實施新舊動能轉換，加快威海市現代果茶產業發展

文/王林軍,王兆順,陳浪波 ,王洪強,宋英芹

實施新舊動能轉換，加快威海市現代果茶產業發展

文/王林軍1,王兆順1,陳浪波1,王洪強2,宋英芹3

【導讀】 本文以山東省威海市果茶產業，特別是以當地支柱產業蘋果產業為基礎，進行了較為深入的剖析，以此來回答為什么要實施新舊動能轉換、轉什么以及如何轉等問題，以期更好地推動果茶產業新舊動能轉化。

近年來，山東省威海市果茶產業以搭建新平臺、培育新主體、構建新支撐、展現新作風為主要措施和抓手，大力推進新舊動能轉換，較好地實現了綠色發展、開放發展、集約發展和融合發展，促進以蘋果產業為主導的果茶產業轉型升級，提質增效。

一、為什么轉——威海的思考

經營體制變革與社會進步的必然要求。傳統果茶生產者的經營規模較小，戶均果園大多0.13～0.2 hm2，小生產與大市場的矛盾日趨激烈，在國際化競爭中優勢正在失去。一是小規模經營主體量多，新型經營主體數量少且整體規模不大，主要以果茶的初加工為主，深加工能力不強，帶動能力有限、競爭能力較弱；二是農民合作組織運行不規范，管理粗放、經營能力不強，穩定性差，難以有效抵御自然和市場風險，有些合作社“有名無實”；三是經營理念落后，管理水平不高；四是科技含量低，新產品研發能力差，大多數主體不具備自我發展能力，不變革就沒有優勢。

在生產成本增加、勞動力數量減少以及效益日趨降低的多重擠壓下的必然選擇。……