獸藥殘留為食品安全抽檢重點

獸藥殘留為食品安全抽檢重點

記者從國家食品藥品監督管理總局獲悉，對農藥、獸藥殘留、重金屬及環境污染等因素引起的食品安全問題，以及與老百姓緊密相關的餐飲食品，食品藥品監管部門將加大抽檢力度和頻次。

根據食藥監總局日前印發的《2017年食品安全抽檢計劃及要求》，各省級食品藥品監管部門要重點組織開展對中小學及幼兒園食堂、學校周邊、城鄉結合部等場所的抽檢；市、縣級食品藥品監管部門除重點對本地區市場銷售的蔬菜、水果的農藥殘留，畜禽肉、水產品的獸藥殘留等進行抽檢外，要加大對“小餐飲”“小作坊”“小攤販”的抽檢力度。

根據抽檢計劃及要求，2017年食品安全抽檢計劃涵蓋33大類食品、132個食品品種、203個食品細類，共抽檢127.59萬批次。總局本級抽檢3.14萬批次，其中計劃性抽檢2.7萬批次，專項抽檢0.44萬批次。抽樣場所以大型連鎖超市、大型商場、大型批發市場等為主，網購食品以大型網絡平臺為主。

（陳 聰）