國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“十二五”工作成效顯著（續(xù)）

吳杰

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所，北京100093）

國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“十二五”工作成效顯著（續(xù)）

吳杰

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所，北京100093）

續(xù)《中國(guó)蜂業(yè)》2017年第2期

（三）產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)平臺(tái)

建成蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究數(shù)據(jù)庫(kù)、基本科研情況數(shù)據(jù)庫(kù)、國(guó)外蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)、種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫(kù)、蜜粉源植物數(shù)據(jù)庫(kù)、病蟲害防控?cái)?shù)據(jù)庫(kù)、產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)據(jù)庫(kù)、蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)蜂產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)。

（四）應(yīng)急性工作

對(duì)蜜蜂突然死亡、突發(fā)自然災(zāi)害等事件及時(shí)派專家調(diào)查，提出解決方案，指導(dǎo)蜂農(nóng)做好抗災(zāi)自救工作。為農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司、種植業(yè)司及地方行業(yè)主管部門做好相關(guān)咨詢與服務(wù)工作，及時(shí)向主管部門提供相關(guān)數(shù)據(jù)和政策建議。

（五）標(biāo)志性成果及其對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用

標(biāo)志性成果名稱：蜂王漿優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)和質(zhì)量安全評(píng)價(jià)新技術(shù)及其應(yīng)用

1.主要貢獻(xiàn)與創(chuàng)新點(diǎn)

（1）通過研究蜂王漿生產(chǎn)蜂群的高效健康管理和飼料補(bǔ)給技術(shù)，利用分子輔助標(biāo)記優(yōu)選母群和哺育群，創(chuàng)新多王群飼養(yǎng)技術(shù)和日齡一致幼蟲供給方法，研制成功蜂王漿優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵配套技術(shù)，提高了生產(chǎn)效率，為推動(dòng)我國(guó)蜂王漿生產(chǎn)模式的變革提供了技術(shù)支撐。

（2）在蜂王漿新鮮度評(píng)價(jià)領(lǐng)域取得突破，建立了6項(xiàng)新鮮度評(píng)價(jià)新技術(shù)，提出了相關(guān)評(píng)價(jià)指標(biāo)和閾值，為科學(xué)評(píng)價(jià)蜂王漿新鮮度提供了理論依據(jù)和技術(shù)手段。

（3）在系統(tǒng)分析蜂王漿中獸藥殘留成因的基礎(chǔ)上，結(jié)合養(yǎng)蜂實(shí)際，研究建立了蜂王漿中四環(huán)素族、氯霉素、鏈霉素、磺胺類、氟喹諾酮類等獸藥殘留的簡(jiǎn)易檢測(cè)方法6種，適用于小企業(yè)和地方質(zhì)檢部門推廣使用；建立了能同時(shí)測(cè)定蜂王漿中27種主要抗生素類藥物的檢測(cè)方法，可滿足生產(chǎn)加工及出口企業(yè)快速檢測(cè)蜂王漿獸藥殘留的需求。

（4）將蜂王漿優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵配套技術(shù)、新鮮度評(píng)價(jià)技術(shù)和獸藥殘留檢測(cè)方法有機(jī)融合，形成完整的蜂王漿優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)和質(zhì)量安全評(píng)價(jià)體系。

成果已獲中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科學(xué)技術(shù)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，北京市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)，國(guó)際蜂業(yè)研究聯(lián)合會(huì)Eva Crane獎(jiǎng)；獲授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利13項(xiàng)；制訂農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)；發(fā)表SCI論文26篇。

2.推廣應(yīng)用與社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益

成果在蜂王漿主產(chǎn)區(qū)和加工企業(yè)推廣應(yīng)用，應(yīng)用區(qū)域包括浙江省蘭溪、平湖、桐廬、義烏、武義、江山、慈溪；四川省邛崍；青海省門源；江蘇省南京市六合區(qū)、溧水區(qū)；北京市門頭溝區(qū)；河南省登封市、長(zhǎng)葛市。

該成果的推廣應(yīng)用，有效改善了蜂王漿生產(chǎn)和貯存方式，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)量，全面提升了蜂王漿質(zhì)量安全水平。成果應(yīng)用后，年均增創(chuàng)直接經(jīng)濟(jì)效益達(dá)7300余萬元。此外，成果累計(jì)培訓(xùn)質(zhì)檢技術(shù)人員500余人次，生產(chǎn)技術(shù)人員3萬余人次。經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)成果效益分析：2006~2013年期間累計(jì)新增產(chǎn)值87.6億元，新增利稅31.5億元。

（六）重大成果及其對(duì)本產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用

1.“中蜜一號(hào)”蜜蜂配套系通過國(guó)家新品種、配套系審定

中蜜一號(hào)“蜜蜂配套系是自國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)成立（1996年）以來審定的第一個(gè)蜜蜂配套系，2015年11月通過國(guó)家畜禽資源委員會(huì)審定。“中蜜一號(hào)”的突出特點(diǎn)為抗螨效果顯著，秋季大蜂螨寄生密度平均為0.0132，能殺死30%以上的成年蜂體上的蜂螨。其蜂王產(chǎn)卵能力強(qiáng)，最高有效日產(chǎn)卵量達(dá)1500粒以上，能維持較大群勢(shì)，采集能力強(qiáng)，年平均每群產(chǎn)蜜43.30 kg，與本地意蜂相比，提高59.43%（對(duì)照群平均每群產(chǎn)蜜27.16 kg），適合我國(guó)大部分地區(qū)飼養(yǎng)。平均每年能為社會(huì)增加1955萬元的經(jīng)濟(jì)效益，累計(jì)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益1.56億元（2004~2011年）。

2.蜜蜂優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖技術(shù)成效顯著

（1）中蜂高效養(yǎng)殖配套技術(shù)取得實(shí)效：在機(jī)具設(shè)計(jì)、飼養(yǎng)管理、疾病防控和產(chǎn)品加工等關(guān)鍵技術(shù)上取得突破；飼養(yǎng)規(guī)模從250萬群發(fā)展到約550萬群，效益提高100%以上。獲得省部級(jí)科技獎(jiǎng)2項(xiàng)，中蜂成為我國(guó)蜂業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力。

（2）蜂王漿高產(chǎn)機(jī)理及蜂王漿生化特征的研究取得突破：探明了漿蜂的高產(chǎn)機(jī)理，為蜂王漿功能成分的開發(fā)利用及質(zhì)量控制提供了理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。獲2012年度北京市科技成果二等獎(jiǎng)。

（3）蜜蜂授粉增產(chǎn)技術(shù)效果顯著：開展油菜蜜蜂授粉技術(shù)、蘋果蜜蜂授粉技術(shù)、梨樹蜜蜂授粉技術(shù)、蜜蜂為西瓜授粉技術(shù)的研究工作。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，蜜蜂為油菜授粉可增產(chǎn)10~47.5%；蜜蜂為蘋果授粉增產(chǎn)幅度在5~30%；蜜蜂為梨樹授粉可增產(chǎn)15~30%，節(jié)約人工授粉成本40%；蜜蜂為西瓜授粉每畝可增收節(jié)支2800~3200元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。獲省部級(jí)獎(jiǎng)1項(xiàng)。

（七）重要進(jìn)展及其對(duì)本產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用

1.創(chuàng)建了中國(guó)蜜蜂種質(zhì)資源評(píng)價(jià)技術(shù)體系；新發(fā)現(xiàn)西蜂2個(gè)類型，中蜂13個(gè)類型；篩選出6種適合我國(guó)授粉的本土熊蜂蜂種；對(duì)我國(guó)蜂資源的保護(hù)、挖掘與利用具有重要意義。

2.免移蟲蜂王漿生產(chǎn)技術(shù)大幅度降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率38.9~83.3%。發(fā)明免移蟲育王新技術(shù)，培育蜂王的初生重、卵巢管數(shù)都顯著高于移蟲培育的蜂王，對(duì)于蜜蜂育種技術(shù)而言是一項(xiàng)革命性的進(jìn)步。

3.建立白堊病、孢子蟲病、歐幼病快速診斷技術(shù)4個(gè)，研制防治制劑3個(gè)，顯著降低了示范區(qū)的病蟲害發(fā)生水平。建立了蜜蜂病蟲害監(jiān)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估預(yù)警系統(tǒng)。取得成果3項(xiàng)，其中省部級(jí)獎(jiǎng)1項(xiàng)，對(duì)于我國(guó)蜜蜂主要病蟲害的有效防控具有重要意義。

4.研究蜂膠巢內(nèi)傳遞化學(xué)成分的生物轉(zhuǎn)化，建立以水楊苷和“CCP”為參照的蜂膠中楊樹膠的檢測(cè)方法，解決了蜂膠行業(yè)破解蜂膠造假問題的技術(shù)難題，為凈化蜂產(chǎn)品市場(chǎng)、保障蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全做出了重要貢獻(xiàn)。

5.應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)，開展蜂產(chǎn)品溯源技術(shù)研究，達(dá)到蜂農(nóng)養(yǎng)殖、蜂產(chǎn)品收購(gòu)、加工、銷售的全程追溯，開始在養(yǎng)蜂主產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用。對(duì)于進(jìn)一步提高我國(guó)蜂產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)我國(guó)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。

6.建設(shè)試驗(yàn)示范基地201個(gè)，布局合理，任務(wù)與特色明確，成果中試和典型示范功能基本輻射全國(guó)養(yǎng)蜂主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)生了明顯的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，穩(wěn)定并推動(dòng)了養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。

二、為蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供決策咨詢服務(wù)

1.提供產(chǎn)業(yè)政策咨詢

應(yīng)農(nóng)業(yè)部行業(yè)主管部門的要求，組織專家參與《畜牧法》、《養(yǎng)蜂管理辦法》（試行）、《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快蜜蜂授粉技術(shù)推廣促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》、《全國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》等文件起草。首席科學(xué)家應(yīng)邀參加韓長(zhǎng)賦部長(zhǎng)主持召開的養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展匯報(bào)會(huì)并提供相關(guān)建議；為農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司牽頭的“蜜蜂授粉與綠色植保增產(chǎn)技術(shù)集成與示范”提供技術(shù)支持，包括示范地點(diǎn)、作物種類、培訓(xùn)內(nèi)容、示范面積、技術(shù)專家等建議。崗位科學(xué)家主持多項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作；幫助山東省、江蘇省和新疆維吾爾自治區(qū)伊犁州等地制定蜂業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提交蜂業(yè)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)效益分析報(bào)告。

在體系崗位科學(xué)家及綜合試驗(yàn)站的大力支持下，我國(guó)蜂種資源保護(hù)得到加強(qiáng)。例如，烏魯木齊綜合試驗(yàn)站參與新疆黑蜂保護(hù)區(qū)的建設(shè)，牡丹江綜合試驗(yàn)站參與東北黑蜂保護(hù)區(qū)的建設(shè)，吉林綜合試驗(yàn)站參與長(zhǎng)白山中華蜜蜂保護(hù)區(qū)的建設(shè)，成都綜合試驗(yàn)站參與阿壩中蜂保護(hù)區(qū)的建設(shè)，天水綜合試驗(yàn)站參與中華蜜蜂保護(hù)區(qū)的建設(shè)，重慶綜合試驗(yàn)站參與金佛山中華蜜蜂保護(hù)區(qū)的建設(shè)，泰安綜合試驗(yàn)站促進(jìn)和幫助地方政府建立3個(gè)中華蜜蜂保護(hù)區(qū)，武漢綜合試驗(yàn)站參與并推動(dòng)神農(nóng)架中蜂保護(hù)區(qū)的建立。體系工作促進(jìn)了中華蜜蜂長(zhǎng)白山種群、山東種群、固原種群的恢復(fù)和發(fā)展，促進(jìn)了瀕臨滅絕的東北黑蜂、新疆黑蜂等我國(guó)寶貴的特有蜂種資源的恢復(fù)和發(fā)展。

體系專家積極向地方政府建言獻(xiàn)策，提升蜂業(yè)受重視程度。例如，北京、重慶、山東等省市，四川省阿壩州、陜西省黃龍縣、甘肅省徽縣、吉林省敦化縣、海南省瓊中縣、黑龍江省迎春林業(yè)局等地方政府都將養(yǎng)蜂列入政府優(yōu)先發(fā)展計(jì)劃，并加大對(duì)蜂業(yè)投入。

2.向社會(huì)企業(yè)提供公共服務(wù)

免費(fèi)發(fā)放《蜜蜂免移蟲技術(shù)》光盤，編寫和發(fā)放《高效養(yǎng)蜂技術(shù)》、《蜂產(chǎn)品初加工》、《養(yǎng)蜂問答200問》等書籍、宣傳材料32000份以上。其中，發(fā)放技術(shù)資料、科技書籍等11554份，技術(shù)光碟600份，蜜蜂授粉材料2000份，“農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快蜜蜂授粉若干意見”材料1800份。累計(jì)培訓(xùn)和學(xué)術(shù)交流847次，培訓(xùn)蜂農(nóng)等98093人次，推廣新型蜂箱1906套。

體系專家分別多次在北京、山西運(yùn)城、四川什邡、廣東深圳、浙江金華等地召開蜜蜂授粉現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，大力宣傳和普及蜜蜂授粉增產(chǎn)提質(zhì)的效果。

根據(jù)近幾年氣候變化異常現(xiàn)象，蜂體系相繼派出多位專家在受災(zāi)地區(qū)進(jìn)行應(yīng)急防控，指導(dǎo)蜂農(nóng)進(jìn)行生產(chǎn)自救。湖北專家在湖北荊門、仙桃等地進(jìn)行實(shí)地調(diào)查研究，現(xiàn)場(chǎng)解決因長(zhǎng)期低溫寒流對(duì)蜂群繁殖造成損失等問題；新鄉(xiāng)專家趕赴暴雨后的受災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，指揮蜂農(nóng)自救，幫助蜂農(nóng)降低了損失；甘肅專家在岷縣發(fā)生了“5· 10”特大冰雹暴洪災(zāi)情后，全力以赴到災(zāi)區(qū)指導(dǎo)工作，指導(dǎo)蜂農(nóng)進(jìn)行生產(chǎn)自救和應(yīng)急處理；云南專家對(duì)春旱對(duì)養(yǎng)蜂的影響進(jìn)行調(diào)研，形成“云南省連續(xù)3年干旱后的蜜蜂飼養(yǎng)管理”意見，夏初時(shí)兩次到干旱地區(qū)實(shí)地指導(dǎo)養(yǎng)蜂生產(chǎn)管理；臺(tái)風(fēng)“達(dá)維”造成山東青州市多家蜂場(chǎng)的蜂箱被大雨沖走，損毀嚴(yán)重，山東專家將這一情況及時(shí)報(bào)告給山東省畜牧局。病敵害防控專家和江蘇試驗(yàn)站，解決了江蘇溧陽蜂農(nóng)反映蜂群出現(xiàn)未知疾病的問題，初步診斷為蜜蜂急性麻痹病；廣東專家處理蜜蜂突發(fā)性事件20多件，給予技術(shù)指導(dǎo)方案。北京專家針對(duì)“7.21”特大洪澇災(zāi)害給北京市蜂產(chǎn)業(yè)造成巨大損失，成立“北京市抗災(zāi)保蜂領(lǐng)導(dǎo)小組”，及時(shí)上報(bào)災(zāi)情，并制定抗災(zāi)保蜂應(yīng)急措施，從政策、技術(shù)等方面將災(zāi)害損失降到最低；黑龍江專家在饒河?xùn)|北黑蜂保護(hù)區(qū)因自然災(zāi)害造成蜂蜜絕產(chǎn)的情況下，積極出謀劃策，指導(dǎo)保護(hù)區(qū)爭(zhēng)取民政救災(zāi)款項(xiàng)500余萬元，穩(wěn)定了民心。

三、體系各組織機(jī)構(gòu)密切配合，確保工作順利實(shí)施

根據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)一要求，蜂體系成立了首席科學(xué)家辦公室，具體協(xié)助首席進(jìn)行體系日常管理工作，設(shè)立了體系專用網(wǎng)址和郵箱，由專人負(fù)責(zé)體系的日常協(xié)調(diào)工作。首席科學(xué)家通過不定期外出調(diào)研了解體系有關(guān)情況，力爭(zhēng)做到發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

通過召開執(zhí)行專家組會(huì)議、外出調(diào)研、參加會(huì)議等形式，首席科學(xué)家與執(zhí)行專家組成員商談體系重要事宜。針對(duì)體系重點(diǎn)任務(wù)，有關(guān)功能研究室之間密切合作，協(xié)同攻關(guān)。此外，建立了試驗(yàn)站站長(zhǎng)不定期聯(lián)絡(luò)制度，加強(qiáng)試驗(yàn)站之間的聯(lián)系和交流。

四、加強(qiáng)體系運(yùn)行機(jī)制創(chuàng)新和學(xué)風(fēng)建設(shè)

充分發(fā)揮執(zhí)行專家組作用，重大事項(xiàng)集體商議、集體決策，保證體系決策的科學(xué)化、民主化、公開化。

蜂體系集合全國(guó)27個(gè)單位的蜂業(yè)科研人才，在工作中，提倡科學(xué)、認(rèn)真、民主、開放，從生產(chǎn)中找研發(fā)課題，研發(fā)成果應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)際。以崗位科學(xué)家為主要研究力量，依托綜合試驗(yàn)站進(jìn)行科研成果和實(shí)用技術(shù)的示范，極大的促進(jìn)了成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用速度，示范縣的參與使成果在轉(zhuǎn)化過程中能充分與實(shí)際結(jié)合，培訓(xùn)技術(shù)使成果在示范中得到快速傳播，縮短了成果到田間應(yīng)用的時(shí)間。每年蜂體系都組織學(xué)術(shù)研討會(huì)，活躍了學(xué)術(shù)氣氛，加強(qiáng)了科研交流，提升了科研氛圍。

總之，國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部的正確領(lǐng)導(dǎo)與大力支持下，在跟蹤世界蜂業(yè)科技前沿、為我國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐、為政府部門提供決策咨詢、為突發(fā)事件提供應(yīng)急服務(wù)等方面發(fā)揮著不可替代的作用。我們將進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)在“十三五”期間為我國(guó)蜂業(yè)的發(fā)展做出新的、更大的貢獻(xiàn)。