日光溫室茄子越冬高產(chǎn)高效栽培模式簡介

常 紅

（阜新市農(nóng)委信息中心，遼寧 阜新 123000）

日光溫室茄子越冬高產(chǎn)高效栽培模式簡介

常 紅

（阜新市農(nóng)委信息中心，遼寧 阜新 123000）

茄子在果菜中屬喜高溫作物，較適于在棚室栽培。冬季溫度較低且光照較弱，如果設(shè)施條件不完善，品種選擇不合適，株行距配置、溫濕度調(diào)控和肥水管理不當(dāng)，溫室茄子會出現(xiàn)大量落花落果或形成僵果，病害也異常嚴(yán)重，從而大大影響收成。近年來，根據(jù)茄子的生長特點和環(huán)境條件，阜蒙縣聯(lián)合蔬菜種植專業(yè)合作社廣泛開展無公害茄子生產(chǎn)，逐步探索完善了相應(yīng)的溫室越冬栽培技術(shù)，明確了相應(yīng)的技術(shù)要點和生產(chǎn)操作規(guī)程。本文結(jié)合阜蒙縣等地日光溫室栽培大茬茄子的生產(chǎn)實踐，探索完善日光溫室茄子越冬高產(chǎn)高效栽培模式，介紹選種、育苗、定植前相關(guān)準(zhǔn)備工作及定植后的生產(chǎn)管理和病蟲害防治措施等。

1 品種選擇

主要品種為布利塔紫茄子和黑神紫黑長茄。

2 育苗

2.1 育苗土配制

苗床采用田園土、腐熟有機(jī)肥按6∶4比例配制，每立方米營養(yǎng)土加50%多菌靈可濕性粉劑100 g混合均勻，按所需苗床面積鋪10 cm厚度的營養(yǎng)土，整平待用。

2.2 營養(yǎng)土配制

建造營養(yǎng)缽苗床要選擇地勢較高、排水便利、易通風(fēng)的菜園地。配制營養(yǎng)土通常采用無病的肥沃大田土，施入40%左右充分腐熟的有機(jī)肥。按每立方米營養(yǎng)土混入過磷酸鈣1 kg、草木灰5～10 kg的比例充分混勻，過篩后裝入10×10 cm的營養(yǎng)缽中。先對育苗用土充分消毒，然后及時在播種后的苗床上噴灑普力克以防發(fā)生猝倒病。要用防蟲網(wǎng)保護(hù)好苗床。

2.3 種子處理

將晾好的種子放入60 ℃溫水中進(jìn)行浸種，浸種過程中應(yīng)不停攪拌，待水溫降至38～40 ℃，繼續(xù)浸泡8～9 h；之后在清水中搓洗掉種子上的附著物，撈出后用干凈紗布包好，放置在28～30 ℃的溫度條件下催芽。催芽期間，每天用清水漂洗種子1次，一般5～7 d即可出芽。

2.4 播種

直接將成功催芽的砧木種子播在營養(yǎng)缽中，在砧木開始出苗時，將接穗種子播入苗床，覆蓋地膜保溫保濕。由于育苗時期正值高溫多雨季節(jié)，應(yīng)搭設(shè)小拱棚和陰棚。苗床在出苗期間應(yīng)注意保溫保濕，白天溫度保持在25～30 ℃，夜間18～20 ℃。出苗后白天25～28 ℃，夜間16～20 ℃。

3 定植前的準(zhǔn)備工作

3.1 土壤消毒

每畝用多菌靈2.5～3 kg進(jìn)行土壤消毒。

3.2 施肥

定植水澆足后，門茄坐果前可不澆水，門茄“瞪眼”后開始澆水，并隨水每畝追施尿素20 kg或三元復(fù)合肥25 kg。冬季一般不澆大水，干旱時在膜下小行內(nèi)澆暗水，并視生產(chǎn)和需肥情況進(jìn)行澆水和追肥。進(jìn)入3月以后，外界氣溫升高，室內(nèi)溫度達(dá)到18 ℃以上時加大澆水量，每7～10 d澆1次，注意灌水后要加強通風(fēng)，排除濕氣。必須在化肥撒施后旋耕，但千萬不可溝施，以免燒苗。

3.3 作壟

在基肥等施入旋耕后方可作壟。壟寬1.2 m，壟臺寬0.8 m，作業(yè)溝寬0.4 m，壟高0.15～0.20 m；裝好滴灌，覆好膜，等待定植。

4 定植

栽培密度保持在每畝2 000株左右。一條壟栽一行，株距25 cm左右。定植時覆土不可超過接口，以免茄子長出不定根從而失去嫁接作用，嫁接口距地面高度保持在2～3 cm。定植后應(yīng)覆蓋地膜并及時澆水，水一定要澆透，按15 kg水兌普力克25 g、魔立壯75 g的比例配制藥肥水；并且定植后第二天每株澆1次，平均每株澆藥肥水0.25 kg；在澆緩苗水時每畝再隨水沖施魔立壯1.5～2.5 kg。在開花前再追施1次魔立壯，同時注意防止徒長，視秧情用助壯素處理。

5 生長期管理

5.1 溫度管理

定植后緩苗前一般不通風(fēng)。茄子生長最適宜溫度為白天24～28 ℃，不低于10 ℃即可正常生長。上午溫度保持在28 ℃左右，超過30 ℃時應(yīng)適當(dāng)放風(fēng)；下午溫度保持在28～30 ℃，低于25 ℃時應(yīng)關(guān)閉風(fēng)口；夜間溫度保持在12～16 ℃左右。冬至到立春期間，逐漸升溫，白天溫度控制在30 ℃左右，同時注意放風(fēng)換氣。

5.2 肥水管理

全程應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，在門茄“瞪眼”后開始追肥，每次每畝追施復(fù)合肥10～15 kg，壯秧應(yīng)用高鉀型，弱秧應(yīng)用平衡型或高氮高磷肥。11月1日后，天氣變冷，每15～20 d追1次肥；4月1日后，氣溫回升，每10～15 d追肥1次。冬季應(yīng)小水帶肥，春季應(yīng)先大水后帶肥。

5.3 植株調(diào)整

當(dāng)植株長到1 m左右時及時吊秧，以防倒伏或裂杈。門茄開花后，留花蕾下方1～2片葉，將下方的葉片全部打掉。門茄采收后留對茄下1～2片葉，打掉下方葉片，以此類推。日光溫室栽培茄子一般采用雙稈摘心整枝法，當(dāng)門茄“瞪眼”后，保留門茄下部葉片的腋芽，培育成2個生產(chǎn)枝。在每個著生果實的側(cè)枝上，果上留2片葉摘心。生長過程中及時抹去砧木萌芽和其他腋芽。

5.4 保花保果

在加強生產(chǎn)管理、改善植株營養(yǎng)狀況基礎(chǔ)上，可在花含苞待放或剛開放時，用20～30 mg/kg的2-4D或30～50 mg/kg的番茄靈蘸花。預(yù)防灰霉病，可在溶液中加入0.1%速克靈。

5.5 采摘

當(dāng)茄子長到300～400 g時，要及時采收。采收過早沒有產(chǎn)量，采收過晚品質(zhì)不良。采收可以使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長達(dá)到平衡，如果植株長勢過旺就要多留果、壓秧子；反之則少留果、促秧子。應(yīng)根據(jù)植株的長勢和產(chǎn)量等情況準(zhǔn)確把握茄子采收時間。

6 病蟲害防治

6.1 灰霉病

發(fā)生該病的主要原因是棚內(nèi)低溫高濕、通風(fēng)不良。應(yīng)保證棚內(nèi)空氣暢通，降低濕度。在冬季和早春時節(jié)嚴(yán)禁大水漫灌，澆水后要加強管理，防止結(jié)露。在茄子發(fā)病時，首先要摘掉病葉并集中把病果和側(cè)枝燒毀或深埋。藥劑可選用速可靈、乙霉威、腐霉利、異菌脲、定酰菌胺、密霉胺。使用速克靈煙劑保持濃度10%，畝用量250 g，每隔1周左右熏蒸1次；或用50%甲基托布津和50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液或2 000倍液混合噴霧防治。6.2 早疫病(又名黑點病)

用菌清可濕性粉劑500倍加松脂酸銅1 500倍混合噴霧，間隔10～15 d使用1次，連續(xù)3次；或用可殺得叁千的1 500倍液噴霧防治。

6.3 褐紋病

在發(fā)病期噴施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液或噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液。

6.4 蟲害

采用啶蟲脒、吡蟲啉等藥劑防治白粉虱、蚜蟲、薊馬等害蟲。防治白粉虱、蚜蟲最有效的藥劑有畝旺特（螺蟲乙酯）、凱美、蚜虱凈等；薊馬可用多殺菌素或多殺霉素防治。