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2016-12-27 20:10:40本刊編輯部
銷售與市場(營銷版) 2016年7期
關(guān)鍵詞:微信消費者成本

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星巴克終于按捺不住漲價了

發(fā)條橙子

據(jù)說,星巴克對中國大陸門店內(nèi)的部分飲品進行了1至2元的價格上調(diào)。星巴克方面給出的解釋是出于“本地運營成本和市場動態(tài)”的考慮,“這其中包括租金、物流、門店設(shè)施、人力、產(chǎn)品研發(fā)和顧客體驗創(chuàng)新等各個方面”。

其實相較于美國的一年一漲,中國地區(qū)的售價倒也算穩(wěn)定,但星巴克中國的這次調(diào)價是2012年以來的第一次,再往前一次的調(diào)價,那都是2007年的事了。

事實上,除去成本上漲的原因外,對于星巴克而言,漲價倒似乎一直是個策略。

其一,有助于增強客戶體驗。在星巴克店里不惜排長龍的隊伍里,有多少人是真正喜愛星巴克飲品口味的呢?相較于產(chǎn)品本身口味而言,星巴克的核心競爭力應(yīng)當還是在于它與眾不同的氛圍和體驗,而這需要一大筆的運營成本。

其二,有利于明確品牌定位。這需要有一個前提——這群顧客必須有足夠的消費能力,否則星巴克將沒有利潤空間支撐這樣的模式,所以不斷提升的價格和利潤空間是星巴克自身模式的基礎(chǔ)。

雖說是4年才一漲,雖說是只漲了1~2元,但星巴克此番的動作還是引來了一波關(guān)注。不少人對于此番漲價的不滿在于:本來中國市場的定價就比美國市場高,現(xiàn)在又漲了。

而CEO霍華德·舒爾茨曾對美國媒體表示,星巴克對中國媒體只單純計算咖啡售價高而感到“震驚”。在華開展業(yè)務(wù)的成本結(jié)構(gòu)和公司在華經(jīng)營所做的投資,決定了星巴克在中國市場的售價略高于其他市場。中國消費者消費習慣與西方不同,西方顧客通常買了咖啡帶走,而中國消費者則長時間停留在店中,為此,在店面設(shè)計等方面也會投入更高的成本。

電商賣家誰會先死掉?

白 鴉

淘寶40%的訂單來源于搜索,意味著什么?

意味著更多的60%去淘寶,只是把它作為一個購物場所,而不是去那里搜索找東西。我們發(fā)現(xiàn),越來越多的人是通過朋友的推薦去買。

未來,淘寶源自搜索的訂單會縮減到20%以下,更大的場景是我們所信任的達人和一些所信任的垂直網(wǎng)站,以及所信任的垂直媒體。那上面出現(xiàn)的推薦、話題,甚至廣告都會被信任,因為那里的推薦和討論,所以購買。

而未來的零售領(lǐng)域里最土的就是那批“死賣貨的”。什么叫作“死賣貨的”呢?就是所謂的我很了解供應(yīng)鏈,知道花20塊錢買一條牛仔褲,我去搞定誰、請誰去夜總會,砸多少讓我上一次活動,讓我一次賣10萬件的,這種就叫“死賣貨的”,以后一定會被淘汰。

做得好一些的可以活下來:賣商品的同時賣自己的服務(wù),消費者信任他,愿意不停地買他們家東西,就可以產(chǎn)生口碑。

做得再好一點的:把自己的商品、服務(wù)包裝成一種文化,有消費者愿意去傳播它,買了你們家東西這是榮幸,我拍一張照片在朋友圈分享,說誰家的東西真好,我愿意曬單。我朋友問我哪兒買的,我告訴他一定要去他們家。

真正的勝利者是賣文化的人,服務(wù)好,跟消費者互動好,消費者認可他,有一批粉絲,粉絲幫助他拉顧客和拉人,才能在未來的零售業(yè)里做到更好,一定不是砸錢買廣告。

未來整個零售業(yè)不會再有中心,一定是打散的,完全去中心化的,靠人的傳播,靠人的互動,把人作為變量。未來的品牌不再值錢了,值錢的是有多少粉絲,有多少人幫助你傳播,有多少人認可你。

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