食用果蔬有助人們減壓
2017-01-13 20:06:36禾本
中國果業信息 2017年8期
食用果蔬有助人們減壓
據梅德福普羅維登斯醫療中心的克莉絲汀·法勒稱，英國近期做了大量研究發現，日常多食水果和蔬菜可以幫助人們減少壓力。
研究發現，對于每日食用5~7份水果和蔬菜的受試者，在10天后報告說他們感受到活力明顯增加，精力充沛并且頭腦清醒。據專家表示，這種良好的感覺可能與水果和蔬菜中含有的大量維生素C、維生素B以及抗氧化劑有關。
此外，水果和蔬菜中含有的復合碳水化合物也對減少壓力有促進作用，因為它們對人體腦化學具有較長期的影響，并為大腦持久提供能量。
（資料來源：kdrv.com，禾 本/摘譯）
