論旅游管理實踐教學的改革及創新

蔣鎮遠

黔南民族職業技術學院，貴州 都勻 558000

論旅游管理實踐教學的改革及創新

蔣鎮遠

黔南民族職業技術學院，貴州 都勻 558000

旅游管理實踐教學對人才教育的必要性以及自身科目的特征決定了必須不斷完善該專業的教學模式和教學體系。現階段主要存在學校不重視旅游管理實踐教學內容的問題，進而導致人才培養方案不能得到有效執行，影響學科的良性發展，所以如何合理的推動旅游管理實踐教學科目是目前炙手可熱的話題。本篇論文將對旅游管理實踐教學的改革與創新展開詳細的論述。

旅游管理；實踐教學；改革與創新

一、實踐教學對旅游管理專業的重要作用

隨著科技的快速進步，經濟的迅猛發展，我國旅游業已經呈現出強有力的發展態勢，目前旅游行業的收入占國民整體經濟的比例在不斷提升。根據旅游業的科學統計數據，預測到2018年，我國旅游行業將達到與世界旅游強國同等水平的地位。不難看出，現在優異的社會環境以及較高的人們生活水平都在為旅游管理專業的迅猛發展提供了前所未有的發展機遇。然而由于目前的旅游管理專業學生的就業狀況并沒有達到預期，甚至存在就業不樂觀的現象。因此我國舉辦了國內旅游洽談會議，針對現階段的旅游人才供應與需求展開討論，會上有關旅游專家提出，我國的旅游人才教育方案和現代市場存在脫節的現象，即旅游領域的人力供應明顯大于所求亦或是出現供不應求的問題。與此同時，根據從事旅游領域的企業發展報告顯示，我國高校所教育的旅游管理專業學生的理論知識能夠符合行業要求，可是這些學生一旦走入社會當中，卻能難在較短的時間內有效完成實際旅游管理任務。出現這種問題的主要原因就是旅游管理專業學生的實踐能力普遍較弱。因此，學校在開展旅游管理教育工作時必須注重學生實踐能力的培養，而旅游管理專業的實踐教學內容不但可以提升學生的服務能力以及管理技術水平，還能夠幫助學生在畢業之后更快速的適應社會，完成旅游管理工作。旅游管理實踐教學的本質目標不僅包含最基本的服務能力學習，還包含旅游管理理念的教育以及對旅游行業管理情況的掌握，總而言之，實踐教學為旅游管理該工作起到了不可替代的作用。

二、目前旅游管理實踐教學存在的缺陷

(一)過于表面化

目前我國高等院校在旅游管理的教學方面并沒有構建起系統的管理體系，進而造成實踐教學工作過于表面化，沒有實際的內容。舉例而言：我國某所高等院校，即使根據旅游管理科目采取了行之有效的實踐教學模式，然而由于實踐教學對象具有局限性，只針對一些成績優秀的學生開展，使得為數不多的頂尖學生得到了在企業實習的機會，積攢了豐富且寶貴的經驗，可是多數旅游管理專業的學生依舊停留在學校學習理論內容的層次。畢業之后，學生很明顯就分成了兩大類，一類就是在校期間成績優秀的學生，他們普遍具有處理突發事件的能力和較高的作業水平，并隨著時間的積累，在旅游管理領域取得了較大的成績，另一類就是大多數成就不理想的學生，這類學生的綜合素質很難達到企業要求，更有一部分學生不能找到稱心的工作。由此不難看出，這種有區別的旅游管理實踐教學不但不利于學校開展培養工作，還有可能導致學校的整體教學質量出現較大程度的下降。

(二)實踐內容不科學

現階段大多數學校的實踐教學內容都不夠科學、合理，一般情況下，高等院校的旅游管理實踐教學時間都安排在學生的最后一個學期，該時間段的學生把所有精力都放在升學考研以及準備公務員內容上，很少有時間可以參加學校安排的實踐教學工作。還有一部分學生已經順利找到心儀的工作，旅游管理的實踐教學內容也無法吸引其興趣，從而導致實踐教學工作很難開展。而且一些學校的實踐教學內容安排不夠科學，許多提供實踐機會的企業并沒有為學生提供有效的實習崗位，使得學生的專業特長無法得到充分的發揮。

三、旅游管理實踐教學的改革與創新

(一)增加管理力度

高等院校必須加大對旅游管理實踐教學內容的管理力度。在開展實踐教學工作之前，高等院校首先應篩選一批具有較高實踐能力以及綜合素養的專業教師擔任實踐輔導員，其次根據學生的實際實踐課程，制定科學、有效的實踐方案，最后針對學生的實踐行為進行指導。只有這樣，才能幫助學生更好的理解旅游管理實踐教學的基本目標，并且在實際的實習環節中，充分認識到自身的責任所在，進而大幅度提升學生的實踐能力。與此同時，學生在參與旅游管理實踐環節中，教師還應該增加和學生溝通的次數，進而充分掌握學生的實際想法和具體操作狀況，為學生制定有針對性的教學內容。

(二)大幅度提升教師的綜合素質

目前大多數高等院校旅游管理專業的老師都具有豐富的理論知識，可是實踐經驗較為缺失。所以，針對這一問題，高等院校必須采取有針對性的解決措施，提升從事旅游管理專業教師的綜合素養，舉例而言：學校安排教師去相關領域的企業進行實習，幫助教師更好的理解現階段旅游管理工作的發展情況以及企業所應用的管理思想和服務模式等等，進而大幅度提升教師的綜合能力。

(三)定期開展旅游管理相關講座

高等院?？梢远ㄆ谄刚垙氖侣糜喂芾砉ぷ鞯木⑷耸繛閷W校開展講座活動，比如說，聘請一些擔任旅游管理較高職務的領導者或是從事旅游管理部門的工作者以及旅游領域的專家學者等等，通過這些精英人士向學生傳達關于旅游管理行業的科學觀念和目前旅游市場的發展態勢，來增加學生的視角，并為學生具有把握市場行情的能力奠定夯實基礎。

(四)搭建實踐教學平臺

高等院?？梢赃x取一些企業作為長期合作伙伴，并將這些該企業作為旅游管理教學實踐平臺。在選擇合作企業的過程中，高等院校必須考慮到自身的實踐計劃，并制定科學的實踐方案，只有這樣才能保證相關企業可以為學生提供和旅游管理專業有關的實踐機會。

四、結論

實踐教學是培養旅游管理相關人才的重要途徑，所以，各大高等院校必須重視起實踐教學內容，對已有的教學模式進行改革，并不斷創新教學體系，進而為培養學生具有較高的綜合素養奠定夯實基礎。本篇論文主要從實踐教學對旅游管理專業的重要作用、旅游管理實踐教學的改革與創新等方面展開論述。

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1006-0049-(2017)21-0134-01