晚熟荔浦芋新品種桂芋2號的選育

董偉清+++閉志強+++江文+++韋紹龍+++唐軍+++何芳練+++覃柳燕

摘 要：桂芋2號是從桂芋1號大田組培苗后代中篩選的優良芽變單株，經離體快繁、種植觀察、篩選培育而成的檳榔芋新品種。全生育期240～260 d，晚熟，株高130～170 cm，葉片互生、闊大，長45～65 cm，寬35～50 cm；母芋表皮有灰褐色鱗片，上部略尖下部鈍圓如卵形或橢圓形，切面有明顯的檳榔紫色花紋，單芋質量1.2～2.5 kg，營養豐富，淀粉含量高，易煮熟，口感細膩，香味濃郁，菜糧兼宜；對芋疫病和軟腐病的抗性強于桂芋1號，每667 m2產量3 200 kg左右，適于廣西境內芋頭產區特別是桂林市、南寧市、賀州市等地區種植。

荔浦芋[Colocasia esculenta （L.） Schoott]（2n=2x=28），屬天南星科芋屬，是檳榔芋的著名品種，為魁芋類型，是廣西極具特色和歷史的農作物，因盛產于廣西桂林市荔浦縣而聞名，至今已有逾340 a歷史，現已成為國家地理標志保護農產品[1～3]。其品質松粉，細膩，香味獨特，球莖切面呈灰白色，具明顯紫色檳榔花紋，是廣西名特優出口創匯產品；富含蛋白質、淀粉、脂類、鈣、磷、鐵、VB1、VB2、花青苷、甾醇、過氧化氫酶、胡蘿卜素等，此外還含有游離氨基酸17種（其中人體必需氨基酸7種）、微量元素19種及水溶性多糖[4]。桂芋2號是從桂芋1號[5]組培苗后代中篩選的優良芽變單株，通過莖尖組培擴繁、種植觀察、品比，經多年反復優選和組培提純復壯培育而成，于2014年6月通過廣西農作物品種審定委員會審定。

1 選育過程

2007年通過莖尖組織培養技術，從桂芋1號組培苗后代中篩選出4個變異單株；2008年經離體快繁成4個株系；2009年繁育成種芋，于2010年種植進行品比與篩選，淘汰2個易感病的株系和1個與原母本差異不大的株系，確定1個最優株系，分別于2011、2012、2013年經組培快繁，在廣西桂林市荔浦縣、賀州市、南寧市及百色市田林縣等地進行區域試驗、生產試驗示范，表現優良。2014年6月通過廣西壯族自治區農作物品種審定委員會審定，定名為桂芋2號（審定號：桂審蔬2014025）。目前已在廣西桂林、南寧、百色、玉林、崇左等區市芋頭種植區推廣示范，累計推廣應用面積約133 hm2。

2 選育結果

2.1 熟性

桂芋2號為晚熟，全生育期240～260 d，每年2～3月種植，10～11月采收。

2.2 豐產性

①品種比較試驗 2010年在荔浦縣修仁鎮三誥村進行，采用組培二代種芋，單畦雙行種植，株行距約30 cm×100 cm，每667 m2種植2 223株，面積1 267.3 m2，3月中旬種植， 11月下旬采收，對照為桂芋1號。桂芋2號產量為3 834.68 kg/667 m2，比對照增產11.5%（表1）。

②生產試驗 2011-2013年在桂林市荔浦縣、賀州市、南寧市及百色市田林縣等地進行，試驗面積分別為133 400、1 334、133 400、33 350 m2，對照為桂芋1號。試驗結果表明（表2），桂芋2號每667 m2平均產量為3 267.8 kg，比對照桂芋1號增產11.1%。

2.3 抗病性

2013年在賀州市、荔浦縣修仁鎮、橫縣陶圩鎮、南寧市金陵鎮及廣西農業科學院甘蔗所等地進行病害調查（疫病調查時間7月25～26日，軟腐病調查時間9月21～22日）。結果表明，桂芋2號疫病平均病情指數為1.76，軟腐病平均發病率為0.166%，均低于對照桂芋1號（分別為2.64、0.349%），說明桂芋2號對芋疫病和軟腐病的抗性強于桂芋1號。

2.4 品質

2013年11月在農業部亞熱帶果品蔬菜質量監督檢驗測試中心對桂芋2號及對照桂芋1號母芋的品質進行分析檢測，結果表明，桂芋2號品質優，營養豐富（蛋白質5.74%、鈣0.26%、鎂0.39%、鐵12%、鋅12%），淀粉含量高（88.83%），易煮熟，口感細膩（粗纖維素含量0.8%），香味濃郁，菜糧兼宜。

3 特征特性

桂芋2號全生育期240～260 d，晚熟；植株直立，高130～170 cm；葉片互生、闊大，寬35～50 cm，長45～65 cm，母芋表皮有灰褐色鱗片，上部略尖、下部鈍圓如卵形或橢圓形，橫徑10 cm左右，縱徑23～35 cm，單球質量1.2～2.5 kg，最大達3.5 kg，母芋產量占總產量的80%左右；母芋球莖與子芋間有明顯的細長帶子（匍匐莖）連接，表現為分蘗（子孫芋）遠離（10～50 cm）母芋生長的特點，每株有子芋3～8個，孫芋2～6個，子芋頭圓尾長如棒槌狀，子孫芋產量約占總產量的20%；母芋切面有明顯的檳榔紫色花紋；產量、品質、抗疫病和軟腐病均優于桂芋1號。在水田和旱地（有灌溉設施）栽培表現優良，具有產量高、淀粉含量高、品質優、口感細膩、香味濃郁、芋形靚麗等特點，且抗逆性及適應性較強、農藝性狀遺傳穩定，是檳榔芋中的核心產品，在國內外同類產品中具有很明顯的競爭優勢。

4 栽培要點

桂芋2號屬遲熟品種，宜在春季種植（也可秋季種植，翌年夏季收獲，但品質有所下降），通常在氣溫穩定在15℃以上即2月上旬至3月上旬種植，畦寬1.2 m，雙行種植，667 m2種2 000株左右；采用地膜覆蓋種植，667 m2結合整地施硫酸鉀型復合肥（22-14-14）50 kg、茶麩50 kg、豆麩50 kg、硫酸鉀型緩釋肥（17-5-23）25 kg、微必補（中微量元素肥料）20 kg、硼肥1 kg等；在種植溝（穴）內施有機農家肥1 000～2 000 kg，與土混勻。種植后注意保持土壤濕潤，防旱防澇，5月至7月初每月根據植株長勢追施1～2次硫酸鉀型復合肥，每次30 kg/667 m2，8月上旬施1次純硫酸鉀25 kg/667 m2，6～8月每隔15 d左右噴藥1次防治疫病及斜紋夜蛾、蚜蟲、螨蟲；同時注意及時除芽和適時噴藥控徒長，于霜凍前收獲。

參考文獻

[1] 周達平.荔浦縣水生蔬菜產業優勢、現狀、問題及發展對策[J].南方園藝，2014，25（1）：35-41.

[2] 江發茂，歐利.荔浦縣荔浦芋產業發展現狀及栽培技術[J].長江蔬菜，2016（8）27-28.

[3] 賈引獅.廣西地理標志產品存在的問題與對策[J].湖北農業科學，2014，53（20）：5 043-5 048.

[4] 沈鐘蘇，陳全斌，湛志華.荔浦芋淀粉的理化性質研究[J].食品科學院，2015，26（11）：72-75.

[5] 杭玲，周嘉運，蘇國秀，等.荔浦芋優良品種桂芋 1號特征特性及栽培要點[J].江蘇農業科學，2005（5）：46-47.