中職服裝專業有效培養學生職業技能的實踐與探索

[摘 要] 中等職業學校服裝專業學生職業技能培養應該與當地經濟、社會、服裝企業的科學發展相適應，同時，還需要培養學生后續發展、終身學習的能力。以上目標的達成應著眼于職業技能培養有效性的實踐上。多年來取得了良好的效果，為區域服裝行業輸送了一大批高素質的具有綜合職業能力的技能型人才。

[關 鍵 詞] 中職；服裝專業；職業技能

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）17-0142-02

一、問題的提出

（一）中職服裝專業有效培養學生職業技能是滿足服裝企業的用人需要

蕭山區的服裝企業正從傳統勞動密集型企業向富含高新技術行業逐漸轉化，企業需要大量的高素質技能型人才。很多企業認為部分中職服裝專業學生在崗位上心浮氣躁，沒有長性，專業技術也不扎實，不能適應崗位的需要。

（二）中職服裝專業有效培養學生職業技能是改革專業教學現狀的需要

在教學思想與方法上，學生僅僅是圍繞服裝設計效果圖和裁剪技能上下工夫，把服裝設計等同于藝術繪畫，本質上丟掉了現代設計創新理念，或者為了培養“實用性人才”，加大裁剪和縫制工藝的訓練，輕視了設計教學。

（三）中職服裝專業有效培養學生職業技能是提高學生就業能力的需要

服裝企業的生產特征決定了需要大量的手工操作和超長的工作時間，這種工作狀況決定了服裝工作人員的辛苦。盡管沿海地區的服裝產業興旺發達，需要大量不同層次的有職業道德的服裝從業人員。

二、課題研究的理性思考

（一）概念界定

1.職業技能

指為從事某一專業職業而必須具備的能力。職業技能應具有職業應用性、復合層次性、專門方向性、個體差異性、不變動態性等基本特征。職業技能形成要素為知識、技能和態度，職業技能結構為專業能力和關鍵能力；職業技能表現形式為動作技能和認知技能。

2.服裝專業學生職業技能

指將來能專業從事服裝設計、生產、銷售以及服裝企業各項管理的學生所應具有的職業能力。

3.有效培養學生職業技能

通過技能教學過程的規律性，成功引起、維持和促進學生的技能學習，相對有效地達到預期教學效果和目標，并有利于教師自身專業成長的教學行為。

（二）研究的理念

1.“以學生為本”的個體發展理念

“以學生為本，尊重學生的主體性和創造性，關注學生的實踐活動”的核心思想已成為當今職業教育的一個重要特征。強調從現實生活的實踐中學習的教學理念，強調對學生綜合職業能力以及創造性的培養，以能力和績效為本位。

2.“有效教學”理念

有效教學（Effective Teaching）的理念源于20世紀上半葉西方的教學科學化運動，在美國實用主義哲學和行為主義心理學影響的教學效能核定運動后，引起了世界各國教育學者的關注。有效教學的核心就是教學的效益，即什么樣的教學是有效的。指以某一職業或職業群所需的知識、技能與態度為目標的教育。它以某一社會職業崗位的要求為目標取向，在進行職業分析的基礎上，將職業能力量化和分割成若干模塊，然后進行課程開發和實施培養，使學生具備從事該職業的能力——資格。

三、課題實施的策略

（一）培育適合技能教學的專業師資隊伍

我校服裝專業對服裝專業教師的全面培訓與重點培養就是立足于此，提高專業培養的實效性，力度很大，方式多樣，成效顯著。

1.技能競賽——鍛教師技能之爐熔

技能大賽為全國職業學校，教師專業發展帶來了一定的影響和作用。

（1）以身作則，有了“質量意識”

這就要求參賽教師不僅親做而且要深究，必須保證技能質量的完成。如果指導教師的基本功不過硬，沒有產品的標準質量意識，沒有能力完成標準質量成衣，帶出成績顯然是有難度的。

（2）積累經驗，有了“問題意識”

師生在參賽訓練和競賽中，會遇到很多問題。如，服裝設計立裁競賽中，要求教師要掌握服裝效果圖繪圖能力、根據流行元素的設計能力、色彩表達能力、服裝立裁能力等，多種能力綜合的運用會讓參賽教師感受到自己的不足和缺陷；還有的教師口頭表達能力強，卻動手能力弱；請來的技術師傅動手能力強，卻指導示范和講解能力弱等，暴露的問題反映在教師身上足見其知識的結構性缺失。正因為如此，技能競賽讓教師主動地走進企業，了解企業，了解生產，深度參與“校企合作”。有了這些“問題意識”，就會有去解決的動機。

（3）探求技巧，有了“開發意識”

師生在訓練過程中，會遇到男襯衫制作中的難點，如領子的制作和袖衩的縫制，按照傳統的方法其縫制速度很費時，師生就會在多種做法中探求一種更快捷、簡單的縫制技巧，在實際的訓練過程中，師生通過制作比較，發現找到的好技巧比傳統方法制作要快一半時間。服裝縫制中有句行話：“做無定法，只要能達到標準質量，就是好法。”這種尋求技巧的訓練過程，培養了教師的“開發意識”和能力。

學校服裝專業師生同臺“晉級”競賽

首先，服裝行業職業崗位技能分類很多，按照人才培養目標要求來分析，基本上屬于兩大類，內銷品牌的創意類和外銷企業加工類，所以確定了兩個技能競賽項目：服裝設計立裁競賽、服裝CAD制版制作競賽。做到競賽項目與師生技能等級證書考試結合，根據服裝企業實際需求，不斷充實、更新比賽內容與比賽標準。

第二，每個項目的競賽實施師生同臺“晉級”競賽。按照優勢劣汰的競賽規則，優勝者參加更高級別的訓練參加競賽，其他的師生則再練習，以后重新參加新一輪的晉級比賽。遵循的原則：遞進性、競爭性、激勵性、公平性、技能性和導向性。

第三，設計技能比武具體的“晉級”內容和要求。具體如表格內。

師生同臺“晉級”技能比武——服裝制版制作項目

2.校企合作——搭教師技能發展之平臺

學校鼓勵教師在上班期間參與服裝企業的研發項目。形式有兩種一種是校企合作開展的產品研發；一種是專業教師自己聯系企業，承接服裝設計項目，把這些設計項目與教學過程相結合。

（二）建設行業化技能教學課程體系

課程體系符合服裝行業的需要是中職服裝專業有效培養學生職業技能的重要途徑，我們構建了寬基礎、模塊化課程結構和崗位化的課程內容。

1.“任務驅動型中職服裝專業技能教學范式”的理論框架及理解

任務驅動型，即在對服裝行業各個工作崗位工作任務進行充分分析的基礎上，形成職業能力，并結合相關職業國家職業資格鑒定標準而構建的課程體系。課程是以生產、服務、管理第一線典型產品、經營、管理活動為教學內容，融理論、實踐為一體，集專業教育、素質教育為一身，學生通過全面的學習、系統的訓練，掌握扎實的技術實踐知識，形成職業能力，培養健全的人格，促進學生的全面發展。

2.“任務驅動型中職服裝專業技能教學范式”的核心環節

任務驅動型中職服裝專業技能教學范式的關鍵，中等職業學校服裝專業的所有課程都可以設計一系列相互聯系的任務。以項目任務為教學單元，打破原有界限，不管服裝設計、服裝制作、服裝設計各內容的先后順序，將各部分知識分解成一個個知識點，為了完成一個項目任務抽取每個部分的不同知識點，加以組合。

四、實踐效果與后續設想

對中職學校來說，要真正培養企業所需的技能型人才、有效培養學生職業技能是一個永恒的話題，我們對提高學生職業技能、培養有效性的研究會隨著社會、經濟的發展，隨著職業教育改革的不斷升入和專業內涵建設的不斷提升而不斷深入，探索更加符合職業學校實際、符合生產企業需要可提高學生職業技能培養有效性新模式、新機制，使研究的領域更加寬泛，層次更加深入，范圍更加寬廣。

參考文獻：

[1]石偉平.時代特征與職業教育創新[M].上海教育出版社，2006.

[2]徐國慶.論職教課程中理論知識與實踐知識的結合點[J].職業技術教育，2004（13）.