南充市發展晚熟柑桔的優勢和對策探討

文/何 震,唐以林,蒲雪荔,袁佳陽,文國琴

南充市發展晚熟柑桔的優勢和對策探討

文/何 震1,唐以林1,蒲雪荔1,袁佳陽1,文國琴2

【導讀】 四川省南充市發揮地域優勢，大力發展晚熟柑桔，避免與湖南、湖北的早熟柑桔以及江西贛南的中熟柑桔爭奪市場，促進了當地柑桔產業可持續發展。

南充位于四川盆地東北、嘉陵江中游，屬于中亞熱帶濕潤季風氣候區，四季分明，雨熱同季。當地種植柑桔歷史悠久，是四川柑桔的主要產區，也是國家“長江上中游柑桔優勢帶”的核心地帶，具有發展晚熟柑桔得天獨厚的自然條件。當前國內外柑桔市場競爭日趨激烈，南充市充分利用夏無酷暑、冬無嚴寒，適合各類晚熟柑桔栽培的優勢，大力發展晚熟柑桔，不與湖北、湖南搶早熟市場，不與贛南爭奪中熟市場。與其他柑桔優勢區錯峰發展，是促進南充柑桔產業可持續發展的必然選擇。

一、南充發展晚熟柑桔的優勢

生態優勢得天獨厚。我國地處大陸性季風氣候，除云南的低海拔河谷地區和長江上中游沿江區外，國內絕大部分產區發展晚熟柑桔品種受冬季低溫的制約。南充年平均氣溫17.2℃，≥10℃年有效積溫5 500℃，年日照1 100～1 200小時，年降雨量1 100 mm左右，熱量豐富，日照充足，雨量充沛，冬無嚴寒，夏無酷暑，是晚熟柑桔最適的生態區。

無檢疫性病蟲害。目前，南充境內無柑桔檢疫性病蟲害發生或傳播。盡管近幾年發生過多次柑桔潰瘍病苗木調入事件，但經過農業相關部門的積極處理和嚴密防控，柑桔潰瘍病得到有效扼制。同時，當地高度重視苗木良繁體系建設，嚴把苗木質量關，全市無一處發生柑桔潰瘍病、黃龍病等檢疫性病害，柑桔產業毀滅性病蟲害發生風險相對較低。

基地建設初具規模。2009年市委出臺了《中共南充市委辦公室南充市人民政府辦公室關于大力實施柑桔 “雙百工程”的意見》（南委辦發〔2009〕21號），把發展晚采、晚熟作為南充市發展柑桔產業的一個重要抓手。按照“基礎先行、四網配套”的原則，集中成片，規模發展，掀起了柑桔基地建設高潮。各縣（市、區）爭相把柑桔基地建設作為農業增效、農民致富的首選項目，社會參與度空前高漲，吸引了四川眉山、浙江、廣東等省內外的大批業主，來南充發展柑桔產業。目前南充已建成南部東壩—鐵佛塘—梅家、嘉陵曲水河流域、西充龍灘河流域、儀隴賽金等眾多萬畝高標準晚熟柑桔基地。截至2017年底，南充已建成晚熟柑桔基地1萬hm2。

品種熟期逐步配套。2000年南充市果樹站在西充縣建立了柑桔良種繁殖場，從全國各地引進不知火、清見等大批晚熟新品種，由于配套技術研發、推廣滯后，推廣面積較少，效益低。2010年四川眉山、蒲江一帶晚熟柑桔異軍突起，帶動了全省晚熟柑桔的發展。當年南充市政府出臺了《關于大力實施百萬噸柑桔產業工程的意見》（南府函 〔2010〕112號），陸續引進了W·默科特、春見、清見、大雅、沃柑、塔羅科血橙新系等晚熟品種。目前，南充市晚熟柑桔以次年2—5月成熟的春見、不之火、塔羅科血橙新系、清見為主，其他品種為輔，從春節一直到6—7月都有柑桔鮮果投放市場。此外，全市還引進了30多個晚熟柑桔品種在本地進行適應性觀察試驗。

生產管理技術日益成熟。南充市科技人員和果農通過多年的種植實踐、探索、示范、總結，研發出“容器育苗、寬廂深溝聚土起壟、地布覆蓋、肥水一體化、幼樹免剪、柑桔延后栽培”等系列柑桔產業提升關鍵集成技術，獲得南充市2014—2016年度科技進步一等獎，為當地晚熟柑桔產業化發展提供了強有力的技術支撐。

領導重視市場認可。歷屆市委、市政府領導把柑桔產業作為農業的第一支柱產業來抓，先后出臺了多個促進柑桔產業發展的指導性文件。2017年南充市委1號文件更是提出要“建設以柑桔為重點的現代種植業產業園區”，把柑桔產業建設提升到了一個新的高度。近年來，晚熟柑桔特別是優質雜柑深受消費者追捧，市場對晚熟柑桔的需求不斷增長。由于晚熟柑桔生產需要特定的種植條件，許多柑桔產區不能種植，市場缺口較大，南充晚熟柑桔發展適逢其時。

果農增收效益明顯。全國柑桔鮮銷主要集中在11月至翌年1月，晚熟柑桔主要集中在2—5月上市，通過技術手段，可以留樹到當年8月。晚熟雜柑由于品質優、易剝皮等優點，市場價格高，平均價格在10元/kg以上，平均每667 m2產值在2萬元以上，果農增收效益明顯。

二、發展晚熟柑桔存在的問題

基礎薄弱抗災力弱。一是大多數果園基礎設施薄弱，特別是蓄水和輸水管網建設滯后，基本處于“靠天吃飯”的境地，防旱抗災能力不強；一些果園一無水源保障，二無蓄水灌溉，遇到天干就缺水，遇到暴雨就成災。二是近幾年異常天氣頻發，對柑桔生產及銷售帶來不同程度的影響。如2016年初的低溫霜凍天氣，全市晚熟柑桔受害嚴重，個別果園幾乎全軍覆沒。

技術推廣體系不健全。與早、中熟柑桔品種掛樹6～9個月相比，晚熟柑桔掛果期長達10～13個月，管護時間長，特別是果實要掛樹過冬，受低溫影響，管理難度更大。晚熟柑桔生產需要配套技術支撐，但全市多數鄉鎮農技服務中心沒有配備柑桔專業技術人員，“柑桔大產業、技術小隊伍”的矛盾較為突出。

冷鏈倉貯不配套。晚熟柑桔的采后、運輸和短期保鮮，需要冷藏和冷鏈運輸設施。全市現有產地保鮮庫貯存能力約5萬t，而全市農產品年生產量約760萬t，保鮮貯藏能力與產出能力嚴重不匹配。

苗木質量良莠不齊。由于晚熟雜柑市場紅火，苗木需求量急劇增長，一些地方采購的苗木質量把關不嚴，纖弱苗、老弱樹，甚至是危險性病蟲害時有輸入，造成產業發展隱患。

三、對策建議

因地制宜科學規劃。圍繞全市“現代農業千億集群”的總體目標，打破行政區劃，統一規劃、成片推進。市級柑桔基地鄉（鎮）要做到連線、成片、不斷檔，“清一色”發展，不受其他產業項目的干擾。區域上，發揮資源優勢，以嘉陵江流域為主軸，重點建設嘉陵江晚熟柑桔長廊，形成產業規模。品種上，選擇適合南充生態條件的品種，如春見、塔羅科血橙新系、清見等，破解目前柑桔集中上市、銷售困難和效益低下的困境。規劃一經確定，必須維護其嚴肅性和連續性，做到換班子不換產業，換思路不丟市場，使產業發展不中斷、不游離。

規范良種繁育和市場監管。按照“市建母本園、品比園，縣（市、區）建育苗基地”的思路，切實抓好全市柑桔良繁體系建設。一是市財政應撥出專款支持市級業務部門建立柑桔原種基地。選育一批表現好的地方優良品種和引進一批國內外最優的品種，由市級業務部門建立柑桔母本園、品比園，為產業持續健康發展儲備一批品種資源。二是規范建設育苗基地，培育合格健壯果苗。三是加強監管，對種苗，省外、國外進口的水果，要實行嚴格的檢疫，以避免危險性病蟲輸入。

高標準建園加強管理。堅持基礎先行，“四網（水網、電網、路網、田網）”配套，“三道（主道、作業道、生產便道）”相連，“四溝（主溝、側溝、邊溝、背溝）”相通，集中成片，規模發展，整村、整鄉推進，做到高起點規劃、高標準建設、高水平管護。確保栽植一片、見效一片、致富一方，使果農對發展晚熟柑桔產業的實惠看得見、摸得著，增強發展信心。抓好技術培訓，全面提升廣大果農種果技術水平的基礎上，大力實施標準化管理，推廣以“聚土起壟栽培、測土配方施肥、合理間（套）作、幼樹免剪、病蟲害綠色防控、延后栽培、果園地布覆蓋、果園機械化栽培”等系列新技術；切實抓好豐產示范園建設，盤活現有資源，提高產量，增加果農種果收益，使果業真正成為農民的致富產業。

搞好宣傳做響品牌。以“南充嘉作”區域品牌建設為依托，采取由重點龍頭企業或專業協會牽頭，開發并享有商標使用權、包裝制作權和產品廣告權，鼓勵和歡迎各級生產經營單位貼牌銷售的方式，將全市所有柑桔品牌統一到“南充嘉作”牌商標上來，打造生產經營旗艦，抱團出海，共闖市場。力爭每兩年舉辦一屆“中國·南充柑桔節”，組織召開2～3次產品推介會、新聞發布會，提高南充柑桔的知名度和影響力。

完善采后處理延伸產業鏈。加大果品商品化處理生產線和果品冷鏈設施設備的建設。一是產地初加工，力求通過3～5年時間的努力，在每個市級基地鄉（鎮）得以全面推廣應用，每個鄉（鎮）至少引進一套商品化處理生產線，建設一處產地初加工基地。二是冷鏈設施設備建設，各縣市區要集中建設一個冷鏈倉儲平臺。三是加強柑桔產后配套營銷設施建設，搭建柑桔市場信息平臺，建立國內和市內外穩定、暢通的銷售渠道和營銷網絡。

出臺優惠政策促進產業發展。各縣（市、區）要出臺招引業主、龍頭企業等發展柑桔產業的優惠政策，刺激產業基地建設，鞏固產業發展成果。一是對良繁體系建設、種苗購置、新型經營主體投產前的租金、果園日常管護、協會（合作社）建設等方面給予合理獎補。二是鼓勵和扶持專業科技人員留職留薪，領辦、創辦、承包柑桔基地果園。三是建立和完善農業保險制度，增強企業、專業合作社和柑桔大戶抵抗風險的能力。四是加大資金投入，整合中改、水保、現代產業基地建設、國土整治等項目，并協調金融資金、激勵社會資金投入柑桔產業建設。

1.四川省南充市果樹技術指導站（637000）；2.西華師范大學生命科學學院

何 震（1977—），男，高級農藝師，主要從事果樹栽培技術研究與推廣。E-mail∶110955016@qq.com

文國琴，女，副教授，主要從事生物技術研究。

2017-11-24

特約編輯：艾 華