宜都市“豬—沼—桔”生態循環模式探討與實踐

文/張卜芬,鐘世泉,王運鳳,胡國慶,向 唯

宜都市“豬—沼—桔”生態循環模式探討與實踐

文/張卜芬1,鐘世泉1,王運鳳1,胡國慶2,向 唯3

【導讀】 習近平總書記指出：“我們既要綠水青山，也要金山銀山。寧要綠水青山，不要金山銀山，而且綠水青山就是金山銀山。”湖北省宜都市的“豬—沼—桔”生態循環利用發展模式給當地農業帶來了新的風貌。養豬廢棄物用于生產沼肥施入果園，沼氣入戶家用，既實現了農村生活用能由燒柴到燃氣的轉變，保護和培植了綠色生態資源，同時也獲得了良好的社會效益和經濟效益。

宜都市是湖北省38個山區縣市之一，綜合實力排名連續14年位居全省三甲，2014年進入全國百強縣市行列，2016年最新排名全國第87位。宜都農業人多地少，地貌特征構成為“七山一水二分田”，2.11萬.m2柑桔已成為當地農業種植業第一大產業，而年出欄生豬80萬頭又為“豬—沼—桔”的循環生產模式奠定了基礎。沼渣、沼液養分豐富，能改良土壤，提高柑桔產品質量，因而該模式為許多生豬養殖和柑桔種植大戶所重視。

一、主要做法

政策引領驅動。宜都市委、市政府高度重視循環農業發展，制定并下發《宜都市生態家園建設方案》，將農村沼氣項目建設納入市政府十件實事之一，專門研究補貼和配套政策，組織能源部門推廣“一池三改”建設，為“豬—沼—桔”循環利用提供設施保障。近3年來，市政府拿出近千萬元，在紅花套、高壩洲、姚家店、五眼泉等4個鄉鎮進行循環農業試點示范，大膽嘗試、穩步推進，通過修建水塔、鋪設管道等措施，逐步配套完善基礎設施建設，對柑桔等作物進行噴灌或微灌。經過多年推廣與運用，全市“三沼”綜合利用面積近666.7.m2。全市已利用微灌技術為200.m2柑桔提供肥料，其中建微灌塔58處，噴灌面積達133.3.m2，管道微灌66.7.m2。

試驗示范帶動。為貫徹落實全省農村能源工作會議關于抓好“五個示范帶動”，打造亮點工程的精神，通過實地調研，宜都市開展了以“豬—沼—桔”模式為主導的沼氣綜合利用示范村建設。包括建設小型沼氣工程（每處400m3）、完善沼氣鄉村服務網點、配備除渣車、實施柑桔精準施肥工程、開展生態能源技術宣傳和培訓等。嚴格按照測土配方施肥要求,實施精準施肥，每3.33.m2柑桔園取一個土樣進行化驗分析，向農戶發放配方施肥通知單，實現營養套餐。同時，利用生態家園工程進行沼渣沼液的無害化綜合利用，形成一個物質多層次高效利用的生態農業良性循環系統，真正做到為農民提供清潔能源，減少污染，培肥柑桔地力，改善農村生活和農業生態環境。

綜合運用推動。宜都柑桔傳統施肥方法是確定氮、磷、鉀等比例施用，或者偏施氮、磷肥，忽視鉀肥。據宜都市土肥站試驗表明，溫州蜜柑高品質栽培，應“控氮、限磷、增鉀”，氮、磷、鉀的施用比例為1∶0.4∶（0.6～0.8），再配施農家肥和微量元素，6月中旬至7月上旬增施壯果促梢肥。宜都佳宏農牧公司年出欄生豬萬余頭，為了豬糞再利用、節省成本，投資60萬元，建設了大型沼氣工程，鋪設管道近萬米，為全心畈村的幾個種植66.7.m2以上的業主提供肥料；引導茶元寺村建設了兩個400m3的發酵灌，幫助其聯系附近的柑桔 （茶）場，修建沼液池和運輸的道路。減少了環境污染，使種植戶與養殖戶實現雙贏。據觀察，3年平均每667m2施7500kg沼渣沼液后，土壤形成團粒結構，增加養分1～1.6倍，有機質從1.56%提高到2.28%。同時，施用沼渣沼液還能提高柑桔抗病蟲能力。柑桔園結合沼渣、沼液實施精準施肥，與施專用復合肥比較，柑桔增產15.5%～23.7%，可溶性固形物提高1.1～1.6個百分點。

科技創新牽動。宜都為切實提高“豬—沼—桔”為主的循環農業利用率，以科技創新為支撐，加強農村沼氣建設的綜合利用水平。一是發明和推廣“農村沼氣多功能生態調節器”實用新型技術，有效地解決農村戶用沼氣池勤進料而不能勤出料、使用沼肥與使用沼氣的矛盾等現實問題，有利于保障沼氣池安全，延長沼氣池的使用壽命。目前該技術已獲得國家專利，并獲得農民廣泛認同，近3年已經推廣5200戶使用該技術。二是發明和推廣“生態微灌”技術，實現了沼液自動灌溉，能夠抗御干旱，節肥、節水、節藥和節省勞動力，有利于推廣農村高效生態種養模式，改善了農民的生活環境和生產條件，使用戶獲得了較為明顯的經濟效益、生態效益和社會效益。三是創新和推廣 “農村節能衛生組合灶”技術，將廚房里的省柴灶和沼氣灶等燃燒器具的排煙、排氣設置融為一體，達到了使用方便、節能衛生、整齊美觀、統一協調的效果，深受農村家庭婦女的歡迎。

二、存在問題

推廣面積有待進一步擴大。由于養豬企業長期受市場行情波動影響，集約化規模化生產和沼氣沼渣沼液來源不穩定，工作環境條件惡劣，道路運輸不便，加上噴灌工程管理還不規范，宜都“豬—沼—桔”循環農業生產模式大面積推廣應用較難。全市采用該模式的園區占比還不到1%，總體上還處于起步階段，發展空間較大。

種植業和養殖業脫節，制約了 “豬—沼—桔”模式的推廣。由于受柑桔、生豬產業規劃布局和分布區域的影響，以及沼氣技工外出務工，人工及建材上漲，“三沼”工程建設增加，項目補助少，自籌能力有限等原因，沼氣池建設發展慢。隨著工業化、城鎮化的加快發展，在無項目支持的情況下，種植業實體經濟循環利用的發展壯大難度增大。

政策、資金、土地等因素阻礙了“豬—沼—桔”模式的快速發展。目前農村能源建設項目的重點不是循環利用配套集成技術的研發、推廣，項目也不是種植業部門組織管理，導致該項技術研發進程很慢。同時，沼氣日常維護和管理難度大，農戶花錢買服務的意識不強，而年輕勞力大部分外出打工，在家多為留守老人和兒童，導致沼氣設施使用率不高。

涉及不同領域，技術要求高，影響了“豬—沼—桔”模式的發展和推廣。“豬—沼—桔”循環利用生產模式涉及種植、養殖、沼氣等不同領域，尤其沼氣利用方面專業性強，對相關設備和技術要求高，在一定程度上影響了該模式的發展和推廣。同時，規模化養殖場中的添加劑、抗生素類獸藥等的濫用，造成沼肥中重金屬超標和抗生素類獸藥殘留，應搞好安全評價監測。

三、對策建議

明確“豬—沼—桔”循環利用的意義，從能量轉化、物質循環、廢物利用和培肥土壤等方面落實推進宜都農業生態文明建設。從生態環境源頭，保護和培植了綠色資源；農村生活用能實現了由燒柴到燃氣的轉變；開展沼肥綜合利用，合理利用了農業廢棄物資源，在農業生產系統中，實現了能流與物流的平衡和良性循環。

設立“豬—沼—桔”循環利用模式項目資金。宜都市農業部門要積極向上爭取專項支持，積極推廣以沼氣為紐帶的“豬—沼—桔”綜合循環利用模式，科學利用沼渣沼液，逐步走出一條“以沼促種、以種帶養、以養保沼”的生態循環柑桔業經濟之路，促進養殖業與種植業有機結合，創建全國柑桔種植、生豬養殖循環種養示范區。

加強“豬—沼—桔”循環利用配套服務體系建設。鼓勵全市養殖企業建設大中型沼氣、沼渣、沼液循環利用工程，重點研發無害化處理與柑桔種植配套技術。鼓勵發展農村戶用沼氣池向聯戶供氣、大中型“三沼”綜合利用工程、后續服務配套等集約化方向發展，逐步形成產業銜接、功能齊全、運轉高效、優質服務的農村“三沼”循環利用配套服務體系。

健全“政府引導，市場運作，專家指導、龍頭帶動”的管理體制和運行機制。“豬—沼—桔”循環利用生產模式是一種新型的、可持續發展的農業經濟形態，是集資源、環境、經濟、技術和社會于一體的系統工程。單靠某一部門、單項技術是難以實施的，需要建立健全“政府引導，市場運作，專家指導、龍頭帶動”的管理體制和運行機制，加強宣傳，加大政策、資金支持力度，逐步形成發展循環經濟的持續推動力。

2016-12-01

1.湖北省宜都市農業局特產技術推廣中心（443300）；2.湖北省宜都市農業局辦公室；3.湖北省宜都市農業局種植業科

張卜芬（1967—），女，農藝師，研究方向為柑桔高品質高效栽培技術研究及推廣。E-mail:1025919349@qq.com

特約編輯：艾 華