都是周圍的百姓。這些村民以前務農一年到頭也就是幾千元，可是來這里打工，幾個月就頂上了以前全年的收入。自從秋浦漁村開辦以來，游客來了這里終于有了落腳之地。

2005年的時候，秋浦漁村的漂流正式注冊了商標，到了旺季游客不斷，按理說，這生意應該越做越好，可是吳東至發現，錢卻越來越難賺了。因為隨著石臺縣整體旅游水平都在提高，市場大了，競爭也大了。單純的竹筏漂流和農家飯，已經不能滿足游客的需求，周邊一些新興的景區搶走了很多客源。為此吳東至想盡辦法。

石臺縣的百丈崖景區，峽谷全長3公里，有瀑布30多處，碧潭無數，可以說景色非常秀美。可是在吳東至眼里，就光看看瀑布實在沒意思，都是一樣的山山水水，跟周邊景區相比根本沒有競爭力。

“會動的峽谷”，這就是百丈崖最大的特色。整個峽谷中，20多處戶外拓展項目，可以走鋼絲，攀巖，玩滑索。讓游客跟大自然完全互動起來，不管大人孩子都玩得不亦樂乎。

這種新奇的互動體驗，使得百丈崖風景區從眾多景區中脫穎而出，很多旅行社都會把這里當作行程的一站。百丈崖景區加上秋浦漁村，整體被評為國家4A級景區。這一下，吳東至的生意真正紅火了起來。

石臺縣像吳東至這樣通過旅游致富的大有人在，為了鼓勵這些農民自創景區，縣里承諾只要能評下國家級4A級景區，政府就給補助50萬元。這樣的政策使得石臺縣整體的旅游形勢一片大好。

石臺縣發展旅游產業為普通百姓指出了一條致富之路，不管是自辦景區，還是經營農家樂，或者出售旅游產品，整個產業鏈上處處充滿商機，使得越來越多的百姓開始參與其中。石臺縣的旅游產業打造已經進行了十年以上，旅游業在這里從無到有，下一步就是要提升整體水平。當地百姓通過旅游，脫貧致富的大有人在。