專家拍磚
2017-01-09 18:12:06
家庭科學·新健康 2016年12期
關鍵詞：科學
假如你一輩子都不做病人，就繼續妖魔化醫生
● 白巖松：（中央電視臺新聞評論員）
醫患關系真的惡化，究竟是醫生倒霉還是患者倒霉？假如你一輩子都不做病人，那就繼續妖魔化醫生。如果我們對醫生的苛刻超過了醫學作為科學所能承載的范疇時，醫生就不敢再冒任何風險去搶救任何病人了，一切都安全第一，那將是我們生命歷程中最大的不安全。
食物相克并不存在于中醫理論中
● 何裕民（上海中醫藥大學博士生導師）
食物相克論的問題在于：它并沒有科學的嚴謹性，雖然它套用科學理論進行牽強附會的解釋，但往往是漏洞百出；同時，食物相克論讓熱愛美食的中國人失去了飲食和烹飪的幸福感，飲食不再是自由的享受，卻像戴了緊箍咒一樣。
食物相克并不存在于中醫理論中，只是民間的附會說法。在許多情況下，吃了某樣食物之后出現不適并不是食物相克的結果，而是由于采取了不正確的烹飪方式或吃法，甚至原因僅僅是因為你吃的東西不干凈。■
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