小麥高產創建的建議與思考*

孫妮娜，劉翠玲，殷 巖，孫 亮，劉兆曄，姜鴻眀，李林志

（山東省煙臺市農業科學研究院，煙臺 265500）

小麥高產創建的建議與思考*

孫妮娜，劉翠玲，殷 巖，孫 亮，劉兆曄，姜鴻眀，李林志

（山東省煙臺市農業科學研究院，煙臺 265500）

小麥高產創建活動是農業部在全國范圍內實施的項目，輻射帶動了項目區周邊的小麥生產增收，是推廣小麥新品種和小麥先進實用技術的重要載體，是推進小麥生產發展的有效工作方式。小麥高產創建活動應合理選用小麥品種，兼顧提高肥水利用效率，在獲得高產的同時，提高社會和生態效益。文章對小麥高產創建若干問題進行探討。

小麥 良種 高產創建

小麥高產創建活動是農業部在全國范圍內實施的項目，是推廣小麥新品種和小麥先進實用技術的重要載體，提高了廣大農業技術人員和農民的技術水平，輻射帶動了項目區周邊的小麥生產，是推進小麥生產發展的有效工作方式。我國冬小麥單產和總產不斷創新高，2009年，濟麥22以平均單產789.9 kg/667 m2的產量水平創造了我國冬小麥單產最高紀錄；2014年，煙農999創造了平均單產817 kg/667 m2的農業部專家實打驗收全國冬小麥單產最高紀錄；2016年，新品系煙農1212平均單產實打828.5 kg/667 m2，再次刷新了這一紀錄。全國小麥生產一度創下新中國成立以來第1次“十三連增”。

1 進一步認識小麥高產創建的重要性和必要性

小麥是我國最重要的糧食作物之一，是我國人民尤其是北方人民所廣泛食用的主糧。據國內外專家和聯合國糧農組織中長期預測，由于我國的人口不斷劇增，預計到2030年我國人口將達到16億人，要保障我國的糧食安全和社會經濟的快速、穩定、持續發展，小麥的需求量將達到1.736 4億t。眾所周知，今后20～30年里，我國耕地的減少和人口增加的趨勢很難避免，必須生產足夠的糧食以滿足人民生活的需求，從而維護我國的糧食安全，唯一的途徑是提高小麥單產。通過小麥高產創建活動，集成推廣先進實用的小麥生產技術，輻射帶動小麥大面積增產、增收，對穩定糧食生產，保證糧食安全，具有重要的戰略意義。

2 正確評價創超高產典型品種的利用價值

高產創建活動主要選用超高產小麥新品種（系），加大肥水管理措施是必要的，但從我國育成的不少超高產品種（系）來看，一個不容忽視的現象是有些新品種（系）雖有高產紀錄，卻沒有審定推廣或推廣面積很小。例如，1999年，創造出單產773.86 kg/667 m2冬小麥高產紀錄的萊州137；1997年，在龍口市前諸留村種植單產達731.73 kg/667 m2的冬小麥品種8017-2；2005年，創造出單產702.6 kg/667 m2的晚茬小麥高產紀錄的小麥新品系DH5197，在區試中被淘汰，這3個品種都沒有在生產中推廣應用。還有1978年，青海省香日德農場創造出單產1 013.05 kg/667 m2高產紀錄的春小麥品種高原76-338；2000年，在蘭考縣創造出單產720.8 kg/667 m2高產的豫麥66，推廣面積都很小[1]。究其原因，這些小麥品種（系）都是在高投入、高產出的指導思想和特定的田間條件下創造的高產，對肥水條件和栽培管理措施要求過嚴，品種（系）適應性和抗逆性差所致。高投入有可能高產出，但在當前的現實生產條件下，土壤肥力不可能在短期內有大的提高，水資源短缺不可避免，種小麥比較效益低，農民實際投入空間有限，這是諸多高產品種雖然有高產紀錄卻不能大面積推廣的根本原因。因此，進行高產創建必須選擇合適的小麥品種，使大面積高產田受益，才能促進小麥總產量的大幅度提高。

CIMMYT[2]將小麥產量潛力定義為，種植在適應的環境中，在營養和水分不受限制時，病、蟲、雜草、倒伏及其它不利因素得到有效控制條件下品種的產量。根據這一定義可以推定，最大產量管理栽培措施可減少品種間的產量變異（使不同品種之間產量差異變小）。參加區域試驗的品種，盡管產量差異很大，但其在最適年份和最適栽培條件下，其產量潛力的差異會大大縮小，某些品種雖然能夠創造出高產典型，但卻不能通過區試或在生產上大面積應用的根本原因。在影響高產記錄的因素中，氣候因素是人類最難以控制的，地力水平在短期內也難以提高。高產記錄的創造，在人為因素都能滿足的條件下，氣候成為第一限制因素，地力成為第二限制因素。高產記錄的創造離不開天時、地利，高產記錄都是特定地塊、特定年份的產物。因此，要正確評價創高產典型及超高產品種在小麥生產中的利用價值，不能因為某一品種（系）創造了高產記錄就斷定其為好品種。一個好的品種應在區試中增產幅度大、品質優，在生產中適應性廣、抗逆性強，肥水利用效率高。因此，高產創建品種的選擇，必須是能夠帶動大面積增產增效的品種，才具有更重要的意義。建議在高產創建活動中，選擇已經審定或者即將審定的新品種（系）。例如，山東地區可以選用高產品種濟麥22、超高產品種煙農999和新品系煙農1212。

3 高產創建要兼顧提高肥水利用率

我國是資源約束型國家，水資源短缺嚴重，人均水資源占有量僅2 400 m3，約為世界人均占有量的1/4。目前，我國單位面積施肥量已達到世界平均量的1.6倍，化肥的生產量和施用量居世界首位，化肥報酬迅減，利用效率很低，氮肥當季利用率僅為30%～35%，磷肥和鉀肥分別為10%～20%和35%～50%，低于發達國家15～20個百分點，1 kg化肥生產谷物僅12.6 kg，而俄羅斯、澳大利亞、美國1 kg化肥生產谷物分別為55.5、53.4和47.1 kg，既浪費資源又污染環境。

近年來，盡管我國在中、高產地塊普遍推廣氮肥后移技術和測土配方施肥技術，底肥中氮肥施用比率過高的問題有一定改觀。但實際生產中，尤其在肥力水平較高的地塊仍然存在底肥氮施用超量50%～60%。小麥冬前生長偏旺，后期遇不良天氣出現嚴重倒伏，粒重下降的問題，導致高產創建活動失敗[3]。馬文奇等[4]對山東省小麥氮肥施用狀況調查發現，小麥氮肥利用率僅為10%左右。介曉磊等[5]在河南地區的研究表明，施氮0～360 kg/hm2的中等肥力麥田，對肥料氮的利用率為36.9%～58.8%，而高肥力麥田對肥料氮的利用率僅有7.4%～9.0%。高旺盛等[6]對小麥-玉米輪作區調查發現，糧田地下水硝酸鹽含量超標點占總調查樣點的l1.43%，高產農區和高產田塊污染程度明顯高于中低產農區和田塊。建議在小麥高產創建活動中，要選擇那些生長繁茂、根系數量較多、體積較大、吸收能力較強的品種，從而提高肥水利用效率。在獲得高產的同時，提高社會和生態效益。

4 小麥高產創建的主要影響因素

王廷力[3]等分析煙臺地區2年的小麥高產創建活動時發現，高產創建失敗的主要影響因素有品種選用不突出，選用品種較為雜亂，秸稈還田質量不高。如機械性能差，機手素質低，操作不規范等，導致秸稈切碎程度不夠，加上整地粗放，土壤耕層內懸空不實，難以達到小麥播種的土壤質量要求。底氮肥施用比率不適宜，尤其是在高肥地塊底肥氮施用嚴重過量，導致麥田冬前生長偏旺，后期遇不良天氣出現嚴重倒伏，產量下降。播種質量參差不齊，且應對干旱、凍害、倒春寒、干熱風等多種極端不良氣候的措施抓得不實。

馬建榮等[7]根據新疆小麥生產中存在的主要影響因素，利用層次分析法對專家主觀判斷的影響小麥主要因素或技術措施進行數量化處理，并進行排序。研究發現，小麥單產受人為因素和自然因素共同作用。在影響小麥生產的因素或技術措施中，小麥品種的作用排第1位，肥料利用率、節水、糧種補貼的影響也比較大，分別排第2位和并列第3位；氣候因素和植保的作用較小，均排第6位。糧價和糧種補貼是人為可以控制的因素，實行良種補貼還可以直接加速優良品種的推廣。因此，這2項措施應長期堅持。品種、化肥利用率、節水、農機化和植保措施是人為可以控制的因素。建議充分利用網絡、報紙、電視、廣播等新聞媒體，舉辦各類小麥生產技術培訓班、經驗交流會，提高廣大農民種小麥的水平。氣候則是自然因素，是人為不可控制的因素。但是，可以利用其它措施來彌補不利氣候對小麥產量的影響。這也是某些高產典型只能在特殊年份才能獲得的重要原因。

[1] 方正，邵錫珍，翟冬峰，等．小麥超高產育種芻議．山東農業科學，2007，（3）：18～19

[2] CIMMYT（何中虎等譯）．提高小麥產量潛力，突破增產屏障．北京：科學出版社，1999，186

[3] 王廷利，林建材，陳紅．煙臺小麥高產創建問題及技術對策．作物雜志，2010，（01）：107～109

[4] 馬文奇，毛達如，張福鎖．山東省糧食作物施肥狀況的評價．土壤通報，1999，30（5）：217～220

[5] 介曉磊，韓燕來，譚金芳．不同肥力和土壤質地條件下麥田氮肥利用率的研究．作物學報，1998，24（6）：884～888

[6] 高旺盛，黃進勇，吳大付，等．黃淮海平原典型集約農區地下水硝酸鹽污染初探．生態農業研究，1999，7（4）：41～43

[7] 馬建榮，李壽山，王紅梅，等．《新疆小麥大面積高產綜合技術集成與示范》和《新冬18號、新春6號等小麥優良品種推廣及高產高效栽培技術示范推廣》項目技術經濟效益分析與評價．新疆農業科學，2007，44（S1）：18～28

國家小麥產業技術體系煙臺綜合試驗站項目（CARS-3～2-23）；煙臺市小麥工程技術研究中心項目，山東省良種工程項目“高產、優質強筋、抗逆、節水型小麥新品種選育”，小麥增產科技支撐計劃項目超高產、優質、多抗小麥新品種選育（2014GJJS0201～4-4）；煙臺市科技發展計劃項目：煙臺市小麥產量潛力研究及其高產高效技術集成與示范”（2015NC035）