高職旅游人才培養英語專業（標準）實施調查問卷分析

劉曉晶，鞠海虹

（1.北京青年政治學院，北京 100102；2.北京市外事學校，北京 100035）

高職旅游人才培養英語專業（標準）實施調查問卷分析

劉曉晶1，鞠海虹2

（1.北京青年政治學院，北京 100102；2.北京市外事學校，北京 100035）

借助高等職業院校英語專業教師落實（標準）開發規程研究項目，以旅游英語人才培養為抓手，對國內部分高職院校開展專業（標準）應用情況進行調研，以調查問卷為主要形式完成統計分析，并從專業標準開發內涵與落實應用兩個方面進行總結。

高等職業；旅游人才；教學標準；實施調研

一、引言

為了更有效地探索基于“五個對接”“中高職銜接”“教產融合”背景下的高職英語類專業教學標準的開發原則，筆者于2016年4—5月以問卷調查為主要形式，著手開展旅游英語專業教學標準實施情況的調研。

二、調查分析

有效問卷來自北京青年政治學院等21所高職院校，其分布為：北京1所、陜西省1所、河北省3所、山西省1所、山東省1所、遼寧省1所、四川3所、湖南1所、安徽3所、海南2所、湖北3所、云南1所，涵蓋全國的11個省、16個市。

（一）研究對象基本情況分析

問卷的第一部分對調查對象的基本信息進行了調查，通過回答8個問題了解被調查者的身份、性別、學校與學校類別、開設的英語類專業、每年實際招生人數以及英語類專業專任教師總人數等基本情況。

在上述21所高職院校的調查中，專任教師占43%，管理或教輔人員占57%；男性教師占47%，女性教師占53%。國家級示范?；蚬歉尚Ｕ?7%，省市級示范校占27%，普通院校占46%；公立院校占95%，民辦院校占5%。

上述21所院校中18%的院校開設有4個專業，32%的院校開設有3個專業，36%的院校開設有2個專業，14%的院校只開設了1個專業；其中，開設旅游英語專業的院校占95%，旅游英語專業招生人數在100人以下的占77.3%，招生人數在150人以上的僅占13.6%。雖然開設旅游英語專業的院校不算少，但大部分規模偏小。

（二）專業標準實施情況分析

問卷的第二部分對專業教學標準的實施情況進行了調查，通過10個問題來了解調查對象是否知道教育部頒發的旅游英語專業教學標準（以下簡稱“《標準》”）、通過何種途徑了解《標準》、是否組織或參與過《標準》培訓、教師對?！稑藴省返氖煜こ潭?、《標準》對教學的作用如何、是否實施《標準》以及實施中的困難和障礙、需要改進的內容、各種類型課程的合適占比等情況。

我們通過對所搜集的上述21所高職院校的調查問卷進行分析來看，知道《標準》的占86.4%；不知道的教師中，4.5%是因為未收到教育部相關文件，9%是因為學校管理部門沒有下傳相關文件。在獲取《標準》的途徑中，68.4%的院校是通過外語教指委平臺獲取，通過學校文件獲取的占31.6%，通過上級文件獲取的占21%，通過同行獲取的占15.8%，還有4.5%的院校人員是通過其他途徑獲取的，通過兩種以上途徑獲取《標準》的占31.6%。

關于組織或參加《標準》培訓的情況：63.2%的院校沒有參加過任何培訓，36.8%的院校參加過1—2次的培訓；沒有院校接受過多次培訓。

關于對《標準》的熟悉程度：非常熟悉的院校占4.5%，比較熟悉的院校占40.9%，一般熟悉的院校占36.4%，不熟悉的院校占18.2%。

認為《標準》對教學的作用和意義非常大的教師占27.3%，認為作用比較大的占40.9%，認為作用一般的占31.8%，沒有認為作用不大的。

已經實施《標準》的院校占9%，部分實施的院校占63.8%，未實施的院校占27.2%。

部分實施或未實施《標準》，所遇到的困難或障礙在兩項以上的院校占46.1%；認為標準描述性的語言多，內容不具體，操作性不強的占20%，認為工作任務不夠典型，職業能力分析不詳盡，難以建立科學合理的專業課程體系的占25%，認為標準對師資、教學設備的條件定得較高，脫離學校的實際情況的占20%，認為教學評價及考核部分的要求不具體，可測性不強，難以衡量標準的執行情況的占30%，還有部分教師提出了區域發展不同對《標準》的實施有影響，不曾學習和了解等問題。

《標準》開發中需要改進的地方：40.9%的院校認為行業需求信息的采集與分析需加強，50%的院校認為要注重工作任務與職業能力的分析，45.5%的院校認為職業能力標準與資格證書的內容要更新，54.5%的院校認為課程設置及課程標準應更加合理，認為教學設施及條件及教學方法、手段等方面的要求需要改進的占18.2%。認為三項以上需要改進的占50%，100%認為兩項以上需要改進。

關于各種類型課程的合適占比，認為應該是30∶15∶5∶50占13.6%，認為應該是20∶15∶5∶60的占36.4%，認為應該是35∶20∶15∶30的占27.3%，認為應該是35∶30∶10∶25的占18.2%。

（三）意見和建議

1.如何完善目前頒布的《標準》及具體的修訂建議。要多進行調研，修訂后的《標準》要注重指導性、普適性、靈活性；《標準》應該方便教師的理解和實際操作；作為宏觀標準一定要充分考慮英語專業崗位就業的靈活度，分層、分類并有范圍的設置《標準》；根據目前高職學生“三校生”比例的增加，在教學標準中分層級的提出基本要求；目前公共基礎課的課時較多，大一開設的專業核心課、拓展、實踐課的課時較少。希望今后可以壓縮公共基礎課的課時數，增加專業課、實踐課的課時，讓學生有更多機會進行實訓和實習活動，使他們能夠更快地適應今后的工作。

職業證書中建議學生能達到一個就行。發放證書的機構教育部可以明文規定，明確哪些證書是必須要取的。

目前跨境電商發展較快，《標準》應該緊跟形勢發展，更多地從社會需求和學生就業需求的角度來制定。

近些年，由于生源質量下降，《標準》有些偏高，建議《標準》可分幾個層次執行。

目前頒布的《標準》是根據社會經濟環境的不斷變化對人才培養多元需求而提出的，在這一新背景下，如何針對社會發展、院校特色與學生特點制定《標準》實施的質量監控，何種課程體系設置才能培養英語能力扎實、滿足不同需求的高素質人才，成為英語類專業發展的核心問題。各院校如能領會《標準》要求，具體實施，應能培養學生的實際工作能力，縮短教育與職業之間的距離。

2.如何才能真正落實《標準》的建議。要做好《標準》的宣傳、培訓工作，組織教師們進行學習，做好《標準》落地，引導校本人才培養方案的開發工作。應由主管部門進行《標準》執行情況的評估，并適時公布評估結果。政府層面應實施強制規定，各學校務必落實；學校應該嚴格按照《標準》組織教學，將其列入學生手冊中；行業、企業應多參與《標準》的制定，使其能得到社會行業的廣泛認可。加大《標準》的宣傳和推廣力度。《標準》的落實需要政府的推動，行業的參與及學校的執行。加強教師培訓，對《標準》進行解讀；對各?！稑藴省返膶嵤┻M行監督。檢查督促是保障，前提是《標準》要有可行性。首先是教師觀念的轉變和學院的支持，其次是軟硬件條件的配套，最后是教學過程的管理和教學效果的評估。教師要加強《標準》的相關學習；學校提供實施保障；學校和相關部門要為教師提供更好的學習平臺，保證教師與行業的緊密接觸，廣泛收集教師意見，有利于《標準》的合理化和提高教學效果。

《標準》的實施主要看一個學校監管力度和考評體系。教育部應做好頂層設計，并設立監管部門，對《標準》的實施情況應有考評體系。

由于地域廣大，建議教學指導委員會可以組織分各地域的專題培訓學習，明確和領會《標準》任務和實施要求，做好落實《標準》的頂層設計與系統規劃，確定整體推進工作；各院校在全面分析各自學校辦學傳統、辦學理念、辦學目標、培養目標等基礎上，做好落實《標準》的頂層設計，制定學校英語類各專業課程建設規劃，構建以能力培養為核心，基于職業技能培養、面向行業崗位需求的、開放的、動態的課程體系，并充分征求教師意見；現有的師資條件、教學方法、手段等難以滿足新教學標準的要求，希望教學指導委員會進行較為成熟的、可操作的、范式指導，課程體系建設的頂層設計指導，高質量地專業引領，加大教師專業發展培訓力度。同時，課程開發能力、教師的課程意識、課程執教水平有待抓實。

三、落實高職旅游人才培養英語專業標準的建議

《標準》要具有可操作性、可檢測性，既要具有普適性，也要考慮不同區域、不同地區、不同生源下標準的可執行性；應考慮分層級設立《標準》。教育部應規定英語類專業學生必須考取的資格證書，但不宜過多。

就落實而言，首先要搞好《標準》在高職英語教師中的宣傳、普及與推廣，舉辦各種層級的《標準》解讀、培訓和學習，讓它能被廣大的英語教師所接受和理解；在學校層面要嚴格執行《標準》，制定學校該專業課程建設規劃，構建以能力培養為核心，基于職業技能培養、面向行業崗位需求的、開放的、動態的課程體系，進行相應的課程開發及軟硬件配套設施的建設；作為上級主管部門就應對學校的落實情況進行監督、檢查，并建立評估體系。對執行好的學校予以獎勵，對拒不執行的學校予以處罰，只有這樣才能將《標準》真正在高職院校中落實下來。

［1］教育部職業教育與成人教育司.高等職業學校專業教學標準（試行）——財經大類、文化教育大類［M］.北京：中央廣播電視大學出版社，2012.

［2］上海市教育科學研究院.中國高等職業教育質量年度報告［R］.北京：高等教育出版社，2015.

［3］教育部職業院校外語類專業教學指導委員會.英語類專業高職高專畢業生社會需求與培養質量跟蹤評價報告［R］.北京：北京語言大學出版社，2015.

［4］常紅梅.高等職業院校旅游英語專業頂崗實習標準制定研究［M］.北京：中央廣播電視大學出版社，2016.

［責任編輯劉瑤］

G710

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1673-291X（2016）25-0135-02

2016-07-19

教育部職業院校外語類專業教學指導委員會“高等職業院校旅游英語專業教學標準開發規程研究”（GZYZJBK-04）（負責人：老青）

劉曉晶（1982-），女，北京人，講師，從事英語教學與研究；鞠海虹（1968-），女，山東高密人，中學高級教師，從事旅游管理專業教育教學研究。