淺析河南高等本科院校智力服務型旅游人才的培養

閻麗

摘要：現階段河南省旅游業正處于轉型升級，持續快速發展的黃金階段。在知識經濟和創意經濟的背景下，旅游業轉型升級，持續發展需要大量的智力服務型旅游人才作為支撐，本文通過對河南省開設旅游相關專業本科院校智力服務型旅游人才培養現狀的分析，探討其智力服務型旅游人才培養存在的問題并確立智力服務型旅游人才培養的基本思路。

關鍵詞：河南；本科院校；智力服務；旅游人才

在新時期旅游業發展的背景下，旅游業戰略目標的實現需要大量高素質且具備較強專業知識能力的從業人員作為支撐，也更加強調人才的知識涵養、開拓創新、技術服務素質。高等本科院校作為高層次、高規格、高素質智力服務型旅游人才培養的重要基地，本文通過分析河南省本科院校智力服務型旅游人才的培養狀況，積極的尋找和開辟旅游智力服務型旅游人才人才培養的新途徑，為河南省由旅游大省向旅游經濟強省的轉變提供人才支撐。

1智力服務型旅游人才的概述

1.1智力服務型旅游人才的概念

智力服務型旅游人才不同于操作性服務人員、基層管理人員，是指依托專業知識、創意、智慧，通過以非實物性產品為旅游產業部門提供服務、解決問題的專門人才，涉及管理咨詢、規劃設計、創意策劃、技術研發、理論研究、教育培訓等領域，屬于旅游業中知識與技術含量相對較高的人才。

1.2智力服務型旅游人才的作用

1.2.1智力服務型旅游人才推動旅游業轉型升級

除了旅游資源與資本，在旅游發展新背景下，還應充分的挖掘旅游人才的創造力。這種發展模式促進旅游業的發展由資源、資本、知識到智力、智慧、智能的轉變，同時促進區域經濟持續、快速、健康發展。因此，智力服務型旅游人才成為旅游業健康快速發展的關鍵因素。

1.2.2旅游業迫切需要智力服務型旅游人才

近年來，隨著旅游產業深入發展，一些新興的涉及規劃設計、創意策劃、管理咨詢、廣告營銷、景區托管、創A服務等業務領域層出不窮，如北京巔峰智業機構、北京綠維創規劃設計院、深圳艾肯弘揚咨詢管理公司、河南九鼎德盛投資顧問有限公司等。

但是，目前這些新興旅游企業的人才缺口還很大，作為高素質旅游人才培養基地的高等旅游院校對此責任重大，本文通過分析河南省高等院校本科層次對智力型服務人才的培養現狀，對河南省本科院校的智力服務型旅游人才培養方面提出基本思路。

2河南省本科院校智力服務型旅游人才培養現狀

2.1發展概況

河南省高等旅游教育的起步，以1993年河南大學歷史文化學院旅游管理專業的創辦為標志，鄭州大學、河南師范大學、河南財經政法大學、河南農業大學等院校相繼開設了旅游專業。截至2016年河南開辦旅游專業的高校共86所，其中本科院校有25所。

2.2專業依托

就河南省開設旅游相關專業的本科院校而言，其培養途徑一是高校舉辦二級旅游學院，二是高校下屬二級院校舉辦的旅游相關專業。目前，除開設獨立旅游學院的高校，多是依托歷史、地理、經濟、管理等學科而存在。

2.3畢業生就業意向

根據研究需要，本文設計了對河南省相關旅游管理專業本科畢業生就業意向問卷調查，從學生對專業的認知度，專業的忠誠度，行業的認可度三個方面反映現階段旅游相關專本科畢業生的現狀。本次調查通過網絡問卷及電話問答的形式，對河南省19所本科院校348名旅游專業本科畢業生進行問卷。

2.3.1專業的忠誠度

旅游相關專業本科畢業對專業的忠誠度直接體現在其就業意向上，而是否選擇本專業就業與其對學校教育成果度及自身學習成果的認同有著直接的關系。

從圖1中可知，河南省旅游管理相關專業本科畢業生選擇本行業就業人數僅占54%，就業率低下。而選擇留在旅游行業的畢業生中74%的人選擇留在門檻較低的酒店和旅行社行業，而對于旅游景區、旅游智業機構等其他旅游相關企業單位生涉及較少。這在一定程度上與學校培養目標及專業方向設置有著直接的原因。同時，也影響了旅游行業對智力服務型旅游人才的需求。

2.3.2行業的認可度

旅游本科畢業生選擇留在旅游行業及留在旅游行業的時間在一定程度上說明了其對本行業就業環境及發展前景的認同度和期望值。

由圖2可見，專業本科畢業生流失率較高，表明其對旅游行業的就業前景喪失信心，旅游本科畢業生的就業心態及對旅游業的認知還存在一定的誤區。

3河南省本科院校智力服務型旅游人才培養存在的問題

3.1人才培養結構單一

根據對河南省25所開設旅游相關專業的本科院校進行調查研究，其在培養目標的確立、專業方向的分類及課程內容的設置上使得智力服務型旅游人才結構過于單一。

3.1.1培養目標雷同

縱觀河南省25所開設旅游專業本科院校的培養目標，普遍以培養適應我國旅游發展，掌握旅游專業知識，能在各級旅游行政管理部門，旅游企事業單位從事旅游管理工作的復合型、應用型、高素質人才為培養目標，培養目標較為雷同。

3.1.2專業方向單一

河南省有4所院校設置專門旅游學院，而更多的高校則是根據各自的辦學優勢在管理、歷史、經濟等學科下設旅游及其相關專業，但其在專業方向的設置上卻較為單一，普遍設置為“旅游管理”專業，僅僅以特色課程的設置來凸顯專業的特色，其中有僅9所高校進行了專業方向的分類，占總數的36%。

可見，河南省開設旅游相關專業的高校，在人才培養目標的確定上較為單一且趨于雷同，在專業方向的設置上側重于“通才型”旅游人才的培養，這種現象導致旅游專業本科畢業生很難形成核心競爭力，更加無法適應新時期旅游業對人才專業化人才的需求。

3.2培養模式保守

不同的教育目標要通過相應的教育模式來實現，目前就河南省開設旅游專業的高校而言，以理論課程為主，而專業要求較高的實踐性課程則嚴重不足。

分析原因在于，首先，高校在課程設置上側重于管理、經濟類等理論課程，實踐類課程比重較小，老師課堂教學單向輸出成為主要教學方式。而這種模式教學信息量有限，知識更新速度慢，教學內容滯后等因素都將講接的影響到學生綜合素質的提高。其次，高校由于經費不足，管理困難，外出實習存在較大安全隱患等因素致使高校的實踐課程流于形式，無實質的監管、考核體系。亦或是實習單位過于單一缺乏實踐教學場所，無法滿足同學從自身發展方向的角度進行多方向選擇。這在一定程度上束縛了學生個人愛好和特長的發展。

3.3師資力量薄弱

由于辦學起步晚，開設旅游專業本科院校師資力量較為薄弱，應有的旅游實驗設備設施較為匱乏，圖書館藏書少且更新慢。目前河南省旅游專業本科在校生約8072人，旅游專業老師約380人。師生比約為1：21。一個老師教授多門課程的現象比比皆是。這很難在旅游智力服務型旅游人培養上實現質的飛躍。

3.4行業供需失衡

截止到2014年河南省旅游業直接從業人員已達35萬人左右，間接從業人員達到150萬人左右，其中本科畢業生占8%左右，而當前能夠滿足專業崗位專業能力要求的從業人員比例不高，專業型人才的基本供需比為0.63：1，尤其是旅游業高層次應用型人才的供需比更是達到0.32：1。本科旅游院校作為高素質、高層次智力服務型旅游人才的重要培養基地，其旅游專業畢業生在本行業在就業率低下，流失率嚴重的事實與旅游業人才的缺乏產生極大的不平衡。

3.5新興旅游業態發展滯后

隨著經濟的快速發展人們需求的不斷升級，旅游產業的不斷深入發展，一些新興的專業需求不斷出現，例如養生旅游、旅游科技顧問、旅游咨詢等。截至2014年全國甲級旅游規劃資質單位數達到100家、乙級274家。而河南省甲級單位僅僅為2家，占居全國0.2%；乙級為10家，占居全國的3.6%，單純從數量上來看河南省旅游規劃單位的數量與其旅游大省的身份嚴重不符，顯示出新興旅游業態發展滯后于全國平均水平。這在一定程度上影響和制約了河南省高校的智力服務型人才的培養效果。

4河南省本科院校智力服務型旅游人才培養的對策

由于這類人才的綜合素質較高，專業性較強，思想較為靈活，具有較強的創新能力。因此，高等本科院校在旅游人才培養過程中必須大膽創新，打破原有的培養模式，重新調整培養目標，深化教學改革，積極探尋智力服務性人才培養的新模式。基于河南本科院校旅游人才培養的現狀及存在的問題，提出智力服務型旅游人才培養的對策：

4.1調整培養目標，實施人才培養的差異化

河南省高等本科院校在旅游人才的培養上應適時的調整培養目標，向多重培養目標轉變。基于智力服務型人才的特征，結合旅游業的行業需求，根據自身的辦學特色和優勢，所處地理位置和經濟區位，在強化基礎知識的基礎上設置不同的專業方向。如河南財經政法大學設置了會展經濟與管理方向，鄭州大學設置了旅游規劃與景區管理方向。在課程設置及教學內容上不斷更新專業知識，注重旅游創意策劃、區域旅游分析、旅游戰略分析、旅游市場研究、旅游企業管理咨詢、旅游文化創意、旅游景觀設計、旅游科技等課程的設置和教學。補充文化、歷史、地理、經濟、生物等相關知識，拓寬知識面，形成完整的知識體系。在厚基礎的前提下，將培養目標細分化、層次化、專業化。確立專業方向，優化課程設置，及時更新教學內容，實現智力服務型人才的更加專業化、差異化的培養。

4.2改革培養模式，推進創新、創意能力的培養

因此，在旅游人才的培養過程中應注重教學思想與觀念的創新、教學內容與方式的創新。通過專題講座、研究性學習、課外自學、典型案例研究、小組討論并在各種實踐教學中結合教學內容提升學生創新、創意和手動能力。同時，學習也應樹立開放式的教學觀，注重給與學生自由廣泛的選擇機會，更多的時間和空間，促進學生各自特長個性的發展。

4.3理論與實踐相結合，強化各種形式的實踐教學

高校應積極組織旅游本科專業學生進行課程實習、畢業實習，克服在師資力量、實習場地、組織經費等方面的因素。選擇與具有代表性，社會責任感較強的各種正規旅游企業合作，建立綜合實習基地。同時也可大力的倡導學生申報參加各類創新創業計劃，創意征集活動。全面提升學生運用專業知識與技能提供智力服務的能力，對旅游業發展及旅游企業運作形成客觀的認識，積累工作經驗，為職業生涯奠定基礎。

4.4強化師資建設，提升教學水平

師資力量是旅游管理本科教育的關鍵因素。基于河南省開設旅游相關專業的本科院校師資力量的狀況可以從以下幾點入手：一要加強對現有師資隊伍的再教育，再培訓，鼓勵其接受更深層次的教育；其次要轉變教師的傳統教育思想、教育觀念，輸送部分優秀青年教師到辦學經驗豐富、實踐教學有特色、專家學者集中的國內外院校進行深造和進修；再者拓寬師資來源。從企業等實際工作部門中聘用兼職教師，或根據專業設置及課程結構的需要聘請知名專家、教授來校講學為學生開設各類講座或際操作訓練，充實師資隊伍，改善師資結構；最后加大師資力量硬件投入，增設旅游實驗室、增加圖書館藏書量且及時更新等。

5結語

未來數十年是河南省旅游業大發展的黃金期，也是旅游業調整產業結構、轉變發展方式的關鍵時期，智力服務型旅游人才將會成為現代旅游業發展的中堅力量。為有效解決智力服務型旅游人才培養問題，河南高等旅游本科院校應抓住這一機遇，立足行業需求，結合自身實際，細化培養目標，推進教學改革，積極探索智力服務型旅游人才的培養新模式，為旅游業的發展提供人才支撐。

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