現代簡約主題多樣化設計咖啡廳

（大連工業大學藝術與信息工程學院，遼寧 大連 116000）

【摘要】：我國的經濟社會不斷發展，人們在物質生物日益豐富的同時，也在追求精神上的豐盈和滿足。為了給人們提供一個安靜的心靈棲居地，咖啡廳應運而生，而且咖啡廳的數量越來越多。人們的生活節奏不斷加快，現代簡約設計風格的咖啡廳可以滿足人們的審美需要，本文將具體探討現代簡約主題多樣化設計咖啡廳的相關問題，希望為相關人士提供一些參考。

【關鍵詞】：現代簡約主題；設計；咖啡廳

引言：

進入新世紀以來，我國社會主義市場經濟持續繁榮，人們對精神生活的質量要求越來越高，如何在快節奏的都市生活中，尋找一方凈土，成為人們關注的重點問題。在此背景之下，咖啡廳出現，滿足了人們的精神需求。現代簡約風格秉持著簡單、輕盈、自然的觀念，將此風格應用在咖啡廳的設計中，可以有效提升咖啡廳的審美價值。

1.現代簡約風格概述

所謂的現代簡約風格，就是以簡單明快為主的裝修風格，這一理念最早誕生與上個世紀初，是在現代主義的影響下產生的。現代主義學者認為，簡單的設計可以產生無與倫比的美感，在這種思想的影響下，設計者們開始注重裝修的功能性，盡量減少元素、色彩和原料的應用。通常來說，現代簡約風格都會呈現出簡潔、舒適、時尚的特點[1]。

2.咖啡廳的發展現狀

咖啡廳最早誕生于西方國家，隨著我國經濟社會的不斷發展，咖啡廳在北京、上海、廣州等大城市出現，并逐漸擴展到了各個城市的街頭。就連鎖咖啡廳來看，星巴克咖啡、上島咖啡等都是大型企業，其市場競爭力非常強。都市的生活節奏不斷加快，人們的生活需求不斷豐富，使咖啡廳的市場前景非常好。在咖啡廳中不僅有咖啡這一種飲品，還有茶水等，因此咖啡廳可以滿足消費者多元化的需求，為不同的受眾所接受。我國與西方國家的交流日益緊密，咖啡文化逐漸傳入了中國。在人們的心中，飲用咖啡不止是日常的消遣，更體現了品味和時尚，因此越來越多的人選擇在咖啡廳約會、議事等等[2]。

3.現代簡約風格的咖啡廳設計

3.1色彩組合

色彩在咖啡廳的設計中具有重要作用，因為人們在走進咖啡廳之后，色彩會在第一時間發送視覺信號，在人腦中產生反應。現代簡約風格強調簡單色彩的合理搭配，因此咖啡廳的設計應該秉持著“簡約而不簡單”的原則。具體來說，咖啡廳設計可以采用以下的六種色彩搭配方案：第一種是明亮色彩搭配方案。在這一方案中，咖啡廳可以把暖黃色作為室內的主打顏色，帶給消費者以溫暖舒適的感受。咖啡廳的窗簾和桌布可以采用黃白花布，天花板的顏色可以是淺灰色調的。在咖啡廳的圓桌上，可以擺放小型的綠色植物。黃、灰、綠三色搭配，可以營造和諧愜意的氛圍。第二種是硬朗色彩搭配方案。在這一搭配方案中，咖啡廳可以把紅色作為室內的主打顏色，帶給消費者耳目一新的感受，咖啡廳的窗簾和桌布可以采用藍白花布，沙發可以是黑色的[3]。為了不讓色彩搭配過于強烈，天花板和地板應該以白色為主。第三種是輕緩色彩搭配方案。在這一搭配方案中，咖啡廳可以把粉色作為主打顏色，咖啡廳的窗簾和桌布可以采用粉白花布。在天花板或墻上，可以布置幾幅淡藍色的壁畫，營造浪漫輕柔的氣息。第四種是典雅色彩搭配方案，在這一搭配方案中，咖啡廳可以把茶色作為主打顏色，咖啡廳的窗簾和桌布可以采用咖啡色花布，地板可以是淡茶色的。第五種是淡雅顏色搭配方案。在這一搭配方案中，咖啡廳可以把玫瑰色作為主打顏色，咖啡廳的窗簾和桌布可以采用淡紫色花布，墻和其他的擺設物品可以是灰白色調的。第六種是華麗色彩搭配方案，在這一搭配方案中，咖啡廳可以把金色作為主打顏色，咖啡廳的窗簾和桌布可以是暗紅色的，在墻面可以貼上米色的壁紙，凸顯豪華氣派。

3.2材料應用

材料的選擇對咖啡廳的審美效果有重要影響，為了突出現代簡約風格，應該選擇合適的材料。具體來說，咖啡廳需要用的材料有地面材料、墻面材料、頂面材料等等。以地面材料為例，為了突出現代簡約的特征，可以采用木質的地板或是瓷磚地板，這些地板的耐磨性良好，而且方便清洗。地毯會儲存大量的細菌，因此咖啡廳應該盡量避免地毯的使用。以墻面材料為例，咖啡廳可以采用特殊的材質對墻面進行處理，如墻布、墻紙等等。根據色彩搭配的不同，咖啡廳應該選擇合適的墻面材料，以此來烘托整體氛圍，傳遞現代簡約風格。以頂面材料為例，在選用頂面材料的過程中，應該看咖啡廳是否有吊頂，如果有吊頂，可以采用石膏板，如果沒有吊頂，可以涂上白色的乳膠漆[4]。

3.3燈光設計

咖啡廳的燈光設計直接影響著咖啡廳的設計效果，所以應該合理運用燈光的色彩，體現現代簡約的特征。燈光有很好的裝飾作用，由于現代簡約風格具有崇尚自然的特征，可以采用節能環保燈具來進行裝飾。燈光的色彩和咖啡廳的整體色彩搭配應該一一對應，因此在進行設計的過程中，應該把光的亮度控制在一定范圍之內，避免出現顏色的沖突。在咖啡廳中有大量的裝飾物，色彩的不同可以傳遞出裝飾物不同的美感。現代簡約風格強調簡潔，因此裝飾物的結構不宜過于復雜。為了突出簡單裝飾物的審美效果，可以采用不同透明度的材質做垂直壁面，讓光直射或反射到裝飾物上，帶給消費者別致的感受。光的色彩不同，層次也不同，有一些燈光可以形成圖案，咖啡廳可以根據自己的主題來挑選不同圖案的燈光。

3.4布局設計

咖啡廳的布局設計需要遵循一定的規律，一方面，咖啡廳的結構布局應該滿足人的邏輯思維，另一方面，咖啡廳的布局設計應該突出功能性。在咖啡廳中有幾個結構組成，分別是大廳、吧臺、走廊、洗手間等等。以大廳為例，在進行大廳設計時，應該秉持著簡約明快的設計原則，在大廳中央懸掛簡易燈具，并留出大片的空白。以吧臺設計為例，在進行吧臺設計時，應該把排水管的角度控制在一定范圍之內，保證水流的通暢性。以走廊設計為例，走廊的設計風格不能和咖啡廳的整體風格相違背。以洗手間設計為例，在洗手間的設計中，可以采用聲控燈裝置，節省電力資源。同時還可以在洗手間擺放綠色植物等，更加貼合自然的理念[5]。

結論：

綜上所述，隨著我國經濟社會的不斷發展，咖啡廳的數量越來越多。為了滿足快節奏生活的需要，應該采用現代簡約風格進行設計。

參考文獻：

[1]姚興.室內設計領域中的顏色應用研究——以主題咖啡廳研究為例[J].藝術科技，2016（09）：305.

[2]鐘華穎.結構—表皮二次匹配技術——萬科懸浮咖啡廳設計與建造[A].中國建筑學會建筑師分會數字建筑設計專業委員會.數字工廠DADA2015系列活動數字建筑國際學術會議論文集[C].中國建筑學會建筑師分會數字建筑設計專業委員會：，2015：6.

[3]朱松.舊建筑改造中的再生空間探討——以廈門大學化學化工學院咖啡廳設計為例[J].中外建筑，2014（12）：100-101.

[4]楊園園.設計教育中藝術設計的情感化運用分析——“曛·TIME”咖啡廳視覺形象設計研究[J].軟件導刊（教育技術），2014（03）：24-25.

[5]吉予彤.張揚個性，新潮80后主題餐廳——徐州“騰愛熊貓咖啡廳”設計[J].現代裝飾（理論），2012（08）：25-26.