蜜蜂授粉大棚草莓的三個“矛盾”

賴宗 曾杰

（成都圣蜂家庭農場四川省成都市天府新區籍田鎮五圣村，610222）

蜜蜂授粉大棚草莓的三個“矛盾”

賴宗 曾杰

（成都圣蜂家庭農場四川省成都市天府新區籍田鎮五圣村，610222）

2016年已是筆者出租或出售蜜蜂為大棚冬草莓授粉的第4個年頭了，但服務對象仍然較少。2015年第221期《四川農村日報》頭版以《蜜蜂授粉服務卻遭冷遇》為題，對我農場開展蜜蜂授粉大棚冬草莓的現狀進行了專題報道，分析認為，蜜蜂授粉草莓技術難以推廣的主要原因是：有關部門對種植戶進行蜜蜂授粉增產增效的宣傳力度不夠，種植戶的授粉觀念亟需轉變。筆者認為，這只是政府有關部門的宏觀導向問題，而在實際生產中導致蜜蜂授粉產業前景不容樂觀的原因，主要表現為以下三個“矛盾”：

矛盾一：違反蜜蜂生物學規律

授粉期在嚴寒冬季，蜜蜂訪花積極性差。大棚冬季草莓總共有4個花期，一般從頭年11月初至第2年3月初，蜜蜂授粉時間長達4個月。其中，12月和1月兩批花結出的果，上市時間正值元旦節和春節，消費需求量大而且價格高，人工授粉效果往往欠佳，因此，對草莓種植戶來說這是草莓授粉的關鍵時期，也是對蜜蜂授粉需求的最高峰期。然而，12月和1月外界氣溫低，蜜蜂在冬季本來就有冬眠、不出巢采集的習性，大棚內氣溫雖然高于外界，但蜜蜂很少正常出巢訪花。

為誘導刺激蜜蜂出巢，就必須采取一系列的技術措施，一是授粉蜂群進場前應先脫去老年工蜂，防止進棚后老年工蜂撞棚死亡，造成群勢銳減，脾多蜂少，蜂群保溫困難，進而引起蜂群患病；二是飼喂蜂群的糖漿或蜂蜜水，須用草莓花朵或草莓果實浸泡過夜，以草莓氣味誘導蜜蜂訪花，并且每周補飼花粉餅和鹽水；三是蜂箱內外覆蓋保溫材料，將巢門縮小到僅能容1～2只蜜蜂進出，防止蜂群受凍。

采取特殊的蜂群飼養管理措施，不但增加了飼養管理的投入和勞動成本，還違背了蜂群的生物學特性。蜂王在冬季不能停卵休息，工蜂也不停哺育，壽命縮短，等到授粉結束，授粉蜂群大多所剩無幾。

矛盾二：草莓種植戶不懂養蜂，養蜂農戶不種草莓

草莓種植戶追求的是草莓的品質和產量，授粉蜂群的飼養管理知識基本為零。而養蜂人只管養好蜂，生產優質的蜂產品，對授粉知識一知半解。因此，在授粉過程中往往會出現以下現象。

一是授粉蜂群農藥中毒死亡十分嚴重。草莓種植戶根據草莓病蟲害發生情況進行定期防治，優先選用防治草莓病害效果好的藥物，忽略是否引起蜜蜂中毒，甚至還大量使用粘蟲板。使用藥物防治時，有的并不會將蜂群搬出棚室，或者未待藥物持效期（3～5天）過后，就搬回棚內。另外，棚內溫濕度過大，也會影響蜜蜂的繁殖，甚至患病死蜂。

二是蜂群配套管理跟不上，授粉效果欠佳。多數養蜂人缺乏授粉蜂群飼養管理技術，在授粉期間蜂群存在脾多蜂少、保溫不良、缺蜜缺粉等問題，嚴重影響了蜂群的繁殖或生存，以致于授粉效果也不能充分發揮。

矛盾三：授粉蜂群成本效益問題

對養蜂戶來說，授粉服務收入低，大都不愿出租或出售蜜蜂授粉。用于生產蜂蜜和授粉的蜂群，飼養管理投入的時間和成本基本相當，粗略估算，用于生產蜂蜜每群收益高出授粉收益300元以上。在成都地區，生產蜂蜜的中蜂群從10月到第2年3月，每群蜂一般可取5 kg枇杷蜜，每kg 15元，價值300元。蜂群經過春繁，可再取油菜蜜5 kg，每kg 10元，收入200元，共計收益500元。油菜花期結束，蜂群均可達到6脾左右。然而，用于授粉大棚草莓的中蜂群，一群只能售200元左右，授粉結束后，蜂群大多奄奄一息，只有數百只工蜂和一只蜂王，基本失去利用價值。

對草莓種植戶來說，通過蜜蜂授粉，草莓的品質和產量大幅提高，每畝增加的純收益在萬元以上。但為了節約幾百元的授粉成本，極力壓低授粉蜂群的價格，或者購買價格便宜的蜂群授粉。價格便宜的蜂群往往蜂王老劣，成年和老年工蜂多，幼蜂和蜂兒少。放入大棚后一兩個月，蜂群就死光了，又得重新買蜂，反而增加了成本。

通過雙方收益與成本的對比。筆者認為養蜂戶通過授粉服務獲得的收益不如采蜜收益高，是導致養蜂戶開展蜜蜂授粉工作積極性不高的主要原因。而草莓種植戶雖然意識到蜜蜂授粉的效果非常好，但為了節約成本，不愿意出高價購買優質授粉蜂群。

綜上所述，蜂群生物學與授粉時間需求上的矛盾可以采取特殊的飼養管理手段來解決。而授粉蜂群中毒、授粉效果不佳、授粉服務收益過低等“矛盾”問題，僅通過草莓種植戶與蜜蜂養殖戶溝通協調來解決的辦法收效甚微，只有通過有關部門進行蜜蜂授粉技術培訓和指導，不斷提高養蜂戶對授粉蜂群飼養管理的技術水平，以及提高草莓種植戶對蜜蜂授粉草莓提質增產效果的認識來解決。政府還應出臺配套的政策措施，加大對授粉蜂群的補助力度，對用于授粉的蜂群給予一定的補助，鼓勵養蜂戶積極參與到授粉服務工作的行列當中。最終，讓蜜蜂授粉服務不僅由種植業主買單，還應當樹立政府才是蜜蜂授粉服務最大“消費者”的意識。只有通過多方協作努力，才能帶來蜜蜂授粉服務產業的遍地開花。