禁活過(guò)后又有新標(biāo)？中國(guó)首個(gè)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)過(guò)審

禁活過(guò)后又有新標(biāo)？中國(guó)首個(gè)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)過(guò)審

動(dòng)物福利，就是讓動(dòng)物在康樂(lè)的狀態(tài)下生存，其標(biāo)準(zhǔn)包括動(dòng)物無(wú)任何疾病、無(wú)行為異常、無(wú)心理緊張壓抑和痛苦等。

近日，我國(guó)首部農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已完成農(nóng)業(yè)部修訂任務(wù)。

日前從中國(guó)獸醫(yī)協(xié)會(huì)動(dòng)物福利分會(huì)獲悉，我國(guó)首部農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 《動(dòng)物福利評(píng)價(jià)通則》，通過(guò)全國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)的專(zhuān)家審查，圓滿(mǎn)完成農(nóng)業(yè)部的標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂任務(wù)。

據(jù)了解，中國(guó)獸醫(yī)協(xié)會(huì)自2015年起攜手30余家行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰企業(yè)、食品深加工企業(yè)、餐飲企業(yè)和商超企業(yè)共同啟動(dòng)中國(guó)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，從畜禽的飼養(yǎng)管理、畜舍環(huán)境、疫病防控、行為表達(dá)、人員操作要求、宰前處置、擊暈和刺殺放血等方面設(shè)置技術(shù)參數(shù)，包括飼養(yǎng)密度、溫濕度、氨氣濃度、飼料飲水清潔度、電擊頻率等具體指標(biāo)，以確定養(yǎng)殖、運(yùn)輸和屠宰環(huán)節(jié)的福利基本需求，維護(hù)動(dòng)物健康，保障動(dòng)物源性食品安全。

國(guó)家首任首席獸醫(yī)官賈幼陵表示，中國(guó)作為世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)的成員，需參考《陸生動(dòng)物衛(wèi)生法典》的動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋畜禽科學(xué)管理、疾病預(yù)防、獸醫(yī)診療和人道屠宰等，其核心理念就是滿(mǎn)足動(dòng)物的基本需求，合理的飼養(yǎng)和利用動(dòng)物，保障動(dòng)物健康，減少動(dòng)物痛苦，使人與動(dòng)物和諧共處。

據(jù)悉，《動(dòng)物福利評(píng)價(jià)通則》起草工作歷時(shí)2年，期間開(kāi)展大量的理論和應(yīng)用實(shí)驗(yàn)。目前，生豬、肉雞、蛋雞、肉羊、肉牛、奶牛等分畜種動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)制定已完成，將陸續(xù)提交審查。這將有助于推動(dòng)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展，全面增進(jìn)人類(lèi)福祉。

歐盟多數(shù)國(guó)家都有動(dòng)物福利法，其最早可追溯到19世紀(jì)的英國(guó)。基于政府、企業(yè)和民眾對(duì)減少動(dòng)物痛苦、防止動(dòng)物虐待觀點(diǎn)的認(rèn)同，歐盟陸續(xù)出臺(tái)多部關(guān)于動(dòng)物福利的法律和規(guī)范。

1974年11月歐盟發(fā)布第一個(gè)有關(guān)動(dòng)物福利的標(biāo)準(zhǔn)：宰前擊暈。

1999年，動(dòng)物保護(hù)和福利協(xié)議寫(xiě)入歐盟阿姆斯特丹公約(修訂版)，這代表歐盟動(dòng)物福利的發(fā)展向前邁出了重要一步。公約指出：動(dòng)物作為自然界不可缺少的一部分，人類(lèi)應(yīng)該關(guān)注動(dòng)物的健康和福利。

2000年，歐洲食品安全白皮書(shū)中強(qiáng)調(diào)動(dòng)物福利、動(dòng)物健康和動(dòng)物源食品安全的內(nèi)在聯(lián)系。

2007年，里斯本公約將動(dòng)物定義為“有感情的生命”。

2008年，歐盟將動(dòng)物福利與食品安全的草案納入最新的2007～2013年歐盟動(dòng)物健康戰(zhàn)略規(guī)劃。此外，歐盟的“共同農(nóng)業(yè)政策”提出補(bǔ)貼符合動(dòng)物福利要求的農(nóng)產(chǎn)品。