夏雪戌
做生意需要?jiǎng)?chuàng)新。方所圖書館開(kāi)業(yè)的時(shí)候,粉絲擠破頭,我一探究竟發(fā)現(xiàn),這里不僅賣書,還賣咖啡,更搞的是,還賣服裝和一些小物件,逛書店買書順便喝杯咖啡,再買個(gè)記事本,高興了再買件衣服,省得再逛商場(chǎng),既買了精神食糧又讓外表也光鮮,這是當(dāng)下愛(ài)書人的新需求。
和方所書店類似的西西弗書店,咖啡館更大,而且買書喝咖啡還有優(yōu)惠,邊喝咖啡邊讀書,再免費(fèi)蹭個(gè)網(wǎng),是現(xiàn)在小資年輕人的新生活方式,所以哪次去,書店里都有點(diǎn)人滿為患的架勢(shì)。
這些書店都是大塊頭,他們跨界打劫,讓我這個(gè)開(kāi)小咖啡館的生意咋做?
朋友是一家讀書會(huì)的創(chuàng)始人,經(jīng)常到我小店里喝咖啡,她喜歡我小店安靜,有情調(diào),也喜歡我親手調(diào)制的卡布奇諾,但凡有空,她都喜歡到我小店里坐坐聊聊,我就把最近的困惑講給她聽(tīng)。她說(shuō)你也搞個(gè)創(chuàng)新,跨界經(jīng)營(yíng)一下不行?我的讀書會(huì)每期都為場(chǎng)地犯愁,場(chǎng)地租金太高,書友們有點(diǎn)承受不起。你這里場(chǎng)地是現(xiàn)成的,又有情調(diào)又有免費(fèi)網(wǎng)絡(luò),我們免費(fèi)使用你的場(chǎng)地,但每位書友必須最低消費(fèi)一杯咖啡,讓書友們花了同樣的錢但卻喝了咖啡而不是場(chǎng)地費(fèi),他們會(huì)喜歡,你的場(chǎng)地閑著也閑著,這樣既可以一次賣出二三十杯咖啡,又可以給你帶來(lái)顧客,說(shuō)不定下次還會(huì)光顧你的咖啡館呢。
我覺(jué)得朋友說(shuō)得在理,不試怎么知道不行呢?就一口答應(yīng)下來(lái)。朋友的讀書會(huì)半月一期,逢周末舉辦,每期都有二三十人,書友們有時(shí)不光消費(fèi)咖啡,有時(shí)還會(huì)消費(fèi)一些西點(diǎn)或者還會(huì)因?yàn)橼s時(shí)間消費(fèi)一些簡(jiǎn)餐,一場(chǎng)讀書會(huì)下來(lái),幾乎趕上我一天的營(yíng)業(yè)額,我覺(jué)得這事有門兒,便開(kāi)始增加一些西點(diǎn)和簡(jiǎn)餐的花樣,以方便書友們有更多的選擇。……