有機(jī)水稻種植中的病蟲(chóng)害管理

張春紅 丁忠慶 齊 猛 尤 猛

（1.國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)測(cè)與研究中心 黑龍江 150028 2. 哈爾濱工業(yè)大學(xué)化工與化學(xué)學(xué)院 150090）

有機(jī)水稻種植中的病蟲(chóng)害管理

張春紅1丁忠慶2齊 猛1尤 猛1

（1.國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)測(cè)與研究中心 黑龍江 150028 2. 哈爾濱工業(yè)大學(xué)化工與化學(xué)學(xué)院 150090）

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2017.07.027

近年來(lái)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于有機(jī)食品的需求越來(lái)越多，作為主食之一的有機(jī)大米受到了消費(fèi)者的青睞。有機(jī)稻米的生產(chǎn)依賴(lài)于有機(jī)水稻的種植，如何擴(kuò)大有機(jī)水稻種植面積，增加有機(jī)水稻的單產(chǎn)，成了支持有機(jī)大米行業(yè)的必要途徑。但是因?yàn)橛袡C(jī)種植過(guò)程中禁止使用化學(xué)合成的化肥、農(nóng)藥，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)及生物工程生物及其產(chǎn)物，因此有機(jī)水稻種植規(guī)模要想擴(kuò)大，首先要解決的就是種植中的病蟲(chóng)害管理問(wèn)題。

有機(jī)水稻的病蟲(chóng)害與常規(guī)水稻基本相同，如稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、稻曲病、稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟、三化螟、負(fù)泥蟲(chóng)等。在充分了解了這些病害的病原、發(fā)病時(shí)間、危害方式、危害程度等信息后，遵照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，制定一系列的防治措施，把病蟲(chóng)害的危害控制在可以接受的范圍內(nèi)，確保有機(jī)水稻種植的安全穩(wěn)產(chǎn)和種植規(guī)模的有序擴(kuò)大。

1 增加品種的多樣性

在有機(jī)水稻種植中，我們不提倡單一品種、單一地塊的種植，因?yàn)闊o(wú)論是單一的物種、還是單一的品種都會(huì)增加病蟲(chóng)害對(duì)作物危害的嚴(yán)重程度。但是，由于水田種植的特殊性，我們很少能做到像旱田一樣的輪作、套作，那我們?cè)撊绾卧黾铀痉N植這個(gè)小生境中的生物多樣性呢？我們可以從時(shí)間和空間兩個(gè)途徑入手，盡最大努力的去營(yíng)造一個(gè)多生物環(huán)境。如在空間上，我們可以在一個(gè)地區(qū)多選擇幾個(gè)品種的水稻進(jìn)行種植，在種植過(guò)程中，適當(dāng)?shù)谋Ａ籼锕∩系碾s草，甚至可以在田埂上種植些如黃豆、芝麻、黃秋葵等顯花植物，建立昆蟲(chóng)及天敵共處的良好生態(tài)環(huán)境。在時(shí)間上我們可以適當(dāng)?shù)奶崆皫滋旎蛲虾髱滋爝M(jìn)行種植，錯(cuò)開(kāi)病害發(fā)生的高峰期，這樣可以有效的減輕田間某些病害的發(fā)生。

2 農(nóng)業(yè)措施

對(duì)于水稻種植病蟲(chóng)害防治，我們首先要提倡采用農(nóng)業(yè)措施進(jìn)行防治。在農(nóng)業(yè)措施中，首要的是恢復(fù)土壤的活力。常規(guī)農(nóng)業(yè)追求的經(jīng)濟(jì)效益最大化，不斷的向土地要成果，也不注重土壤的呵護(hù)，從而導(dǎo)致土壤狀況越來(lái)越差，使得農(nóng)業(yè)投入越來(lái)越高，產(chǎn)出量縮小，病害頻發(fā)。因此，有機(jī)水稻種植禁止使用化肥，要施用有機(jī)肥，保證土壤的營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而保證水稻的營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)作物自身的強(qiáng)壯，達(dá)到抗病的能力。

研究表明，有機(jī)肥能顯著降低稻飛虱種群的危害，有利于自然天敵的保護(hù)利用,恢復(fù)稻田生態(tài)系統(tǒng)。其次是通過(guò)水稻品種的選擇，控制病害的發(fā)生，主要是根據(jù)當(dāng)?shù)夭『Φ陌l(fā)生情況，選育抗性品種，但是，有機(jī)水稻嚴(yán)禁使用轉(zhuǎn)基因品種，這是我們?cè)谏a(chǎn)中要注意的。有研究表明，不同水稻品種對(duì)白背飛虱種群增長(zhǎng)的影響,抗蟲(chóng)品種比感蟲(chóng)品種在對(duì)白背飛虱的取食量、產(chǎn)卵趨性、產(chǎn)卵量、田間蟲(chóng)量都要小。再次，通過(guò)田間管理，有效的控制病害的發(fā)生和擴(kuò)大。如水稻田可以通過(guò)間歇灌溉，深淺水灌溉，適當(dāng)?shù)臅裉铮萏锏瓤刂颇承┎『Φ陌l(fā)生和擴(kuò)大。另外通過(guò)翻耕、修剪、輪作、間作、清園等措施，也可以增加水稻的抗病能力，減少病害的發(fā)生。

3 生物防治措施

生物防治是利用某些生物或生物代謝產(chǎn)物去控制害蟲(chóng)的發(fā)生和危害的一種方法。在我國(guó)采用生物防治病蟲(chóng)害發(fā)展很快。人們逐漸認(rèn)識(shí)到稻田里養(yǎng)殖、釋放天敵，對(duì)于進(jìn)行水稻病蟲(chóng)害防治的積極作用，因此在近幾年來(lái)，我國(guó)對(duì)于魚(yú)稻共作、鴨稻共作、蟹稻共作等進(jìn)行了深入研究。有研究表明，鴨稻共作對(duì)稻飛虱和雜草有明顯控制作用，對(duì)于稻田的土壤營(yíng)養(yǎng)性狀、水稻的抗倒伏性狀也有明顯改善。釋放天敵是有針對(duì)性的病害防治，一般要根據(jù)田間蟲(chóng)量，寄生蟲(chóng)態(tài)發(fā)生高峰期,天氣狀況等來(lái)確定釋放天敵的密度和時(shí)間。很多研究表明保護(hù)和利用天敵是控制稻田飛虱種群增長(zhǎng)非常有效的途徑之一。另一個(gè)方面就是在病害大發(fā)生時(shí)，我們可以通過(guò)一些生物制劑防治害蟲(chóng)。目前應(yīng)用比較成熟的象印楝素、茶皂素、苦參堿、除蟲(chóng)菊素、蘇云金桿菌制劑等，它們因具有較高的選擇性和很好的防治效果而受歡迎,在種植上具有廣泛的應(yīng)用。如蘇云金桿菌防治水稻二化螟和稻縱卷葉螟，表現(xiàn)出良好的防治效果和保葉效果，對(duì)稻株無(wú)藥害，且對(duì)稻田天敵種群安全。

4 物理防治措施

近年來(lái)，殺蟲(chóng)燈、害蟲(chóng)性信息素誘捕器廣泛用于有機(jī)稻田，能有效地誘殺多種水稻害蟲(chóng)。安裝頻振式殺蟲(chóng)燈可誘殺田間趨光性害蟲(chóng)。點(diǎn)燈時(shí)間從 6 月中旬開(kāi)始，每晚 18∶30 開(kāi)燈。投放性誘捕器，誘殺田間趨化性害蟲(chóng)。也可以進(jìn)行人工及機(jī)械捕捉，采摘卵塊，拔除枯心團(tuán)。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，物理調(diào)控措施在有機(jī)水稻主要害蟲(chóng)生態(tài)調(diào)控中將發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。

5 結(jié)語(yǔ)

有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，不只是食品安全的要求，更是環(huán)保的要求，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求。有機(jī)農(nóng)業(yè)是造福于當(dāng)代，福澤后世的事業(yè)。在發(fā)展過(guò)程中，我們要立足當(dāng)下，在保障糧食高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，確保全民生計(jì)無(wú)憂的情況下，逐步的探索有機(jī)發(fā)展的可行道路，拓展有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展空間，擴(kuò)大有機(jī)種植面積，穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)全有機(jī)。

張春紅（1976-），女，黑龍江人，高級(jí)工程師，碩士，主要從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究

單位：國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)測(cè)與研究中心（黑龍江）

郵編：150028 E-mail：yangdongyi080802@163.com