極早熟鮮食棗新品種
——早紅蜜

極早熟鮮食棗新品種
——早紅蜜

“早紅蜜”是從“太谷蜜棗”變異株系中選育出的極早熟鮮食棗新品種。2017年通過山西省林木品種審定委員會審定 （晉S-SV-ZJ-009-2016）。

該品種果實卵圓形，縱徑2.90 cm，橫徑2.70 cm，平均單果質量10.3 g，大小較整齊。果梗細而短，梗洼中廣、中深。果頂平，柱頭遺存。果皮薄，鮮紅色，陽面有果暈，果面光滑。果點中大，較密，圓形，明顯。果肉厚，淺綠色，肉質細脆，味甜略酸，汁液多，鮮食品質極佳。鮮棗可食率97.1%，可溶性固形物含量30.2%，總糖含量28.1%，可滴定酸含量0.63%，維生素C含量2 773.1 mg/kg，cAMP （環磷酸腺苷）含量62.1 mg/g，cGMP（環磷酸鳥苷）含量 27.41 mg/g，三萜酸含量8.86 mg/g，多糖含量109.56 mg/g，黃酮含量4.98 mg/g。核小，紡錘形，縱徑2.90 cm，橫徑2.70 cm，核質量0.30 g，核尖較長，核面粗糙，種仁較飽滿，含仁率60%左右。

該品種樹體矮化，樹勢中庸，發枝力較弱，幼齡枝結果能力較強。定植第2年開始結果，第3年有一定產量，平均株產3.6 kg，最高可達5 kg。4～5年進入盛果期，平均株產13.8 kg，最高23.5 kg，產量可達18 000 kg/hm2。高接樹嫁接當年部分結果，第2年全部結果，株產達3 kg，第3年進入盛果期，可提前1～2年進入盛果期。

在山西太谷地區，4月20日左右萌芽，5月23日為初花期，5月28日進入盛花期，7月中旬進入果實膨大期，7月下旬硬核期，8月上旬果實進入白熟期，8月25日脆熟采收。脆熟期持續10天左右。10月中下旬落葉。營養生長期為170～180天，果實生育期85天左右，屬極早熟品種。

□據 《果樹學報》（2017年第10期）《極早熟鮮食棗新品種‘早紅蜜’的選育》，作者王永康，等（山西省農業科學院果樹研究所/果樹種質創制和利用山西省重點實驗室，太原030031）；通信作者李登科， 電話：（0354）6215342，E-mail：ldkzao@126.com□