對蘭坪縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

[摘 要] 本文通過對蘭坪縣馬鈴薯生產(chǎn)現(xiàn)狀，種植情況的調(diào)查，分析存在問題。并就進一步促進蘭坪縣縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提出相應對策及措施。

[關鍵詞] 馬鈴薯 產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

[中圖分類號] S532 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）06-0020-02

1 蘭坪縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

蘭坪縣種植馬鈴薯的歷史較為悠久。從海拔1360米的干熱河谷到海拔2700米的高寒山區(qū)都的種植。是我縣集糧、菜、飼于一體的重要糧食作物之一。同時也是城鄉(xiāng)人民的主要蔬菜，特別是我縣的彝族群眾，就有\(zhòng)"寧可三日無糧，不能一日無薯\"的說法。近年來，我縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為種植業(yè)結構調(diào)整的一項重要內(nèi)容來抓，通過大力推廣以脫毒馬鈴薯為主的各項增產(chǎn)技術，全縣馬鈴薯生產(chǎn)得到處了較快的發(fā)展。

1.1 種植面積擴大，產(chǎn)量穩(wěn)步增長

全縣種植面積從2005年3.759萬畝，到2014年達到5.391萬畝，增1.632萬畝，總產(chǎn)量 從2005年6010噸，到2014年達到12622噸。總產(chǎn)量增加6612噸，增幅110%。

1.2 馬鈴薯脫毒繁育體系建設初見成效

近年來，政府每年投入一定資金用于脫毒種薯基地的建設，加強馬鈴薯新品種的引進、選育和試驗示范推廣，初步建立了以金頂鎮(zhèn)、通甸鎮(zhèn)、啦井鎮(zhèn)、河西鄉(xiāng)為中心開展脫離毒馬鈴薯生產(chǎn)基地。蘭坪縣的馬鈴薯脫毒繁育體系初步形成。

1.3 基地建設初具規(guī)模

隨著產(chǎn)業(yè)結構的逐步調(diào)整，我縣把培育馬鈴薯生產(chǎn)基地作為加速馬鈴薯經(jīng)濟發(fā)展的基礎性工作來抓。制定了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，層層分解馬鈴薯基地建設任務，運用政策和行政的手段積極引導農(nóng)民發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)，花大氣力建設馬鈴薯生產(chǎn)基地。通過市場效益的拉動，近年來全縣馬鈴薯種植面積連年遞增，目前，全縣已建立馬鈴薯生產(chǎn)基地鄉(xiāng)四個，基地村20個。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)得到了較快的發(fā)展。

2 蘭坪馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

2.1 農(nóng)業(yè)基礎設施建設薄弱，群眾重視度低、政策扶持力度不夠

我縣貧困面大，農(nóng)業(yè)基礎設施建設薄弱、物質裝備水平低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“靠天吃飯”現(xiàn)象嚴重，群眾對馬鈴薯生產(chǎn)的重視度降低、加之政府財政緊缺，對馬鈴薯生產(chǎn)的政策扶持力度不大，投入力度不夠，限制了馬鈴薯生產(chǎn)的發(fā)展。

2.2 新優(yōu)品種應用率低，品質不高，無法滿足企業(yè)加工需求

馬鈴薯品種單一、產(chǎn)量不高，新品種退化嚴重、新技術、新優(yōu)品種應用率較低，品質不高，達不到生產(chǎn)加工需求，無法滿足加工需求，制約企業(yè)原料供給。

2.3 產(chǎn)、供、銷產(chǎn)業(yè)鏈不完善，銷售秩序混亂

馬鈴薯銷售以鮮薯銷售為主，深加工企業(yè)基本沒有，產(chǎn)品的附加值低下。馬鈴薯鮮薯銷售經(jīng)營戶，經(jīng)營分散，對于市場的認識不夠，信息閉塞，對馬鈴薯生產(chǎn)、銷售起不到調(diào)控作用，受市場擺布度大，經(jīng)營風險較高。同時鮮薯貯藏技術落后，原料存在季節(jié)性的供應，旺季過剩，淡季沒有原料供應，致使鮮薯價格浮動嚴重，限制了銷售數(shù)量。

3 促進蘭坪縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策及措施

3.1 加強對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的支持力度

3.1.1加強基礎設施建設，提高農(nóng)田水利化程度。

加大對農(nóng)業(yè)基礎設施建設的投入，完善田地溝渠配套設施，實施節(jié)水灌溉等系統(tǒng)工程，提高水利化程度，確保馬鈴薯生產(chǎn)旱澇保收。突出抓好馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基地基礎設施標準化建設及馬鈴薯產(chǎn)品交易平臺建設，努力使各項工程發(fā)揮最大效益，降低和減少農(nóng)業(yè)風險，促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提高經(jīng)濟效益。

3.1.2以項目促進技術推廣，用樣板推動生產(chǎn)

充分利用糧食作物高產(chǎn)創(chuàng)建、基層農(nóng)技推廣補助項目的實施，來推動馬鈴薯新技術推廣。建立豐產(chǎn)片、組織觀摩和培訓，擴大技術的輻射范圍，促進馬鈴薯生產(chǎn)的發(fā)展。

3.1.3加大對馬鈴薯生產(chǎn)的投入，促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

政府每年拿出一定的生產(chǎn)資金，扶持馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，重點扶持馬鈴薯良種繁育和基礎設施建設以及馬鈴薯龍頭加工企業(yè)。

3.1.4建立以脫毒種薯為重點的良種繁育體系，確保全縣馬鈴薯種薯的供應渠道。

在我縣有條件的金頂鎮(zhèn)，有計劃的建立5000畝的種薯繁育基地，為農(nóng)民提供優(yōu)質優(yōu)價的種薯。

3.1.5加強對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)配套應用技術的研究

加強與科研、院校等單位合作，認真開展脫毒馬鈴薯配套高產(chǎn)技術研究，進一步探索間套作栽培、覆蓋栽培等技術的高產(chǎn)模式，提高馬鈴薯的單產(chǎn)水平，實現(xiàn)馬鈴薯增產(chǎn)增效。

3.2 落實關鍵技術措施，大力推廣應用先進的增產(chǎn)技術

3.2.1精選種薯

選擇品質優(yōu)良，抗病性強高產(chǎn)的優(yōu)良品種，所選種薯必須具有本品種特征，無病蟲害，無傷痕，色澤鮮艷的薯塊作種。

3.2.2搞好種薯處理

采用50%的多菌靈100克，加上草木灰30公斤進行切塊拌種，切刀可用5%的高錳酸鉀溶液，浸泡5—10分鐘，對薯塊帶菌起到較好的預防作用。

3.2.3抓住節(jié)令，合理密植

根據(jù)當?shù)貧夂驐l件，春播以4月中、下旬播種為宜；冬播以10月中旬至11月下旬為宜，均不宜遲播。種植規(guī)格40×40厘米，每畝4100塘左右，播深10—15cm為宜，分廂蓋膜。

3.2.4施足底肥，適時追肥

畝用優(yōu)質農(nóng)家肥1000公斤，磷肥50公斤，鉀肥15公斤混合均勻后作種肥。追肥分兩次，第一次在苗期用清糞水或每畝6—7公斤尿素兌水澆一次，第二次在現(xiàn)蕾期每畝施尿素10—15公斤或復合肥20公斤。

3.2.5加強早促快發(fā)、先促后控管理

出苗后及時查苗補苗，及時鋤草松土，苗齊后先淺鋤一次，10天后深鋤一次。現(xiàn)蕾期進行第一次中耕培土，10天后進行第二次中耕培土。有灌溉條件的地區(qū)，在初花期前可根據(jù)實際酌情灌水，以保證塊莖正常生長，避免畸形；盛花期后不再灌水，否則易造成徒長與貪青晚熟，引起減產(chǎn)與塊莖淀粉含量降低。在現(xiàn)蕾期如植株生長過旺，可噴施700—1500倍液的多效唑以控制徒長。在蚜蟲遷飛高峰期即團棵前后，藥劑防蚜2次，以防止病毒病傳播，可用滅蚜寶、滅多威、蚜虱凈等藥劑防治。

3.2.6推廣平衡施肥、雙壟溝地膜全覆蓋和病蟲害防治技術

大力推廣測土配方施肥技術，提高肥料利用率，建立專家平衡施肥系統(tǒng)，做到一地一卡一配方。針對蘭坪縣春旱嚴重且年年發(fā)生的實際，全面推廣雙壟溝地膜全覆蓋栽培技術，以確保馬鈴薯的旱澇保收。

參考文獻

[1]李玉闊，張巍.馬鈴薯生產(chǎn)存在的問題與發(fā)展對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（16） ： 110.

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