淺談多媒體課件在中職旅游管理專業教學中的應用

[摘 要] 隨著互聯網、計算機以及信息技術的不斷進步，多媒體等現代化教學技術不斷引入課堂教學中。在分析多媒體課件在中職旅游管理專業教學中重要作用的基礎上，探討多媒體課件的應用，目的是提高中職旅游管理專業課堂教學水平，以供相關教學工作者參考。

[關 鍵 詞] 多媒體課件；中職旅游管理專業；應用

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）11-0050-01

隨著國民經濟水平的不斷提升，旅游行業近年來得到了巨大的發展，也對旅游行業人才提出了更高的要求。中職旅游管理專業的目的是培養旅游專業人才，在具備相關理論知識的基礎上，強調具備較好的實踐操作能力。多媒體課件是以現代計算機技術為基礎的新型課堂教學模式，通過使用短小的視頻，來對教學重點內容進行有針對性的分析和講解。使用多媒體課件能夠提高教學質量、改進教學效果，同時推動各學科的教學發展。本文對多媒體課件在中職旅游專業教學中的應用進行探討。結合中職旅游專業教學的特點，多媒體課件可以增加教學過程中的實踐性和互動性，從而在保證學生掌握基本知識的基礎上，能夠有效改善專業技能的學習。因此，多媒體課件應用在中職旅游專業教學中，可以起到積極的作用。

一、多媒體課件在中職旅游專業教學中應用的優勢

（一）與傳統教學模式有機結合

通過使用多媒體課件進行中職旅游專業教學，可以將關鍵的復雜知識點制作成多媒體課件。對繁雜的知識點通過多媒體課件的方式進行細化和重新梳理，一方面使學生更容易理解知識點，另外一方面有利于學生梳理不同知識點之間的關系和結構，從而提高了對課程的學習和理解。當然，應用多媒體課件并不是僅保留關鍵知識點將原有的知識點進行縮減，只是對知識內容進行梳理和針對性分析，可以是傳統教學方式的一種輔助和配合，通過傳統教學方式介紹基本課程內容、講解步驟和思路等，再利用多媒體課件強化知識點的理解。這樣既能保證學生全面掌握課程內容，又有助于他們理解重難點知識，能夠提升課堂教學的質量。

（二）提高學生的學習興趣

多媒體課件的教學方式，通過生動的動畫、圖片、錄像等方式向學生傳授知識。特別是旅游專業，能夠將相關的旅游資源、風景介紹、人文歷史背景介紹等通過豐富的視覺、聽覺手段展示出來，采用圖文并茂的方式，充分調動學生學習的積極性，提高他們的學習興趣。另外，多媒體課件的全方位、多角度的展示方式，能夠幫助學生理解知識，能夠更具體、形象地體會到課堂知識的內涵。

（三）增強課堂內容的吸引力

在傳統的教學模式下，很容易出現學生厭倦、走神的情況。學生對于一成不變的教師介紹、書本文字說明的形式已經麻木了，課堂變成了抄寫、記錄的場所，而不是汲取知識和營養的場所。通過引入多媒體課件的教學方式，能夠使學生在課堂上同時使用多種感官去了解內容，增加了學生動手操作的機會，從而能夠提升課堂內容對學生的吸引力。

二、多媒體課件在中職旅游專業教學中的應用探討

（一）梳理知識點

多媒體課件的主要作用是對課程的知識點進行有效梳理，這就需要任課教師對課程有深刻的理解并對課程的難點、關鍵點有所把握，需要建立在豐富的教學經驗的基礎上。首先，對旅游專業課程的各章節進行重新規劃，將課程整體看作是一個項目，從而將原有的章節劃分為若干個子項目，子項目下劃分子任務，最終的子任務由不同的知識點構成。多媒體課件可以針對每一個知識點制作5到10分鐘的視頻或PPT。由于課程整體是按照項目的模式規劃的，因此多媒體課件不但要介紹清楚知識點的內容，還要介紹知識點對于整體課程的意義。

（二）有效利用視頻及PPT設計

多媒體課件是通過錄制視頻及制作PPT結合的方式進行的，因此教師需要在上課之前搜集相關的視頻、圖片等多媒體素材，制作PPT。視頻和PPT區別于傳統文字教學的關鍵點在于教學方式生動活潑，因此在制作課件過程中要注意其中的文字、視頻和圖片的比例。幻燈片的張數不宜過多，容易使學生不能區分不同幻燈片之間的關系；另外，要明確幻燈片的張數、所處的章節位置；最后，幻燈片要能夠突出重點，強調知識點中的重要部分。添加動畫效果、插入視頻語音等方式可以更好地調動學生的積極性。PPT切忌照搬教科書中的文字，要注重內容的生動性和易懂性，便于學生理解和記憶。

（三）提高教學的質量，開展小組學習

多媒體課件采用的視頻或PPT的模式不再局限于課堂，而可以通過提前發送給學生的方式實現課下自主學習。因此，我們可以通過使用多媒體課件，開展小組學習。在上課前，教師將已經制作完畢的微課PPT發送給學生，學生可以單人或以小組的方式先觀看課件，對課上的主要內容和知識點有初步的了解。在課堂上，教師以傳統方式加多媒體課件的有機結合模式開展正常教學。由于學生對一些基本概念已經有了了解，教師可以對一些關鍵點進行發散式、深入的講解。課后，可以以小組方式結合課件對課上內容進行討論和總結，以便于學生加強理解。小組學習模式，提高了學生學習的主動性，增加了學生之間的溝通和討論。

參考文獻：

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