對于日益增高的哮喘發病率,污染的空氣并非唯一值得注意的因素。發表于《胸腔》雜志上的最新研究指出,攝入含有大量亞硝酸鹽的腌制和加工肉食,如火腿、香腸、臘腸等,也會導致呼吸道炎性反應。這不僅會令現有哮喘癥狀惡化,還可能令一部分人患上哮喘的風險增加。endprint
三聯生活周刊2017年1期
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