老齡蘋果園更新改造及建園技術

老齡蘋果園更新改造及建園技術

目前，全國蘋果主產區普遍面臨著品種混雜、品種老化、樹齡老化、從業隊伍老化、土壤生態環境惡化（土壤酸化、鹽漬化、板結）等一系列問題。為此，老齡蘋果園更新改造及重建迫在眉睫。

一、土壤連作障礙（又稱重茬、再栽病）

1.連作障礙的主體表現

老齡蘋果園砍伐后，重新栽植蘋果，表現為苗木成活率下降，生長勢減緩，園相不整齊，嚴重者死枝、死樹，蘋果產量低、質量差。

2.連作障礙的主要因素

（1）老果園砍伐后，根系周圍土壤中殘留了大量的鐮刀菌、腐霉菌等大量腐生菌，加重了土傳病害的發生。

（2）原有果樹在多年的生長過程中，根系分泌產生了大量的有毒有害物質，對新建園危害極大。

（3）老果園中土壤生態環境受損嚴重，連年大量使用化學肥料導致土壤板結，鹽漬化程度高，土壤酸化嚴重，不利于新樹生長。

（4）土壤中原有的養分尤其是各種中微量元素消耗殆盡，導致新栽果樹生理病害發生嚴重。

3.克服連作障礙的主要措施

（1）用挖掘機將果園徹底深翻一遍，深度達80～100厘米，撿凈殘留的樹根、樹皮、腐爛枝。栽植時結合挖大坑或挑壕溝一并大量深埋發酵和腐熟的有機肥，每穴15千克，667平方米用量1500～2000千克，一般以發酵和腐熟的羊糞或豬廄肥為主。挖坑或挑壕溝一般在原樹行中間位置進行，可以有效減少地下殘留的有害物質對新栽樹的影響，提高成活率，促進樹勢健壯。注意深挖或挑壕溝時不打亂活土層與深土層。

（2）栽植苗木時，補充中微量元素，養地、促根、壯樹早結果，多結果，每棵苗木用50克50%的多菌靈粉劑+50克保水劑。

二、園地選擇

建議：低山丘陵薄地，土壤瘠薄，土層較淺，保肥保水能力差，有機質含量在0.8%以下，離水源較遠或灌溉條件較差的地塊適宜栽培喬化蘋果苗木；平泊地因土壤活土層較厚，保肥保水能力強，有機質含量一般在1.0%以上，距離水源較近或水資源較豐富，建議栽培矮化中間砧或矮化自根砧優質蘋果苗木。

三、苗木選擇

目前，蘋果建園的苗木按砧木類型來區分，主要有兩種：一是喬化蘋果苗木，主要以八棱海棠或平邑甜茶做基砧，上面直接嫁接優質蘋果品種接穗；二是矮化蘋果苗木。矮化蘋果苗木又分為矮化中間砧苗木和矮化自根砧苗木。矮化中間砧苗木主要以八棱海棠或平邑甜茶做基砧，中間嫁接M26矮化砧木，然后再嫁接優質蘋果品種接穗；矮化自根砧苗木也是以八棱海棠或平邑甜茶做基砧，中間嫁接M9(T337)砧木，然后再在中間砧木上嫁接優質蘋果品種接穗，待自根砧成活后對基砧絞縊斷根，促使自根砧生根。蘋果建園的苗木按脫毒與否又分為脫毒苗木和非脫毒苗木兩種。脫毒苗木植株生長整齊統一，長勢健壯，抗逆性更強，非常適宜在重茬地栽培，建議老果園砍伐后重新建園一定要選擇脫毒苗木。

在環渤海灣蘋果優生區域內，建議品種依然是晚熟的紅富士優系，如煙富3、煙富8、煙富9、煙富10、美樂富士。

四、栽植模式

推廣普及現代蘋果集約化栽培模式，其主要技術精華是：寬行密植、起壟、生草、支架綁縛、節水灌溉。采用高定干、刻芽和扶干修剪等措施培養高紡綞形和細長紡綞形豐產樹體結構。

1.建議喬化蘋果苗木栽培株行距為2.5米×4米，或3米×4米。矮化中間砧苗木株行距采用2.5米×4米。矮化自根砧定植時采用1.2米×3.5米，或1.5米×3.5米的株行距。

2.矮化自根砧和矮化中間砧苗木行內必須立水泥柱，水泥柱高度為3.5米，地下埋0.5米，每隔20～30米立一根水泥柱，分別在地上0.8米、1.8米和2.8米處各拉一道鐵絲，同時在每株樹旁立一根3.5米高、基徑達4厘米的竹竿做支架，并加以綁縛固定，以扶持中央領導干的生長優勢。

3.采用高定干技術，在苗木最高端、木質部和韌皮部高度成熟的飽滿芽處定干。

4.起壟栽培。壟高25厘米左右，壟寬1.5～2米。

5.建議推廣應用滴灌或微噴灌等節水灌溉技術。

6.行間種植鼠茅草或自然生草。

7.行內覆蓋無紡布，以保濕、提溫、抑制雜草。

8.新建果園要搭配好授粉樹，挖好排水溝渠，留足作業道。

（蔡國棟 山東省棲霞市松山街道辦事處 王秀琴 李造林 劉萍李寶忠 棲霞市果業發展局）