高職旅游人才培養(yǎng)英語專業(yè)（標準）實施調(diào)查問卷分析

劉曉晶，鞠海虹

（1.北京青年政治學(xué)院，北京 100102；2.北京市外事學(xué)校，北京 100035）

高職旅游人才培養(yǎng)英語專業(yè)（標準）實施調(diào)查問卷分析

劉曉晶1，鞠海虹2

（1.北京青年政治學(xué)院，北京 100102；2.北京市外事學(xué)校，北京 100035）

借助高等職業(yè)院校英語專業(yè)教師落實（標準）開發(fā)規(guī)程研究項目，以旅游英語人才培養(yǎng)為抓手，對國內(nèi)部分高職院校開展專業(yè)（標準）應(yīng)用情況進行調(diào)研，以調(diào)查問卷為主要形式完成統(tǒng)計分析，并從專業(yè)標準開發(fā)內(nèi)涵與落實應(yīng)用兩個方面進行總結(jié)。

高等職業(yè)；旅游人才；教學(xué)標準；實施調(diào)研

一、引言

為了更有效地探索基于“五個對接”“中高職銜接”“教產(chǎn)融合”背景下的高職英語類專業(yè)教學(xué)標準的開發(fā)原則，筆者于2016年4—5月以問卷調(diào)查為主要形式，著手開展旅游英語專業(yè)教學(xué)標準實施情況的調(diào)研。

二、調(diào)查分析

有效問卷來自北京青年政治學(xué)院等21所高職院校，其分布為：北京1所、陜西省1所、河北省3所、山西省1所、山東省1所、遼寧省1所、四川3所、湖南1所、安徽3所、海南2所、湖北3所、云南1所，涵蓋全國的11個省、16個市。

（一）研究對象基本情況分析

問卷的第一部分對調(diào)查對象的基本信息進行了調(diào)查，通過回答8個問題了解被調(diào)查者的身份、性別、學(xué)校與學(xué)校類別、開設(shè)的英語類專業(yè)、每年實際招生人數(shù)以及英語類專業(yè)專任教師總?cè)藬?shù)等基本情況。

在上述21所高職院校的調(diào)查中，專任教師占43%，管理或教輔人員占57%；男性教師占47%，女性教師占53%。國家級示范?；蚬歉尚Ｕ?7%，省市級示范校占27%，普通院校占46%；公立院校占95%，民辦院校占5%。

上述21所院校中18%的院校開設(shè)有4個專業(yè)，32%的院校開設(shè)有3個專業(yè)，36%的院校開設(shè)有2個專業(yè)，14%的院校只開設(shè)了1個專業(yè)；其中，開設(shè)旅游英語專業(yè)的院校占95%，旅游英語專業(yè)招生人數(shù)在100人以下的占77.3%，招生人數(shù)在150人以上的僅占13.6%。雖然開設(shè)旅游英語專業(yè)的院校不算少，但大部分規(guī)模偏小。

（二）專業(yè)標準實施情況分析

問卷的第二部分對專業(yè)教學(xué)標準的實施情況進行了調(diào)查，通過10個問題來了解調(diào)查對象是否知道教育部頒發(fā)的旅游英語專業(yè)教學(xué)標準（以下簡稱“《標準》”）、通過何種途徑了解《標準》、是否組織或參與過《標準》培訓(xùn)、教師對?！稑藴省返氖煜こ潭取ⅰ稑藴省穼虒W(xué)的作用如何、是否實施《標準》以及實施中的困難和障礙、需要改進的內(nèi)容、各種類型課程的合適占比等情況。

我們通過對所搜集的上述21所高職院校的調(diào)查問卷進行分析來看，知道《標準》的占86.4%；不知道的教師中，4.5%是因為未收到教育部相關(guān)文件，9%是因為學(xué)校管理部門沒有下傳相關(guān)文件。在獲取《標準》的途徑中，68.4%的院校是通過外語教指委平臺獲取，通過學(xué)校文件獲取的占31.6%，通過上級文件獲取的占21%，通過同行獲取的占15.8%，還有4.5%的院校人員是通過其他途徑獲取的，通過兩種以上途徑獲取《標準》的占31.6%。

關(guān)于組織或參加《標準》培訓(xùn)的情況：63.2%的院校沒有參加過任何培訓(xùn)，36.8%的院校參加過1—2次的培訓(xùn)；沒有院校接受過多次培訓(xùn)。

關(guān)于對《標準》的熟悉程度：非常熟悉的院校占4.5%，比較熟悉的院校占40.9%，一般熟悉的院校占36.4%，不熟悉的院校占18.2%。

認為《標準》對教學(xué)的作用和意義非常大的教師占27.3%，認為作用比較大的占40.9%，認為作用一般的占31.8%，沒有認為作用不大的。

已經(jīng)實施《標準》的院校占9%，部分實施的院校占63.8%，未實施的院校占27.2%。

部分實施或未實施《標準》，所遇到的困難或障礙在兩項以上的院校占46.1%；認為標準描述性的語言多，內(nèi)容不具體，操作性不強的占20%，認為工作任務(wù)不夠典型，職業(yè)能力分析不詳盡，難以建立科學(xué)合理的專業(yè)課程體系的占25%，認為標準對師資、教學(xué)設(shè)備的條件定得較高，脫離學(xué)校的實際情況的占20%，認為教學(xué)評價及考核部分的要求不具體，可測性不強，難以衡量標準的執(zhí)行情況的占30%，還有部分教師提出了區(qū)域發(fā)展不同對《標準》的實施有影響，不曾學(xué)習(xí)和了解等問題。

《標準》開發(fā)中需要改進的地方：40.9%的院校認為行業(yè)需求信息的采集與分析需加強，50%的院校認為要注重工作任務(wù)與職業(yè)能力的分析，45.5%的院校認為職業(yè)能力標準與資格證書的內(nèi)容要更新，54.5%的院校認為課程設(shè)置及課程標準應(yīng)更加合理，認為教學(xué)設(shè)施及條件及教學(xué)方法、手段等方面的要求需要改進的占18.2%。認為三項以上需要改進的占50%，100%認為兩項以上需要改進。

關(guān)于各種類型課程的合適占比，認為應(yīng)該是30∶15∶5∶50占13.6%，認為應(yīng)該是20∶15∶5∶60的占36.4%，認為應(yīng)該是35∶20∶15∶30的占27.3%，認為應(yīng)該是35∶30∶10∶25的占18.2%。

（三）意見和建議

1.如何完善目前頒布的《標準》及具體的修訂建議。要多進行調(diào)研，修訂后的《標準》要注重指導(dǎo)性、普適性、靈活性；《標準》應(yīng)該方便教師的理解和實際操作；作為宏觀標準一定要充分考慮英語專業(yè)崗位就業(yè)的靈活度，分層、分類并有范圍的設(shè)置《標準》；根據(jù)目前高職學(xué)生“三校生”比例的增加，在教學(xué)標準中分層級的提出基本要求；目前公共基礎(chǔ)課的課時較多，大一開設(shè)的專業(yè)核心課、拓展、實踐課的課時較少。希望今后可以壓縮公共基礎(chǔ)課的課時數(shù)，增加專業(yè)課、實踐課的課時，讓學(xué)生有更多機會進行實訓(xùn)和實習(xí)活動，使他們能夠更快地適應(yīng)今后的工作。

職業(yè)證書中建議學(xué)生能達到一個就行。發(fā)放證書的機構(gòu)教育部可以明文規(guī)定，明確哪些證書是必須要取的。

目前跨境電商發(fā)展較快，《標準》應(yīng)該緊跟形勢發(fā)展，更多地從社會需求和學(xué)生就業(yè)需求的角度來制定。

近些年，由于生源質(zhì)量下降，《標準》有些偏高，建議《標準》可分幾個層次執(zhí)行。

目前頒布的《標準》是根據(jù)社會經(jīng)濟環(huán)境的不斷變化對人才培養(yǎng)多元需求而提出的，在這一新背景下，如何針對社會發(fā)展、院校特色與學(xué)生特點制定《標準》實施的質(zhì)量監(jiān)控，何種課程體系設(shè)置才能培養(yǎng)英語能力扎實、滿足不同需求的高素質(zhì)人才，成為英語類專業(yè)發(fā)展的核心問題。各院校如能領(lǐng)會《標準》要求，具體實施，應(yīng)能培養(yǎng)學(xué)生的實際工作能力，縮短教育與職業(yè)之間的距離。

2.如何才能真正落實《標準》的建議。要做好《標準》的宣傳、培訓(xùn)工作，組織教師們進行學(xué)習(xí)，做好《標準》落地，引導(dǎo)校本人才培養(yǎng)方案的開發(fā)工作。應(yīng)由主管部門進行《標準》執(zhí)行情況的評估，并適時公布評估結(jié)果。政府層面應(yīng)實施強制規(guī)定，各學(xué)校務(wù)必落實；學(xué)校應(yīng)該嚴格按照《標準》組織教學(xué)，將其列入學(xué)生手冊中；行業(yè)、企業(yè)應(yīng)多參與《標準》的制定，使其能得到社會行業(yè)的廣泛認可。加大《標準》的宣傳和推廣力度?！稑藴省返穆鋵嵭枰耐苿?，行業(yè)的參與及學(xué)校的執(zhí)行。加強教師培訓(xùn)，對《標準》進行解讀；對各?！稑藴省返膶嵤┻M行監(jiān)督。檢查督促是保障，前提是《標準》要有可行性。首先是教師觀念的轉(zhuǎn)變和學(xué)院的支持，其次是軟硬件條件的配套，最后是教學(xué)過程的管理和教學(xué)效果的評估。教師要加強《標準》的相關(guān)學(xué)習(xí)；學(xué)校提供實施保障；學(xué)校和相關(guān)部門要為教師提供更好的學(xué)習(xí)平臺，保證教師與行業(yè)的緊密接觸，廣泛收集教師意見，有利于《標準》的合理化和提高教學(xué)效果。

《標準》的實施主要看一個學(xué)校監(jiān)管力度和考評體系。教育部應(yīng)做好頂層設(shè)計，并設(shè)立監(jiān)管部門，對《標準》的實施情況應(yīng)有考評體系。

由于地域廣大，建議教學(xué)指導(dǎo)委員會可以組織分各地域的專題培訓(xùn)學(xué)習(xí)，明確和領(lǐng)會《標準》任務(wù)和實施要求，做好落實《標準》的頂層設(shè)計與系統(tǒng)規(guī)劃，確定整體推進工作；各院校在全面分析各自學(xué)校辦學(xué)傳統(tǒng)、辦學(xué)理念、辦學(xué)目標、培養(yǎng)目標等基礎(chǔ)上，做好落實《標準》的頂層設(shè)計，制定學(xué)校英語類各專業(yè)課程建設(shè)規(guī)劃，構(gòu)建以能力培養(yǎng)為核心，基于職業(yè)技能培養(yǎng)、面向行業(yè)崗位需求的、開放的、動態(tài)的課程體系，并充分征求教師意見；現(xiàn)有的師資條件、教學(xué)方法、手段等難以滿足新教學(xué)標準的要求，希望教學(xué)指導(dǎo)委員會進行較為成熟的、可操作的、范式指導(dǎo)，課程體系建設(shè)的頂層設(shè)計指導(dǎo)，高質(zhì)量地專業(yè)引領(lǐng)，加大教師專業(yè)發(fā)展培訓(xùn)力度。同時，課程開發(fā)能力、教師的課程意識、課程執(zhí)教水平有待抓實。

三、落實高職旅游人才培養(yǎng)英語專業(yè)標準的建議

《標準》要具有可操作性、可檢測性，既要具有普適性，也要考慮不同區(qū)域、不同地區(qū)、不同生源下標準的可執(zhí)行性；應(yīng)考慮分層級設(shè)立《標準》。教育部應(yīng)規(guī)定英語類專業(yè)學(xué)生必須考取的資格證書，但不宜過多。

就落實而言，首先要搞好《標準》在高職英語教師中的宣傳、普及與推廣，舉辦各種層級的《標準》解讀、培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，讓它能被廣大的英語教師所接受和理解；在學(xué)校層面要嚴格執(zhí)行《標準》，制定學(xué)校該專業(yè)課程建設(shè)規(guī)劃，構(gòu)建以能力培養(yǎng)為核心，基于職業(yè)技能培養(yǎng)、面向行業(yè)崗位需求的、開放的、動態(tài)的課程體系，進行相應(yīng)的課程開發(fā)及軟硬件配套設(shè)施的建設(shè)；作為上級主管部門就應(yīng)對學(xué)校的落實情況進行監(jiān)督、檢查，并建立評估體系。對執(zhí)行好的學(xué)校予以獎勵，對拒不執(zhí)行的學(xué)校予以處罰，只有這樣才能將《標準》真正在高職院校中落實下來。

［1］教育部職業(yè)教育與成人教育司.高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標準（試行）——財經(jīng)大類、文化教育大類［M］.北京：中央廣播電視大學(xué)出版社，2012.

［2］上海市教育科學(xué)研究院.中國高等職業(yè)教育質(zhì)量年度報告［R］.北京：高等教育出版社，2015.

［3］教育部職業(yè)院校外語類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會.英語類專業(yè)高職高專畢業(yè)生社會需求與培養(yǎng)質(zhì)量跟蹤評價報告［R］.北京：北京語言大學(xué)出版社，2015.

［4］常紅梅.高等職業(yè)院校旅游英語專業(yè)頂崗實習(xí)標準制定研究［M］.北京：中央廣播電視大學(xué)出版社，2016.

［責(zé)任編輯劉瑤］

G710

A

1673-291X（2016）25-0135-02

2016-07-19

教育部職業(yè)院校外語類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會“高等職業(yè)院校旅游英語專業(yè)教學(xué)標準開發(fā)規(guī)程研究”（GZYZJBK-04）（負責(zé)人：老青）

劉曉晶（1982-），女，北京人，講師，從事英語教學(xué)與研究；鞠海虹（1968-），女，山東高密人，中學(xué)高級教師，從事旅游管理專業(yè)教育教學(xué)研究。