飲食指導(dǎo)在糖尿病護(hù)理方面的應(yīng)用

摘要：糖尿病是我國(guó)都市化生活中發(fā)病率越來(lái)越高的一種病癥，糖尿病的醫(yī)治難度比較大的，在治療護(hù)理中尤其是要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)于護(hù)理方面的關(guān)注，而飲食指導(dǎo)又是護(hù)理中比較核心的一個(gè)方面，本文就重點(diǎn)針對(duì)糖尿病護(hù)理中的飲食指導(dǎo)進(jìn)行了簡(jiǎn)要的分析和探討。

關(guān)鍵詞：飲食指導(dǎo)；糖尿病護(hù)理；措施

眾所周知，隨著當(dāng)今社會(huì)人們生活水平的不斷提升，特別是都市化生活的時(shí)代，糖尿病已經(jīng)成為了極為常見的一種病癥，尤其是對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，糖尿病的發(fā)病率越來(lái)越高，并且從相應(yīng)的治療方面來(lái)看，糖尿病的醫(yī)治難度比較大，根治難度更大。一般來(lái)說(shuō)，糖尿病患者主要就是通過(guò)日常自我護(hù)理的方式進(jìn)行血糖控制，在日常護(hù)理過(guò)程中，飲食指導(dǎo)是極為重要的一個(gè)方面，因?yàn)轱嬍呈翘悄虿』颊咝枰貏e關(guān)注的一個(gè)重要方面，必須要引起高度的重視。

1 臨床資料

本研究主要針對(duì)我院2014年1月～2015年7月收治的243例糖尿病患者的護(hù)理狀況進(jìn)行了總結(jié)性分析，尤其是對(duì)于護(hù)理過(guò)程中涉及到的飲食指導(dǎo)內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的探討，針對(duì)飲食指導(dǎo)中的一些注意要點(diǎn)以及飲食搭配進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，然后經(jīng)過(guò)最終的調(diào)查結(jié)果來(lái)分析這種飲食指導(dǎo)的重要價(jià)值。在我院的實(shí)際糖尿病護(hù)理中，飲食指導(dǎo)不僅僅針對(duì)具體的食物類型進(jìn)行把關(guān)和控制，還重點(diǎn)從各類食物的成分上進(jìn)行了有效的分析，尤其是對(duì)于蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、碳水化合物、維生素、纖維物質(zhì)以及其它的一些成分來(lái)說(shuō)，更是進(jìn)行了嚴(yán)格的控制，如此才能夠充分發(fā)揮出飲食指導(dǎo)的最大價(jià)值和效果。

2 飲食指導(dǎo)在糖尿病護(hù)理中的應(yīng)用

對(duì)于糖尿病患者護(hù)理中的飲食指導(dǎo)工作來(lái)說(shuō)，相對(duì)應(yīng)的重點(diǎn)注意內(nèi)容就是應(yīng)該針對(duì)飲食搭配進(jìn)行嚴(yán)格的控制，尤其是對(duì)于飲食搭配中的各類物質(zhì)攝入量進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)，切實(shí)保障其飲食的合理性，避免引發(fā)糖尿病的惡化。基于本研究來(lái)說(shuō)，其涉及到的主要飲食指導(dǎo)內(nèi)容有以下幾個(gè)方面。

2.1蛋白質(zhì)的攝入指導(dǎo) 對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，其飲食控制從蛋白質(zhì)方面入手是比較重要的一個(gè)方面，蛋白質(zhì)的控制也是糖尿病患者的一個(gè)重要控制點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于糖尿病患者，其蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)該和正常成人的蛋白質(zhì)攝入量大體相當(dāng)，甚至要稍微高一些，如此才能夠保障糖尿病患者的正常生活需求得到滿足。但是對(duì)于蛋白質(zhì)的攝入來(lái)說(shuō)，其同樣存在著一些需要特別關(guān)注的狀況，比如對(duì)于腎臟疾病患者來(lái)說(shuō)，其在蛋白質(zhì)方面就應(yīng)該進(jìn)行合理的控制，嚴(yán)格控制相應(yīng)的蛋白質(zhì)攝入量，其蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)該為正常成人攝入量的1/2左右；此外，對(duì)于一些蛋白質(zhì)攝入來(lái)說(shuō)，主要就是通過(guò)食用一些肉類、魚類、奶類等途徑獲得。

2.2脂肪的攝入指導(dǎo) 在糖尿病患者的飲食指導(dǎo)護(hù)理過(guò)程中，脂肪的攝入指導(dǎo)也是特別重要的一個(gè)方面，脂肪的攝入指導(dǎo)主要就是要求糖尿病患者盡可能的少攝入一些脂肪類物質(zhì)，尤其是對(duì)于一些動(dòng)物油脂以及內(nèi)臟類食物來(lái)說(shuō)，盡可能的少食用。這種脂肪攝入量的控制主要就是因?yàn)樘悄虿』颊咄殡S著高脂血癥，這種高脂血癥也就要求相應(yīng)的糖尿病患者盡可能的少攝入一些脂肪類物質(zhì)，如此才能夠避免病情惡化現(xiàn)象的出現(xiàn)。但是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，還應(yīng)該加大對(duì)于蔬菜以及植物油脂的攝入來(lái)滿足相應(yīng)的身體需求。

2.3碳水化合物的攝入指導(dǎo) 對(duì)于碳水化合物的攝入來(lái)說(shuō)，其也是糖尿病患者需要在飲食中進(jìn)行控制的重中之重，具體到碳水化合物的攝入中來(lái)說(shuō)，其并不是單純的指糖類物質(zhì)，其它一些非糖類碳水化合物的攝入也需要進(jìn)行較好的指導(dǎo)。對(duì)于糖類物質(zhì)的攝入來(lái)說(shuō)，當(dāng)然最為核心的一個(gè)目標(biāo)和任務(wù)就是盡可能少的攝入糖分含量，并且還應(yīng)該積極采取活動(dòng)和鍛煉的方式來(lái)進(jìn)行糖份物質(zhì)的分解；但是對(duì)于其它的一些碳水化合物來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)臄z入是極為必要的，因?yàn)檫@些其它類型碳水化合物的攝入能夠有效的提升胰島素的敏感性，進(jìn)而也就能夠更好的促使胰島素發(fā)揮相應(yīng)的作用和價(jià)值，這一點(diǎn)對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。

2.4維生素的攝入指導(dǎo) 維生素對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，因?yàn)槠湓诰唧w的飲食過(guò)程中不能使用各種水果和主食，因此，很容易產(chǎn)生一些便秘現(xiàn)象，這種便秘問(wèn)題的產(chǎn)生對(duì)于糖尿病患者的影響是極為惡劣的，也會(huì)給糖尿病患者造成較大的痛苦。基于這一問(wèn)題來(lái)說(shuō)，在具體的糖尿病患者飲食護(hù)理過(guò)程中也應(yīng)該重點(diǎn)針對(duì)維生素的攝入進(jìn)行有效的指導(dǎo)，盡可能的提高糖尿病患者對(duì)于維生素的攝入，此外，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，重點(diǎn)從鈣、鋅等礦物質(zhì)元素方面進(jìn)行有效的攝入是極為必要的，其同樣能夠有助于糖尿病患者的康復(fù)，當(dāng)然，多飲水也是極為重要的一環(huán)。

2.5纖維物質(zhì)的攝入指導(dǎo) 糖尿病患者每天攝入足夠的纖維物質(zhì)也是極為有效的一個(gè)方面，對(duì)于這種纖維物質(zhì)的攝入來(lái)說(shuō)，其不僅僅能夠有效的提升糖尿病患者的降脂降糖效果，有利于糖尿病的康復(fù)，還能夠在較大程度上針對(duì)糖尿病患者的胃腸道蠕動(dòng)起到一定的促進(jìn)作用和價(jià)值，進(jìn)而也就能夠較好的提升其最終的身體康復(fù)效果，對(duì)于相應(yīng)的便秘同樣也具備著一定的解決作用。從這一方面來(lái)看，糖尿病患者必須要保障足夠的纖維物質(zhì)攝入量，一般來(lái)說(shuō)，纖維物質(zhì)攝入量應(yīng)該不得低于20g/d。

2.6其它方面注意事項(xiàng) 對(duì)于有糖尿病患者的日常飲食來(lái)說(shuō)，除了要重點(diǎn)針對(duì)上述的一些重要物質(zhì)進(jìn)行相關(guān)攝入指導(dǎo)之外，還應(yīng)該針對(duì)其他一些方面的注意事項(xiàng)進(jìn)行合理的控制。比如對(duì)于糖尿病患者食鹽的攝入量來(lái)說(shuō)，不能過(guò)多，一般來(lái)說(shuō)攝入量不能高于6g/d；對(duì)于糖尿病患者的主食來(lái)說(shuō)，杜絕使用淀粉類主食，采用一些粗糧或者是非淀粉類主食代替是極為重要的一個(gè)方面；從飲食規(guī)律上來(lái)看，糖尿病患者不宜暴飲暴食，應(yīng)該遵循少食多餐的方式進(jìn)行飲食控制。

3 結(jié)果和討論

結(jié)合我院2014年1月～2015年7月間收治的243例糖尿病患者的護(hù)理結(jié)果分析，在其它常規(guī)治療方法正常進(jìn)行的情況下，采用合理準(zhǔn)確的飲食指導(dǎo)，確實(shí)在較大程度上使得糖尿病患者的病情得到了較好的控制，從具體的護(hù)理效果上來(lái)看，243例患者中存在213例控制極為突出的患者，22例患者病情沒(méi)有出現(xiàn)惡化，8例患者出現(xiàn)了病情的惡化，護(hù)理見效的比例達(dá)到了96.7%。大部分患者在護(hù)理45d之后，都有了較大程度的改善。由此可見，在糖尿病護(hù)理過(guò)程中，重點(diǎn)針對(duì)飲食指導(dǎo)是極為必要的，尤其是對(duì)于糖尿病患者的日常生活來(lái)說(shuō)，飲食方面的控制更是具備著極強(qiáng)的價(jià)值和必要性。但基于飲食指導(dǎo)工作來(lái)說(shuō)，因?yàn)槠湫枰唧w針對(duì)相應(yīng)的成分進(jìn)行控制，所以難度還是比較大，需要相關(guān)護(hù)理人員進(jìn)行深入的研究和探討。編輯/金昊天