白銀市大豆產業發展限制性因素及解決措施

李文林

（甘肅省白銀市平川區農業技術推廣中心，白銀 730913）

白銀市大豆產業發展限制性因素及解決措施

李文林

（甘肅省白銀市平川區農業技術推廣中心，白銀 730913）

為促進我國糧食連年增產及經濟社會大局起到基礎性保障作用，農業部研究出臺了“鐮刀彎”糧食結構調整政策，通過推進農業供給側改革，調整種植結構和優化區域布局，進一步提升農業可持續發展。甘肅省白銀市作為結構調整區域，重點以發展雜糧、雜豆為主。文章通過研究白銀市大豆產業現狀，闡述限制大豆產業發展的關鍵性因素，即品種老化、產量低、品質差、效益低、生產技術落后等，提出解決措施。

大豆 產業 限制性因素 措施

1 白銀市大豆產業發展狀況

白銀市位于甘肅中部，黃河從中流經258 km。沿黃灌區和各類提灌耕地共約8萬hm2。南部為中溫帶半干旱氣候區，北部為冷溫帶干旱氣候區。年降水量110～352 mm，年蒸發量2 101 mm。在大豆種植區，大豆種植以間作套種密植為主，套種形式主要有小麥套種大豆（晚熟品種）、西甜瓜套種大豆（中早熟品種），常年種植面積0.31萬hm2左右，產量平均100～150 kg∕667 m2。在品種推廣方面，2009年以前主要推廣品種有鐵豐8號、汾豆8號、隴豆1號等；2009年之后，重點推廣品種有中國農科院培育的中黃30、中黃35、甘肅省農科院培育的隴黃2號、白銀市農科所培育的銀豆2號等。

2 限制白銀市大豆產業發展的主要因素

2.1 生產技術落后，產量低，效益低

（1）品種少而雜，常規品種單一，高產優質品種較少。白銀地區常規大豆品種只有鐵豐8號、汾豆8號、隴豆1號和一些不知名的農民自留種。

（2）農民自留種和農民之間相互換種現象較為普遍。在大豆種植過程中，農民自留種和農民之間相互換種量占生產用種量的75%以上，導致大豆品種純度低，質量差，抗病性、抗倒伏性較差。

（3）栽培技術落后。一是間作套種模式單一。目前，白銀市大豆種植都是以套種為主，主要與小麥、西甜瓜套種，且同一種大豆品種在同一塊地里面重茬現象較為嚴重。二是農民沒有養成測土配方施肥技術的科學施肥習慣。三是種植密度較大，農民播種為條播，并且沒有間苗習慣，落花、落莢現象嚴重。大豆顆粒小、質量不高。四是對病蟲害防治力度不夠。對經常發生大豆紅蜘蛛、蚜蟲進行重點防治，而對一些真菌類和細菌類病害的發生則較少防治或防治效果不佳。

2.2 經濟效益低，影響農民種植大豆的積極性

以2016年玉米和大豆的產量與經濟效益進行對比，玉米平均單產1.275萬kg/hm2，售價1.6元/kg，平均產值為2.04萬元/ hm2，減去化肥、農藥、人工、機械等生產成本8 250元/ hm2，純收入1.215萬元/ hm2；大豆平均單產2 550 kg/ hm2，售價3.8元/kg，平均產值為9 690元/ hm2，減去生產成本3 150元/ hm2，純收入6 540元/ hm2。通過比較，種植大豆比種植玉米少收入5 610元/ hm2。

3 白銀市大豆產業發展的主要措施

3.1 加強對大豆高產栽培技術推廣力度

（1）適區選用優質高產大豆品種，杜絕使用自留種和交換種子。高油品種主推：中黃20、中黃24、晉大70等；高蛋白品種主推：冀豆12、豫豆19號，魯寧1號等；高產、抗病性強的主推品種：中黃30、中黃35等。

（2）加強種子處理，提高種子生長質量。在播種前，采用人工除去種子中的雜質，確保種子純度和凈度達到98%以上，發芽率達到95%以上；種子精選后，選晴朗無風天氣晾曬2～3 d，提高發芽率。選好的大豆種子用大豆包衣劑多福克30%（懸浮種衣劑）按藥種重量比1∶70進行包衣，可有效預防病蟲和鼠害。

（3）建立多種模式間作套種制度。摸索新的間作套種模式。如，利用寬窄行種植玉米套種大豆、經濟林套種大豆、洋蔥套種大豆等。

（4）精細整地，科學施肥。入春后，在土壤耕作層地溫穩定在7～8℃左右時，進行耕翻耙。同時，每公頃施優質農家肥52.5 t、磷酸二銨1.5 t，利用旋耕機旋耕土壤耕作層30 cm，讓土壤與農家肥充分混勻，增強土壤通透性和抗旱耐澇能力。使用測土配方施肥技術，并根據土壤氮、磷、鉀含量，制定產量標準及科學施肥，使之達到節本增效的目的。

（5）適時播種，合理密植。中晚熟品種種植為4月下旬，中早熟品種種植為6月上旬，日平均溫度穩定在10℃左右，土壤含水量在18%～20%時，開始播種，播深2～3 cm。播種后，進行鎮壓保墑。

（6）間、定苗。豆苗達到1心2葉期開始間苗和補苗，拔除多余苗、弱苗、病蟲害苗及雜苗。幼苗達到4片真葉時，開始定苗。定苗后，每穴最后保留2株長勢均勻一致的小苗。

（7）中耕與水肥管理。大豆幼苗達到75%左右時，開始中耕、鋤草。每次灌水后，進行1次中耕。大豆整個生育期共灌水4～5次，灌水的同時，可以追施硫肥、硫酸鉀鎂、復合肥等。在大豆盛花期和結莢期等，可根據大豆生長情況噴施葉面肥，促進生長發育。在花期前，可用多效哇兌水進行葉面噴施，控制大豆徒長。

（8）病蟲害防治。在大豆生長期間，要及時防止病蟲草害對大豆的危害。根據病蟲害的發生類型噴施不同的農藥等進行防治，以確保大豆高產、豐產。①蟲害防治。在播種前，要以防治地下害蟲為重點，首先要及時清理田地內及周圍雜草，用包衣劑或辛硫磷乳油拌種，可有效防治地下害蟲。8月以前，防治以蚜蟲為重點；8月到成熟期，以防治大豆食心蟲、卷葉螟、紅蜘蛛為重點。分別用蚜蟲凈、敵敵畏、阿維菌素等藥物噴施防治，也可以懸掛性誘劑粘蟲板對害蟲的成蟲進行捕殺。②病害防治。利用粉銹寧、甲基托布津、百菌清、代森錳鋅等藥物防治大豆銹病、霜霉病等。③其他自然災害。為防止大風暴雨后，使大豆倒伏，在采取補救措施時，盡可能保持植株自然長勢，防止其他因素造成的機械損傷，從而影響大豆的長勢和產量。

（9）及時收獲。9月下旬，大豆莢逐漸變硬；10下旬，已經成熟，并準備收獲。在收獲過程中，要做到單打單收、單獨堆放，以防止大豆品種混淆，并且要單獨貯藏。同時，要防潮濕，防暴曬，防蟲鼠害。

3.2 制定大豆產業發展的扶持政策

（1）制定相關產業扶持政策，加大大豆產業扶持力度。增加大豆育種科研經費，增加大豆良種生產補貼，增設關于大豆產業化發展的農業扶持項目，實施關于提升優質商品大豆價格等優惠政策，進一步調動農民種植大豆的積極性，促進大豆產業的發展。

（2）鼓勵和支持一批大豆生產、加工、科研方面的農民合作社、公司。建立健全貿易帶動加工、加工帶動種植的大豆產業一體化機制，推進科技創新，轉變發展方式，促進大豆產業的穩定發展。

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