農業普查，中國開始數小雞

美國有線電視新聞網1月13日報道，原題：中國為何正在數小雞中國正派出500萬普查人員奔赴全國各地村莊、稻田和農場。他們的使命？作為中國第三次全國農業普查工作的一部分，現場清點這個國家的豬、雞、羊、牦牛、牛等家禽家畜數量并記錄農作物種植情況。

這是一項大規模的基礎性工作，每10年開展一次，該工作有望展現中國糧食生產方式正在發生的巨變。

中國擁有全球約20%人口但僅擁有約7%耕地，因此如何利用耕地極其重要。近年來，中國已成為農產品進口大國，并在澳洲、阿根廷和非洲等地購買大量土地。美國農業部經濟學家弗萊德·蓋爾說，這次農業普查將很可能清晰表明，中國已不再是（傳統）農業國家——農民在小片農田上種莊稼，并在院落內養家禽家畜。

在中國，豬和雞等家畜家禽正越來越有可能由企業經營的工廠化農場飼養。規模養殖的增長正降低生產成本，但密集養殖方式也帶來更高的環境成本。2010年的調查發現農業污染已超過工廠。

這次普查數據將受到中國領導人嚴密審視，他們已將農業改革列為要務。農業土地利用與流轉情況，以及新型農業經營主體、農業規模化、產業化發展情況等，都是本次普查的主要內容。

在迅速變化的中國社會，這次普查還有望更準確地顯示土地利用和肉類生產情況。例如，家畜家禽數量可能會被夸大，從而扭曲中國正在消耗多少肉類食品的真實狀況。

隨著農產品進口，環保和食品安全問題也在增多，普查或將清晰表明中國農業能實現可持續性自給自足的能力。該普查計劃在今年3月底前結束，完成對中國2億多農戶和300多萬個單位基礎數據的采集。▲

（作者凱蒂·亨特，崔曉冬譯）