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追夢田園的都市新農人

2016-12-29 00:00:00楊靜
農家書屋 2016年2期

幾十年來,人們習慣了從農村涌向城市,打工、求學、改變人生。如今, 一大批有知識、眼光和技能的創業者紛紛投身農業領域,他們以不同于傳統農民的姿態,掀起了“新農人現象”。褚橙、柳桃和潘蘋果的熱賣再次引發了大眾的關注,也引發無數熱議,在話題此起彼伏之間,農業以一種前所未有的高調姿態回歸到民眾的視線當中。農業正逐漸從傳統走向現代,各種社會力量和社會資本踴躍進軍三農領域。

何謂新農人?

中國社科院汪向東主任曾撰文《新農人與新農人現象》,提到“新農人是我國農業農村發展中的一支新的生力軍”,他認為新農人是“農民的新群體、農業的新業態、農村的新細胞”。新農人的基本特質是他們的身份與戶籍無關,職業是經營現代農業,他們是一群重信息、重資源、重互利、重創新的農業投資者、經營者、服務者,他們是有文化、懂技術、會經營的新型職業農民。他們的出現將改變傳統農業小、散、多、弱的先天不足,帶動農業向信息化、市場化、現代化邁進。

新農人是相對于戶籍意義上的傳統農民而言的,新農人定義有廣義和狹義之分。狹義的新農人是指以互聯網為工具,從事農業生產、流通、服務的人,其核心是“農業+互聯網”;廣義的新農人則是指具備互聯網思維,服務于三農領域的人,其核心是“三農+互聯網”。這里所指的服務,不僅包含生產相關服務,也包括監管服務、研究服務等。其實,新農人的內涵和外延遠非上述分析所能概括。除了運用互聯網工具和互聯網思維以外,運用其他嶄新理念、思維方式和產銷模式,帶著創業夢想上路、追尋新的人生價值,志在創新農業、改變農民、改造農村的各類人士,都應納入新農人群體之列。

這是一群行走在中國土地上的追夢人和創業者;這是中國當代鄉村建設新一波的推動者和引領者;這是傳統農民和新型職業農民的顛覆者和升級版。他們來源廣泛,不少人跨界而來,包括返鄉創業大學生、城市白領、大學生村官、網商、科研技術人員、NGO及其他各界人士。

如詩的鄉村情懷,讓他們從都市“回鄉”

魏國峰是80后,近年來在新浪微博上以“野地里的辛巴”網名頻頻發聲,致力于“互聯網+”時代下新農人的研究和培訓,成為了業內知名的自媒體人。繼而,他又組織了一些大規模的新農人線下交流會,并成立了新農人自組織——新農商學院。

大學畢業后的辛巴,做過媒體人,也開過文化公司和貿易公司,雖然掙了一些錢,但是他慢慢地對于這種現狀產生了厭倦感:“我做這些是沒有訂單權和談判權的,永遠都是處在產業下游,沒有滿足感和自我價值感?!?/p>

辛巴自小在山東東營農村長大,對于鄉村故土存在著一種近乎偏執的熱愛。在高中之前,他對家鄉的記憶都是一片濃厚的綠色。“我記得小時候如果在田里玩累了、餓了,隨手就可以在里面摘個西紅柿和黃瓜,也不用洗,拿袖子擦擦就可以吃。”然而,高中之后,這樣的場景再也不存在了?;彝煌坏幕S和瀝青鋪就的大馬路取代了家鄉綠油油的稻田莊稼?!昂髞恚看畏偶倩乩霞?,當面對這樣的農村時,我會感到很恐懼,也會陷入懷疑,這還是我記憶里的那個農村嗎?”至此,辛巴終于下定決心要做出改變,他把目光投向了當時還未被互聯網浪潮強力沖擊的農業。

“湖廣熟,天下足?!?7歲的胡娟,家在洞庭湖畔的益陽市區。2011年,她從北京航空航天大學畢業,學的是飛行器設計與工程專業,找工作沒有太大壓力,同學們擇業大多對口進入飛機制造中心,或者是衛星發射中心。

胡娟說,她不喜歡大城市的嘈雜、冷漠、快節奏,而對12歲之前一直生活在洞庭湖畔的農村老家非常懷念?!靶r候在農村,到處都很熱鬧,生機勃勃,和和睦睦?,F在回農村一看,只有老人和小孩,大白天都難得聽到一些聲音。年輕人都離開了,農村越來越破,越來越冷清,我希望能回到那里,看能不能做點什么?!?/p>

經過多次考察后,胡娟選擇了洞庭湖畔的一個江心小島養鵝?!拔彝ㄟ^網絡查詢,又請教了一些專家,知道禽類中鵝的發病率最低。”畢業3個月后,她注冊了恒蕭鵝業養殖有限公司,在占地約200畝的小島上,前后投入10多萬元,開始搭建鵝棚,種植牧草,改造低洼地。

與大自然講和,培植不一樣的農作物

安吉縣山川鄉續目,背靠海拔1134米的赤豆洋,2000畝竹海環繞,3條小溪穿村而過,將百畝良田一分為二,匯聚成一道瀑布從竹海中傾流直下。阿郎的自然農法農場就在村落當中,百畝良田采用自然農法的耕作方式,不施肥,不打藥,不除草,地連作,自留種,天生天養的瓜果蔬菜依靠土地的力量緩慢而有力地生長著?!叭魏尾俗选⒌痉N、白茶苗撒下去或栽下去,澆過水后,就不去施肥,不用除蟲,平時用愛心去照顧它們,讓它們在大自然賦予的環境里自由生長。” 這種“慢且笨”的耕作方式是阿郎自然農法的基本理念:尊重和順應大自然,與地球上的所有生物和平共生,有效地使用自然的力量。

“其實土地的承受力從來沒有變過,是人心在變,寄希望產量越多越好,所以研發出各種化肥農藥。”阿郎的水稻田每畝產量500斤,是普通稻田的四分之一,他并不在意產量,做精品農業才是他的目標,說起自家的稻米、土豆、藍莓,甚至是自制的醬油、豆瓣醬、姜粉,“無論拿到哪個國家,按照全世界各地的指標去測試,都是極好的。”

夫法地,地法天,天法道,道法自然。人的許多方面是由他賴以生存的“地”的條件所決定的,地的許多條件是由當地的氣候條件而決定的,植被的多少、土壤的酸堿度和肥沃程度是由降雨量、氣溫、光照等氣候條件決定,而氣候遵循自然規律,即道法自然,在人,地,天這三個因素中是缺一不可的,因此農業必須遵循自然規律。也就是自然農法。

阿郎說,現代農業科技因為要得更多,追求產量,所以造成了土地的不平衡。他推行的自然農法通常選擇雜草叢生的荒地作為實行對象。人必須學會尊重土地的特質,自然農法雖然短期內收效甚微,但從長遠看,環保、成本低,其實非常值得推廣。

費孝通曾在《鄉土中國》中這樣描述故鄉:在故鄉,“每個孩子都是在人家眼中看著長大的,在孩子眼里周圍的人也是從小就看慣的。這是一個‘熟悉’的社會,沒有陌生人的社會?!笔煜?,意味著信任。而鄉土中國被城鎮化車輪碾碎的,首當其沖就是這種天然的信任聯結。新農人正在做的,就是通過生產和營銷無害農產品,重塑這樣一種信任。

通過互聯網連結鄉村和城市

傳統農人面朝黃土背朝天,收入依然不高,只是單純地種地、賣東西,沒有品牌,沒有職業的榮耀感;與此同時,城里人對安全可靠的食物需求日益強烈。通過互聯網,新農人用商業聯接城市和鄉村,他們取得了一種平衡。

張弛曾供職于北京一家知名IT企業,深諳互聯網和新媒體運營之道,年薪不菲。2012年他毅然投身農業,拉著幾個小伙伴在四川成立了理想豐滿農業公司,種起了百合。經過充分的市場調研,張弛最終鎖定具備高附加值的藥食兩用百合作為突破口,以互聯網模式搭建技術團隊和公司架構,制定出嶄新的新媒體營銷模式和產品質量控制方法,正是這份商業計劃書贏得了100萬元風險投資。

“夏季,百畝百合同時開花觀賞性極強,適合打造‘百年好合’婚慶主題農業休閑觀光,形成區別于傳統農村旅游的客戶體驗;秋季,百合根供藥用和食用,利用微博、微信等社交媒體及B2B整合營銷平臺,跨過中間環節直接面向優質客戶建立營銷渠道?!睆埑趯Υ诵赜谐芍瘛?/p>

張弛招兵買馬,分別在京東和淘寶平臺開設店鋪,傳播品牌。除了經營自家的百合產品,還整合了新疆的核桃、大棗、葡萄干等優質資源。雖然張弛的百合走貨主要靠線下,但線上客源銷量已接近20%。張弛說,他們正在謀劃在下一季百合銷售中運用眾籌的方式進行營銷?!盎ヂ摼W不只是渠道和工具,更是一種創造的精神和創新的力量。”張弛說,他們的創業夢正在廣袤的農村大地像夏日百合一樣自由綻放。

讓好吃的農產品都有好品牌

2014年6月12日,劉敬文和三位從城市到鄉村創業的“新農人”一起,站到了上海喜馬拉雅中心的舞臺上,舉辦了一場真人秀。他們自稱“農青F4”。臺下的觀眾,有他們的親朋、顧客、合作農戶、電商高層以及同行。千余個座位,每個都是真金白銀自掏腰包購得的。“新農人”及其追隨者選擇這樣一種方式,號召這個時代來關心陽光、雨水、泥土和鄉村。

“真人秀不是造星、出風頭,而是幫助農業用一種更新的方式去和公眾作交流?!眲⒕次恼f,大部分農民不善于和公眾交流,他們習慣于埋頭種地,至于農產品能否賣出去、怎么賣,并不在行。劉敬文是維吉達尼品牌的創始人之一,維吉達尼是維語“良心”的音譯。曾是深圳大學才子的他在新疆成立農民合作社,通過網絡幫助農戶售賣干果、木制品、絲織品。

每年秋季,是劉敬文最憧憬的時節。這是喀什一年當中最美的季節,他會帶著團隊的伙伴回到喀什,一邊旅行、一般享受工作。團隊也趁機深入農戶,與當地人交流感情、發現“貨源”、尋找故事。

在亞科瑞克鄉,劉敬文和同事們發現了阿吾提和他的鷹嘴豆。阿吾提家有八畝地,全部按照古法種植了耐寒的鷹嘴豆,但由于地處偏僻,很少有商販過來。阿穆邀請他加入維吉達尼合作社,于是,鷹嘴豆成了維吉達尼的上架產品。阿吾提的照片,連同他種地的故事,被掛在網頁上。一起附上的,還有重金屬和農殘檢測指標等,向消費者保證維吉達尼的良心品質。2014年,1300公斤鷹嘴豆全部賣光。“從我開始種鷹嘴豆,從沒當年就把豆子全賣掉的!”阿吾提高興得不得了。

兩年多里,維吉達尼上架了多款產品,公開農戶檔案、作物生長履歷、評估和檢測報告。通過這種營銷方式,新農人們將排祖拉依瑪木祖傳方法種植的玫瑰花也上架到網上。通常人們泡開一朵玫瑰花的時候,哪里會知道,是一位維吾爾族大漢在花期時節連續一月守候在玫瑰旁等待清晨的露珠消弭,是他將花瓣摘下平展在籮面上,是他一一記下每籮玫瑰花的干制日期再打包發運。

“我們最在乎的是人,而不是會玩微博的小販?!眲⒕次恼f。維吉達尼會給農戶建立檔案,寫農戶的故事,在微博和產品的描述里推送。在寄出的無花果、杏干、葡萄干等每一份產品里,都放著一張明信片。在一張明信片的正面,蜜蜂站在駱駝刺枝條上,吮吸著透明的“露珠”;背面是蜂農吐爾地大叔的照片。一旁寫著他的贈語:“這一罐蜂蜜是我們合作社的蜂農親手采割的,很高興你喜歡。我自己也很喜歡吃。祝福您?!焙芏嘞M者收到農戶親筆簽名的維漢雙語卡片,覺得很溫暖。有些消費者在明信片寫上對食物味道的感受、對農戶辛苦勞作的感激,寄回給農戶。最遠的明信片,來自紐約和巴黎。

同樣是賣地里刨出來的土豆,有的農戶就說,土豆價格低,賣不過白菜錢,年年賠錢,讓人發愁,可也有人就把土豆賣到了一年2億的規模,成為了企業家。這位賣土豆的能人就是上過CCTV7農業節目春節晚會的新農人——“土豆姐姐”馮小燕。

馮小燕天生一副好嗓子,2011年,“土豆姐姐”馮小燕為土豆量身定做了一首陜北民歌《土豆、洋芋、山饅》,并以這首歌參加了2012年中央電視臺七套春節晚會,一曲唱紅。隨著歌聲,她的事跡和魅力享譽全國,“土豆姐姐”的美名也隨電視走進千家萬戶。

一曲走紅后,人們開始關注起她身后的故事和產業,馮小燕抓住時機,緊接著舉辦“‘土豆姐姐’萬元征集土豆廣告語的活動”,讓她的品牌家喻戶曉。此舉吸引的不僅是普通消費者,更能引來種植大戶、加工商甚至是超市和其他合作伙伴的注意與信賴,將產業做興做大。

馮小燕很注重品牌建設,在創業伊始就為自己的土豆產品注冊了“涌泉居”的商標,并把土豆這個土蛋蛋包裝成蘋果一樣的禮品箱來賣,還在土豆禮品箱里配送一個印制著“涌泉居”字號的土豆削皮器,讓土豆成為榆林人、甚至陜西人最時尚的一款禮品。同時,為了提升產品的附加價值,為了加深消費者對產品的認識和了解,她創意制作了一盤陜北民歌碟片放在土豆禮品箱里免費贈送,使大家在欣賞委婉動聽的歌聲過程中更多地了解了榆林,受到各方的一致好評。

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