神奇黑兔——通賢烏兔

鄭景順+黃聞君

很久以前，福建省上杭縣住了一對藍姓夫婦，生活異常艱辛，五代單傳，眼看香火不傳，忽然喜從天降，中年得子，媳婦臘月里產下一男嬰。但因媳婦體弱多病，奶水不足，男嬰出生時不足3斤，生后百日仍不見長，頭大腳小，氣息微弱，目光呆滯。憂從喜生的藍某每日茫然上山，卻一無所獲。

一日天黑前，一只黑色的野兔從枯草叢中竄出，鉆入不遠處洞穴中。藍某急忙趕至，見穴中還有6只滿月烏兔。當晚，藍某將母兔燉酒給媳婦補身子，將1只滿月烏兔蒸羊耳三點（當地中草藥）喂養小兒。第二天，媳婦奶水就多了，小兒也露出了可愛的笑容。

喜出望外的藍某小心地將剩下的滿月兔飼養起來。不久，小兒長得活潑可愛，烏兔也增加到幾十只。藍某夫婦此后又生下三個兒子，個個聰明強健，一家人過上了自給自足的美滿生活，烏兔養殖也在當地發展起來。客家人遷入后很快接受了這一高效節糧型養殖業。不知從什么時候起，外鄉人將這一具有神奇功效烏兔稱之為通賢烏兔。從此，通賢烏兔成為客家先民艱難生活中的最愛而傳承至今。

聽著眼前這位直爽大方的女性丁曉紅介紹通賢烏兔的歷史故事，很是神奇。這位正是上杭鑫源烏兔專業合作社的理事長，她敢闖、敢拼，渾身透著一股干勁；她帶動了586戶農戶在家創業，走上脫貧致富的道路。在通賢鄉，她成為“通賢烏兔”最深入人心的代言人。

記者來到福建省上杭縣通賢鄉東里村，這里正實行“一村一品”政策，通賢烏兔是他們珍貴的地方良種。龍巖市農業局產業科劉炳轉自豪地說，這是閩西保存至今的珍貴地方良種，具有鮮美無腥，營養價值高，耐南方高溫高濕氣候的獨特優點，產業開發價值巨大，是閩西特色農業的希望之星，也是近期龍巖市一項很好的短、平、快養殖致富項目。通賢鄉為促進烏兔產業的發展壯大，制定了《通賢鄉發展烏兔產業實施方案》，結合縣里出臺的“一鄉一產業，一村一品”政策，對符合一定生產規模和質量標準的養殖戶給予相關的政策扶助。截至2015年末，龍巖市出欄肉兔97.1萬只，產值0.78億元。

丁曉紅告訴記者，2007年11月，他們成立了“鑫源烏兔專業合作社”，以發展壯大通賢烏兔產業為宗旨，主要從事通賢烏兔的選育保種、品質改良、技術開發和生產銷售，并帶動牧草種植、加工業、市場營銷、餐飲服務等相關產業的發展。該合作社現有社員86人，專業戶53戶，擁有種兔9000多只。在合作社龍頭企業的帶動下，通賢鄉烏兔產業迅猛發展，婦女們也掀起了養兔熱，在各自的庭院里養殖。去年全鄉出欄肉兔20多萬只，產值600多萬元。她自豪地說：“目前商品兔存欄10000多頭，優質種兔2000多頭。它們將是全村乃至全鄉的‘錢柜。”