試論安徽沿江地區秋播結構“壓麥擴油”布局

王貴龍

摘 要：該文從產量效益、氣候條件、茬口銜接、環境保護、后茬影響等方面分析安徽沿江地區“壓麥擴油”布局有較大的優勢。同時提出開展油菜機械化生產、高效種植模式、油菜產業化等重點工作，促進油菜生產發展，提高油菜種植效益。

關鍵詞：沿江地區；秋播；油菜；優勢

中圖分類號 S565.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）20-0010-02

在部分農產品銷售出現相對過剩的情況下，實行農業供給側結構改革，根據當地氣候、土壤、消費結構和市場行情，擴大種植效益相對較好、市場暢銷的農作物，有利于種植業可持續發展和農民增收。秋播是種植業結構調整的重要環節，要以此為契機，適當壓縮小麥種植面積，擴大優質油菜面積，實現農產品有效供給和農民經濟收入不斷增加。為此，筆者建議在安徽沿江地區秋播開展“壓麥擴油布局（壓縮小麥、擴種油菜）示范推廣”活動。

1 沿江地區秋季種植油菜比種植小麥有明顯優勢

沿江地區是我國優質油菜種植帶，油菜是該地區冬季的優勢作物，菜籽油是很有營養的食用油、菜籽餅是最優的蛋白質資源，油菜茬是最好的栽培水稻茬口。種植油菜優勢很多。

1.1 效益種植油菜優于種植小麥 據調查，沿江地區1hm2油菜產量187.5～3 250kg，小麥3 750～4 500kg；按照市場收購價小麥1kg1.6元、油菜1kg4.4元計，1hm2產值分別為9 075元、6 600元。而種植小麥肥藥、種子、耕作、機收等生產成本是6 330元，1hm2小麥種植純收入270元。當然，前些年種植小麥1hm2補貼1 200元，這樣，1hm2純收入在1 470元。而種植油菜機收多300元左右，其他成本與種植小麥差不多，即1hm2成本6 330元，純收入則為2 445元。這樣，1hm2油菜純收入比小麥高975元，現在種植小麥沒有補貼了，種植油菜的效益則高2 175元。1hm2油菜的純收入要比小麥高2 175元。

1.2 氣候條件種植油菜優于種植小麥 沿江地區秋播時節降水發生不均，非旱即澇。無論旱澇對秋播都是不利的。相對而言，油菜播種稍早于小麥，旱情和澇災輕于小麥。正是油菜早播，越冬時苗情要好于小麥，在嚴寒時油菜受到的凍害較小；而遲播小麥容易受凍死苗。油菜在3月上、中旬就始花，到4月初就會結莢，4月中下旬至5月初成熟，受雨水影響相對較小。而小麥要到5月下旬至6月上旬成熟，臨近“梅雨季節”，雨水更多，此時氣溫在20℃以上，高溫、高濕有利于小麥赤霉病大發生，這會影響產量和品質導致經濟效益降低。

1.3 茬口銜接種植油菜優于種植小麥 一是從讓茬時間上看，油菜在4月下旬至5月上旬收割，小麥一般在5月中、下旬至6月上旬收割，油菜讓茬要比小麥早20d以上，這樣就能夠騰出時間早種水稻，確保兩季都高產高效。二是從后茬地力上看，油菜是養地作物，小麥是耗地作物。經測定，1hm2油菜秸稈相當于尿素70.5kg，磷肥141kg，鉀肥174kg，此外，還可以為土壤提供4 521kg有機質和大量的硅素營養元素以及鋅、鐵、錳等多種微量元素。連續3a秸稈還田的田塊，土壤有機質可提高0.2%以上，1cm3土壤容重降低0.1g以上，1kg土壤速效鉀提高10mg，顯著地改善土壤結構，地力明顯提高。而種植小麥做不到這些。

1.4 環境保護種植油菜優于種植小麥 農作物秸稈的成份主要是纖維素和半纖維素，此外，還含有一定數量的木質素和少量的蛋白質及灰分元素。農作物秸稈中養份的含量，因作物種類而有所不同。根據資料介紹，油菜秸稈還田后有機質可增加0.025%～0.15%，土壤容重降低0.057%～0.167%，土壤孔隙度增加2%～6%，土質疏松，通氣性提高，耕作阻力減小，儲存水分養分能力增強。另外，如果秸稈就地焚燒和堆積在田間地頭腐熟腐爛會帶來空氣、水污染等問題，甚至會帶來火災。油菜稈粉碎還田還能省肥料錢，運大拖旋耕可將粉碎的秸稈埋入土壤，直接還田，減少秸稈焚燒對環境的污染，增加土壤肥力，一舉多得。

1.5 油菜茬水稻能增產 油菜秸稈還田一般1hm2增收375～750kg稻谷，增收517.5～1 035元，起到增產增收的效果。秸稈還田增加了土壤有機質和營養元素，特別是鉀素供應水平提高，改善了土壤通透條件，結合施用適量的速效氮肥，使作物前期生長出現早發穩長，中期清秀健壯，后期不早衰，增強作物抗性，減輕病害發生，提高了油菜產量，同時降低了生產成本，顯著增加經濟效益。而種植小麥由于騰茬遲、發棵慢，一般難以增產。

2 開展“壓麥擴油示范推廣”活動要突出的重點

2.1 開展油菜機械化生產技術研究和示范活動 首先是加強農機與農藝融合。一是要引進推廣一批適合機械化作業株型矮、分枝少、結莢集中的油菜品種；二是要進一步研究制定科學的油菜機械化生產技術模式、技術路線和技術規范，推進標準化生產；三要大力發展農機合作社和農機中介服務組織，組織開展農機跨區作業，擴大機械作業規模，提高機械利用率和經濟效益，提高農機作業水平。四要加大新機具研發與攻關工作力度。要緊密與全國科研院校合作，扶持油菜生產機具的研發，提高機具性能和質量。堅持自主創新和引進開發相結合，盡快使油菜生產機械研發有新突破。

2.2 推廣油菜高產高效生產技術模式 中稻（含一季晚稻）水田茬口地區，可采用“機開溝撒播（或機直播）+機械收獲”模式，突出抓好適墑播種、適量勻播，提高播種及開溝質量，配套種植耐遲播、耐漬、耐密植、耐裂角、抗菌核病、抗倒伏的中早熟油菜品種。在9月下旬至10月上旬讓茬田塊，可采用“機耕撒播（或機直播）+機械收獲”模式，突出抓好，選用適宜品種搶墑早播，確保一播全苗。棉花茬田，可采用“育苗移栽（或套播）+機械收獲”的技術模式，移栽油菜要培育壯苗，套播油菜要按畦下種勻播，選用單株生產潛力大超高產的中晚熟品種。

2.3 引進開發利用多用途油菜品種 各地要加強油菜生產宏觀指導，及早謀劃油菜秋種生產布局，因地制宜拓展油菜的油用、菜用、觀光和綠肥等多功能性，努力提高油菜種植綜合效益。結合油菜生產大縣、綠色增產模式攻關等項目實施，大力推廣高產、高油、高抗、雙低油菜品種種植面積，提高油菜生產機械化水平。開展油菜高產高效栽培技術研究和開發，積極培育油菜新型生產經營主體，推進適度規模種植，促進產銷對接，實現優質優價高效，提高農民種油積極性，努力穩定油菜種植面積。

2.4 大力發展油菜產業化經營 要突出特色，把油菜的生產優勢轉化為產業優勢，充分發揮鎮、村小油廠、小作坊的地域優勢，引導農戶就近生產、就近加工、就近消費。大力培植面向城鄉居民優質健康需求的濃香菜籽油品牌，對帶動能力強、確需支持的鄉村“兩小”企業，可采取合理化、差別化的激勵政策。支持大型企業推進標準化生產，實現技術改造升級，使其在油菜產業發展中發揮市場“穩壓器”和“孵化器”的作用。