淺談如何做大做強(qiáng)七營鎮(zhèn)枸杞產(chǎn)業(yè)

[摘 要] 通過對海原縣七營鎮(zhèn)基本概況及枸杞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，提出了我鎮(zhèn)枸杞產(chǎn)業(yè)存在的問題，從改變經(jīng)營方式；加大政策扶持力度，選優(yōu)新品種；加大科技支撐，完善標(biāo)準(zhǔn)化管理體系；加大科技支撐，完善標(biāo)準(zhǔn)化管理體系；強(qiáng)化加工增值，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提出做大做強(qiáng)我鎮(zhèn)枸杞產(chǎn)業(yè)。

[關(guān)鍵詞] 做大做強(qiáng) 枸杞產(chǎn)業(yè) 建議

[中圖分類號] S567 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）09-0137-01

1 七營鎮(zhèn)概況

七營鎮(zhèn)地處寧夏中部干旱帶，位于海原縣城東南，東接甘城，北連李旺，南與黑城鎮(zhèn)接壤，西與鄭旗鄉(xiāng)為界。轄13個行政村，92個自然村，現(xiàn)有6214戶30537人，其中回族13957人，占45.7%。地形平坦、土層深厚、土質(zhì)較好。耕地面積16萬畝，其中水澆地5.8萬畝，退耕還林54920.1畝。水資源缺乏，人蓄飲水主要以窖蓄天然、引黃水為主，灌溉主要以揚黃水及地下水資源為主。屬大陸性季風(fēng)氣候，海拔1366-2955m；年降水量325～706mm，主要集中在7、8、9三個月，約占年降水量57.7%，蒸發(fā)量2200mm，全年日照時數(shù)為2710h，年平均氣溫7℃，年積溫2398℃，無霜期149d，日照時間長，晝夜溫差。土壤類型多為淡黑壚土和湘黃土，質(zhì)地為砂壤土，PH值8.7，鹽堿化較重。銀平公路，福銀高速公路、寶中鐵路貫穿南北，交通便利。得天獨厚的自然優(yōu)勢，使發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)的首選區(qū)域。

2 枸杞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

枸杞屬茄科枸杞屬，喜強(qiáng)光，對土壤要求不嚴(yán)，在壤土、砂土或者貧瘠的鹽堿土均可種植，是一種耐干旱、貧瘠、鹽堿的多年生落葉灌木，是重要的藥食兩用經(jīng)濟(jì)植物，有補腎益精，養(yǎng)肝明目，潤肺止咳之功效。海原縣七營鎮(zhèn)是最早種植枸杞的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，已種植枸杞六十多年，從過去一家一戶散種到政府倡導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，取得了長足發(fā)展。但是，近年來隨著市場的調(diào)控及枸杞黑果病的大發(fā)生等諸多人為因素的影響，使我鎮(zhèn)枸杞產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了波浪式發(fā)展，到目前為止，累計種植1867hm2，年產(chǎn)量550萬kg，總產(chǎn)值超過1.2億元，純收入突破6500萬元，占全鎮(zhèn)人均純收入的30%，成為農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。下面主要以我鎮(zhèn)高崖村枸杞種植示范基地為例如何做大做強(qiáng)我鎮(zhèn)枸杞產(chǎn)業(yè)談自己的見解，供大家參考。

3 存在的問題

3.1 缺乏合理的品種

由于受傳統(tǒng)觀念的影響，目前我鎮(zhèn)散戶栽培的主要品種是寧杞1號、寧杞5號、寧杞9號，高崖、盤河兩村集中連片種植2035畝示范基地為寧杞7號。同時，還有少量的其它品種。對優(yōu)新品種生物學(xué)習(xí)性了解不夠，導(dǎo)致對品種選擇的不優(yōu)，影響了茨農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2 缺乏科學(xué)管理

散戶種植面積小，缺乏枸杞不同品種的修剪技術(shù)，缺少施肥、澆水、除草、病蟲害防治措施的培訓(xùn)，任然沿用傳統(tǒng)的方法進(jìn)行管理，零散、小規(guī)模的種植無法進(jìn)行機(jī)械作業(yè)，投資費用高，生產(chǎn)的產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，質(zhì)量差，食用不安全，影響到茨農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.3 缺乏示范帶動作用

因為茨農(nóng)受長期傳統(tǒng)種植觀念的影響，存在小農(nóng)意識，缺乏發(fā)展眼光，對他們講多少次，不如讓他們到示范基地實實在在感受，明明白白算收入，只有從中得到實惠，他們才能轉(zhuǎn)變觀念，死心踏地的跟著干，對“合作社+基地+農(nóng)戶”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式堅決認(rèn)可，產(chǎn)生共識，從而產(chǎn)生示范帶動作用。

3.4 缺乏產(chǎn)品加工增值

茨農(nóng)在產(chǎn)品銷售上主要將采摘的鮮果利用太陽光涼曬，粗放銷售混裝干果，缺乏產(chǎn)品的深加工，精選、分級和包裝等，產(chǎn)品的附加值低。

4 建議

4.1 改變經(jīng)營方式

改變種植現(xiàn)狀，充分發(fā)揮土地資源和引黃灌溉的獨特優(yōu)勢，因地制宜，因勢利導(dǎo)，采用“合作社+基地+農(nóng)戶”“公司+農(nóng)戶”的模式開展枸杞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營。以公司、合作社為單位，將茨農(nóng)吸收為社員，以示范園區(qū)建設(shè)為帶動，通過深入調(diào)查、合理規(guī)劃，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化經(jīng)營，深入推廣無公害枸杞栽培管理技術(shù)，大力發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)建設(shè)。

4.2 加大政策扶持力度，選優(yōu)品種

一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，離不開政策的扶持。海原縣應(yīng)結(jié)合枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢，根據(jù)寧夏回族自治區(qū)枸杞新品種發(fā)展扶持政策，制定切實可先的扶貧政策，在科研、技術(shù)推廣、品牌建設(shè)及產(chǎn)品銷售上，增加資金投入，在龍頭企業(yè)發(fā)展、產(chǎn)地批發(fā)市場建設(shè)、枸杞運銷等方面提供政策支持，以此推動海原縣七營鎮(zhèn)枸杞產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。選擇寧杞7號優(yōu)新品種為主要栽培品種，實現(xiàn)品種更新、為了保證苗木純度，必須建立寧杞7號枸杞采穗圃，以硬枝扦插為主，培育優(yōu)質(zhì)壯苗，按規(guī)劃，有計劃、有步驟將我鎮(zhèn)枸杞做大做強(qiáng)。

4.3 加大科技支撐，完善標(biāo)準(zhǔn)化管理體系

枸杞產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)差是產(chǎn)業(yè)市場競爭的力的主要因素。做大做強(qiáng)我鎮(zhèn)枸杞產(chǎn)業(yè)，需要加大科技支撐，通過加強(qiáng)茨農(nóng)在品種選擇、栽培、澆水、施肥、修剪及病蟲害防治培訓(xùn)工作，特別是病蟲害防治，要嚴(yán)格按照《寧夏回族自治區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)促進(jìn)條例》，加強(qiáng)對枸杞使用農(nóng)藥、化肥等監(jiān)管，推廣使用高效有機(jī)肥及高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，實行統(tǒng)防統(tǒng)治。在具體的培訓(xùn)工作中，可采用“走出去看，請進(jìn)來教”等多種行之有效的方法，每年聘請自治區(qū)枸杞研究所的專家來我鎮(zhèn)具體培訓(xùn)和實地技術(shù)指導(dǎo)，從而保證枸杞產(chǎn)品質(zhì)量得以提升。此外，嚴(yán)格按照枸杞產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，讓產(chǎn)品順利進(jìn)入市場。從而提升枸杞產(chǎn)品商品質(zhì)量和流通效率，逐步提升我鎮(zhèn)枸杞市場競爭力。

4.4 強(qiáng)化加工增值，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

壯大枸杞產(chǎn)業(yè)，就要多渠道增值提效，首先要建設(shè)枸杞烘干房，解決寧杞7號、9號枸杞顆粒大，涼曬難的問題，同時，減少晾曬過程中的二次污染。其次加快枸杞鮮果銷售及鮮果加工，引進(jìn)枸杞精選、分級和包裝設(shè)備，對產(chǎn)品進(jìn)行包裝，提升產(chǎn)品檔次，促使產(chǎn)品轉(zhuǎn)化升值。鼓勵農(nóng)民創(chuàng)業(yè)合作組織發(fā)展，支持龍頭企業(yè)，積極聯(lián)系銷售渠道，解決銷售難的問題，為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)的“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”服務(wù)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加果品附加值。逐步做大做強(qiáng)七營鎮(zhèn)枸杞產(chǎn)業(yè)。

參考文獻(xiàn)

[1]《農(nóng)業(yè)科技與性息》2013年年第05期，張廷蘇撰寫的《海原縣七營鎮(zhèn)枸杞種植面臨的問題與對策》。

[2]《農(nóng)業(yè)資訊》2016年6月28日寧夏回族自治區(qū)中寧縣枸杞局局長孫學(xué)軍撰寫的《發(fā)揮品牌效應(yīng)做大做強(qiáng)中寧枸杞產(chǎn)業(yè)》。