淺談如何做大做強七營鎮枸杞產業

[摘 要] 通過對海原縣七營鎮基本概況及枸杞產業現狀進行分析，提出了我鎮枸杞產業存在的問題，從改變經營方式；加大政策扶持力度，選優新品種；加大科技支撐，完善標準化管理體系；加大科技支撐，完善標準化管理體系；強化加工增值，促進產業化經營提出做大做強我鎮枸杞產業。

[關鍵詞] 做大做強 枸杞產業 建議

[中圖分類號] S567 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）09-0137-01

1 七營鎮概況

七營鎮地處寧夏中部干旱帶，位于海原縣城東南，東接甘城，北連李旺，南與黑城鎮接壤，西與鄭旗鄉為界。轄13個行政村，92個自然村，現有6214戶30537人，其中回族13957人，占45.7%。地形平坦、土層深厚、土質較好。耕地面積16萬畝，其中水澆地5.8萬畝，退耕還林54920.1畝。水資源缺乏，人蓄飲水主要以窖蓄天然、引黃水為主，灌溉主要以揚黃水及地下水資源為主。屬大陸性季風氣候，海拔1366-2955m；年降水量325～706mm，主要集中在7、8、9三個月，約占年降水量57.7%，蒸發量2200mm，全年日照時數為2710h，年平均氣溫7℃，年積溫2398℃，無霜期149d，日照時間長，晝夜溫差。土壤類型多為淡黑壚土和湘黃土，質地為砂壤土，PH值8.7，鹽堿化較重。銀平公路，福銀高速公路、寶中鐵路貫穿南北，交通便利。得天獨厚的自然優勢，使發展枸杞產業的首選區域。

2 枸杞產業現狀

枸杞屬茄科枸杞屬，喜強光，對土壤要求不嚴，在壤土、砂土或者貧瘠的鹽堿土均可種植，是一種耐干旱、貧瘠、鹽堿的多年生落葉灌木，是重要的藥食兩用經濟植物，有補腎益精，養肝明目，潤肺止咳之功效。海原縣七營鎮是最早種植枸杞的鄉鎮之一，已種植枸杞六十多年，從過去一家一戶散種到政府倡導、產業規?；l展，取得了長足發展。但是，近年來隨著市場的調控及枸杞黑果病的大發生等諸多人為因素的影響，使我鎮枸杞產業經歷了波浪式發展，到目前為止，累計種植1867hm2，年產量550萬kg，總產值超過1.2億元，純收入突破6500萬元，占全鎮人均純收入的30%，成為農民增收致富的主導產業。下面主要以我鎮高崖村枸杞種植示范基地為例如何做大做強我鎮枸杞產業談自己的見解，供大家參考。

3 存在的問題

3.1 缺乏合理的品種

由于受傳統觀念的影響，目前我鎮散戶栽培的主要品種是寧杞1號、寧杞5號、寧杞9號，高崖、盤河兩村集中連片種植2035畝示范基地為寧杞7號。同時，還有少量的其它品種。對優新品種生物學習性了解不夠，導致對品種選擇的不優，影響了茨農的經濟收入，制約了產業的發展。

3.2 缺乏科學管理

散戶種植面積小，缺乏枸杞不同品種的修剪技術，缺少施肥、澆水、除草、病蟲害防治措施的培訓，任然沿用傳統的方法進行管理，零散、小規模的種植無法進行機械作業，投資費用高，生產的產品農藥殘留超標，質量差，食用不安全，影響到茨農的經濟收入，制約了產業的發展。

3.3 缺乏示范帶動作用

因為茨農受長期傳統種植觀念的影響，存在小農意識，缺乏發展眼光，對他們講多少次，不如讓他們到示范基地實實在在感受，明明白白算收入，只有從中得到實惠，他們才能轉變觀念，死心踏地的跟著干，對“合作社+基地+農戶”的標準化生產模式堅決認可，產生共識，從而產生示范帶動作用。

3.4 缺乏產品加工增值

茨農在產品銷售上主要將采摘的鮮果利用太陽光涼曬，粗放銷售混裝干果，缺乏產品的深加工，精選、分級和包裝等，產品的附加值低。

4 建議

4.1 改變經營方式

改變種植現狀，充分發揮土地資源和引黃灌溉的獨特優勢，因地制宜，因勢利導，采用“合作社+基地+農戶”“公司+農戶”的模式開展枸杞標準化生產、一體化經營。以公司、合作社為單位，將茨農吸收為社員，以示范園區建設為帶動，通過深入調查、合理規劃，進行標準化、規?；洜I，深入推廣無公害枸杞栽培管理技術，大力發展枸杞產業建設。

4.2 加大政策扶持力度，選優品種

一個產業的發展壯大，離不開政策的扶持。海原縣應結合枸杞產業發展現狀及未來趨勢，根據寧夏回族自治區枸杞新品種發展扶持政策，制定切實可先的扶貧政策，在科研、技術推廣、品牌建設及產品銷售上，增加資金投入，在龍頭企業發展、產地批發市場建設、枸杞運銷等方面提供政策支持，以此推動海原縣七營鎮枸杞產業的可持續發展。選擇寧杞7號優新品種為主要栽培品種，實現品種更新、為了保證苗木純度，必須建立寧杞7號枸杞采穗圃，以硬枝扦插為主，培育優質壯苗，按規劃，有計劃、有步驟將我鎮枸杞做大做強。

4.3 加大科技支撐，完善標準化管理體系

枸杞產品質量的優差是產業市場競爭的力的主要因素。做大做強我鎮枸杞產業，需要加大科技支撐，通過加強茨農在品種選擇、栽培、澆水、施肥、修剪及病蟲害防治培訓工作，特別是病蟲害防治，要嚴格按照《寧夏回族自治區枸杞產業促進條例》，加強對枸杞使用農藥、化肥等監管，推廣使用高效有機肥及高效、低毒、低殘留農藥，實行統防統治。在具體的培訓工作中，可采用“走出去看，請進來教”等多種行之有效的方法，每年聘請自治區枸杞研究所的專家來我鎮具體培訓和實地技術指導，從而保證枸杞產品質量得以提升。此外，嚴格按照枸杞產品地方標準和國家標準生產，讓產品順利進入市場。從而提升枸杞產品商品質量和流通效率，逐步提升我鎮枸杞市場競爭力。

4.4 強化加工增值，促進產業化經營

壯大枸杞產業，就要多渠道增值提效，首先要建設枸杞烘干房，解決寧杞7號、9號枸杞顆粒大，涼曬難的問題，同時，減少晾曬過程中的二次污染。其次加快枸杞鮮果銷售及鮮果加工，引進枸杞精選、分級和包裝設備，對產品進行包裝，提升產品檔次，促使產品轉化升值。鼓勵農民創業合作組織發展，支持龍頭企業，積極聯系銷售渠道，解決銷售難的問題，為農戶提供優質的“產前、產中、產后”服務，延伸產業鏈，增加果品附加值。逐步做大做強七營鎮枸杞產業。

參考文獻

[1]《農業科技與性息》2013年年第05期，張廷蘇撰寫的《海原縣七營鎮枸杞種植面臨的問題與對策》。

[2]《農業資訊》2016年6月28日寧夏回族自治區中寧縣枸杞局局長孫學軍撰寫的《發揮品牌效應做大做強中寧枸杞產業》。