蛋雞脂肪肝綜合征的病因與防治措施

[摘 要] 蛋雞脂肪肝綜合征是籠養蛋雞中比較常見的一種疾病，籠養蛋雞因長時間攝入過高的能量日糧，引起營養代謝不正常，造成產蛋雞身體肥胖，體重過重，肝臟和心臟機體功能不正常，產蛋量下降，甚至出現死亡現象，造成經濟損失，不利于蛋雞養殖業的發展。

[關鍵詞] 蛋雞 脂肪肝綜合征 病因 預防措施

[中圖分類號] S831 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）06-0286-01

在政府的大力支持下，我縣的蛋雞養殖業發展迅速，但是養殖過程中也出現了一些問題，阻礙了蛋雞養殖產業的發展步伐，其中蛋雞脂肪肝綜合征給很多養殖場帶來嚴重的經濟損失。該病發病率比較高，大約為5%，多發生于6到9月份的炎熱季節，針對這種疾病，目前主要以預防為主，根據不同致病因素，需要做好相應的預防措施，降低發病率。

1 蛋雞脂肪肝綜合征的病因

1.1 營養因素

營養因素是引發蛋雞脂肪肝綜合征的主要原因，當蛋雞攝入的飼料過量，會造成能量過剩，過多的碳水化合物會轉化成脂肪，沉積在肝細胞內，引起肝臟生理功能不正常，使得肝細胞破裂，蛋雞因肝臟出血而死亡。當給予高能低蛋白時，能量蛋白比較高，蛋白質無法滿足用于脂肪結合的需求，大量脂肪無法從肝臟中運出，造成脂肪沉積，引發脂肪肝綜合征；能量蛋白比過低也會誘發該疾病[1]。當營養不足時，參與脂蛋白合成的各種營養物質缺乏，無法將肝臟內部的脂肪運輸出去，肝細胞內會有大量脂肪沉積，引發脂肪肝疾病。當飼養蛋雞的日糧是玉米時，多聚糖含量比較低，脂肪肝綜合征發生的概率比較高，而用小麥、大麥為主要飼料時，發病率會相對較低。當日糧中的鈣機礦物質含量較低時，蛋雞為了滿足機體所需的鈣，就會攝入過多飼料，致使能量過剩，多余的營養物質會轉化成脂肪，誘發疾病。

1.2 遺傳因素

不同品種的家禽對于蛋雞脂肪綜合征的敏感程度存在差異，相對于肉雞來說，蛋雞更容易患上該種疾病，因為產蛋的原因，蛋雞的激素代謝強度比肉雞要高，高強度的激素代謝會加快脂肪的沉積速度，當肝細胞內脂肪含量達到一定程度的時候，就會出現脂肪綜合征的癥狀。

1.3 環境因素

為了方便飼養，蛋雞一般是籠養方式，在高密度的環境下，蛋雞每日的活動量十分有限，身體多余的能量無法被消耗掉，會轉化成大量脂肪，形成脂肪肝。高溫環境下，該病的發病率明顯升高，這是因為高溫環境容易促成脂肪酸的形成，蛋雞身體內的脂肪較多，但是高溫時蛋雞所需的能量卻比較少，增大了脂肪肝綜合征的發病率。當蛋雞受到應急刺激的時候，如疫苗接種、驚嚇等，會耗費大量的機體能量，此時的合成代謝速率降低，脂肪轉化率降低，大量脂肪會沉積下來，誘發脂肪肝綜合征[2]。

1.4 激素因素

蛋雞機體內的多種因素都容易引發脂肪肝綜合征，雌激素會對能量代謝造成影響；生長激素過高時，游離脂肪酸的含量會增加；而皮質醇會將碳水化合物轉化成脂肪，增加了脂肪的沉積量；甲狀腺激素會使蛋雞對致病因素變得更加敏感，提高了脂肪肝綜合征的發病率；胰高糖素會對脂肪酸的氧化造成影響，大量脂肪酸無法發生氧化分解，造成脂肪含量過高，形成脂肪肝。

1.5 毒物因素

毒物因素主要包括霉菌毒素和藥物毒素兩種，對于蛋雞來說，黃曲霉毒素的危害性最大，在各種霉菌及其毒素中，由黃曲霉毒素引發的脂肪肝綜合征發病率是最高的。當每千克飼料中含有20毫克黃曲霉毒素時，蛋雞脂肪肝含量會增加55%左右，很容易造成蛋雞脂肪肝綜合征現象。當給蛋雞喂食或者打入的藥物不合理時，可能會對肝臟內蛋白質的合成造成影響，大量的脂肪無法合成蛋白質，沉積在機體內部；也可能會抑制脂肪酸的氧化反應，無法順利合成脂蛋白，造成肝臟內部的脂肪含量過高，引發疾病。

2 蛋雞脂肪肝綜合征的防治措施

2.1 科學配置日糧

預防蛋雞脂肪肝綜合征的最有效措施便是科學搭配蛋雞日糧，保證營養均衡，以滿足蛋雞正常生長、產蛋需要為前提，結合蛋雞的品種以及具體生長情況，對飼料中的各種營養配置進行嚴格的規定，使能量供應與能量消耗維持在平衡狀態，避免出現營養不良或者營養過剩現象，降低發病率[3]。

2.2 加強飼養管理

做好日常的飼養工作，規定每次喂食飼料的數量，固定喂食時間，不能經常更換飼料，保證喂食飼料的一致性，同時還要保證飼料的新鮮，不能出現發霉現象。在采用籠養方式的時候，需要適當降低飼養密度，給予蛋雞足夠的活動空間，增加蛋雞的運動量，加快能量的消耗，做好雞舍的通風，避免雞舍內溫度過高，防止熱應激，營造良好的雞舍環境。

2.3 限量飼養

在蛋雞不同的生長階段，機體所需的營養物質是不同的，需要根據具體的生長階段以及蛋雞的實際生長情況，適當調整飼料的喂食量以及雞舍內的溫度，滿足其生長所需，同時避免營養過剩。密切關注蛋雞的體重，當其體重超過同齡雞時，要對投放的飼料量進行嚴格的限制，將蛋雞的體重控制在規定范圍內，避免出現身體過肥、體重過重現象，降低脂肪肝綜合征的發病率。

2.4 飼料中添加營養物質

當天氣較熱時，為了防止出現脂肪肝綜合征的發病癥狀，可以在飼料中添加維生素、微量元素以及礦物質等各種營養物質，促進機體內的脂肪轉化，降低脂肪含量，避免出現脂肪沉積現象。在飼料中添加抗氧化劑，可以降低氧化應激反應，對預防脂肪肝綜合征具有重要作用。為了促進蛋雞機體內游離脂肪酸的氧化，可以適當添加甜菜堿，為氧化反應提供足夠的甲基，通過氧化反應將脂肪分解掉，避免出現脂肪過多造成的脂肪沉積現象。除此以外，還可以添加適量的中草藥，改善蛋雞的機體性能，降低脂肪含量，避免出現脂肪肝綜合征現象。

3 總結

脂肪肝綜合征嚴重制約了蛋雞養殖業的發展，容易造成養殖戶的經濟損失，針對不同的誘病原因，需要從不同方面做好預防工作，科學配置日糧，加強飼養管理，實施限量飼養的方法，在飼料中添加適量的營養物質，降低脂肪肝綜合征的發病率，為蛋雞養殖戶的經濟收益提供有力保障。

參考文獻

[1]管同恒.產蛋雞脂肪肝綜合征的發病原因與防治措施[J].湖北畜牧獸醫，2015，（5）：34-35.

[2]張瑾，余彥國.蛋雞脂肪肝綜合征的病因及防治措施[J].中國家禽，2011，（12）：52-53.

[3]張紅梅，方正，王英.蛋雞脂肪肝綜合征的診斷及防治措施[J].畜牧要飼料科學，2013，（6）：106-107.